Jinsi ya kupika samaki katika foil, grilled au lightly salted

Mayai ya samaki na kaanga ukuaji hutokea katika mito, lakini ni kuchukuliwa samaki bahari, kwa sababu kati ya mazingira yake kuu - bahari. Salmoni maisha katika Aral, Black na Azov Bahari. Bahari ya Atlantic katika sehemu yake ya kaskazini ni karibu wote wa nyumba yake na mto katika Siberia: Ob, Lena, Angara. Ghuba ya Finland, ukanda wa pwani ya Bahari ya Arctic, Ziwa Ladoga na Onega - hapa unaweza pia kupata samaki. Small samaki na crustacean plankton kutumika chakula chake.

Kutokana na samaki tele ya samaki, nguvu zake kivitendo kutoweka, kwani waliotajwa katika Kitabu Red. Kuna mimea maalum kwa ajili ya kupanda samaki, ambapo katika kipindi chini ya mwaka mmoja kutoka kaanga anarudi katika samaki kubwa. Wasomi wengi na watendaji wa biashara dhidi ya uzalishaji bandia ya samaki. Hutoa sababu nyingi: kuongeza magonjwa ya maambukizi, mifugo na kupunguza matumizi ya chakula kwa ajili ya kuongezeka kwa samaki (makrill, anchovies, nk).

Jinsi ya kupika samaki katika foil

Quick mapishi ni rahisi sana. Fungua foil, kuweka nusu ya kitunguu, kata ndani ya pete juu yake - samaki steak, chumvi na pilipili kuongeza juu pamoja kuweka upinde. Amefungwa foil, kuweka kila kitu katika tanuri kwa dakika 25-30 na wewe ni kosa! Baada foil unafanyika, samaki kupita kwenye sahani, ladha na maji ya limao.

toleo la pili ya jinsi ya kupika samaki katika foil: mchele kidogo kuchemsha, kuweka samaki kwenye foil (ni vizuri kuweka tabaka mbili au tatu), juu ya vitunguu, kisha mchele, tatu au nne ringlet pilipili. kidogo mayonnaise au sour cream. Foil salama kwa kuinua mwisho, si kwa kumwaga juisi design. Dakika 45 katika tanuri, na sahani ni tayari. Rice inaweza kubadilishwa cauliflower, samaki na kufanya viazi kuchemshwa na mboga.

Mwingine mapishi, jinsi ya kupika samaki katika foil, ni aliongeza kwa juu mapishi sour cream na nyanya juu na nyekundu pilipili kengele. Pia ni haraka na rahisi: Pour samaki mchanganyiko wa maji ya limao na mafuta na vitunguu, inaweza kuwa katika foil, na inaweza kuwa katika chombo kingine chochote.

mapendekezo Taste wote ni tofauti, baadhi ya watu kama sour cream, na wengine - na mvinyo. Vitunguu - seasoning muhimu kwa ajili ya tatu, na ya nne haiwezi kusimama. Kwa hiyo, ni inapatikana kwa maelekezo mbalimbali, jinsi ya kupika samaki katika foil, ambapo unaweza kuchagua yako mwenyewe au kujaribu kila kitu na kuchagua bora.

Unaweza kupika samaki (samaki ipo): Kuchukua kina kikaango, matone ya mafuta yake ya mboga na kusugua vipande na chumvi, nyunyiza na parsley kidogo na bizari, kuondoka kwa marinate (dakika 20-25). Kufanya mchuzi: cream, nyeusi na nyeupe pilipili, na nyekundu inaweza. Kumwaga juu ya samaki, kutuma katika tanuri na kusubiri - kwa ajili ya nusu saa (160o-180o), itakuwa tayari.

Jinsi ya kupika samaki katika Aerogrill: kuchukua mvinyo nyeupe (kioo), kuongeza kikombe robo ya lemonade, sosi ya soya kijiko mbili au tatu, kuongeza viungo kwa kuweka chumvi samaki. Bonge la samaki nyekundu kuweka katika bakuli, marinate, marinated bay, masaa 2-3. Vipande vya samaki strung juu skewer na mizaituni wa kuondoka. Kwa wastani kimiani samaki kuokwa dakika 20 kwa mwendo wa kasi. Unaweza kufanya mchuzi asali samaki: asali, mafuta, haradali na sosi ya soya, pamoja chumvi na pilipili. Maandalizi katikati kupiga kwa joto la 250 ° -270o dakika 20-25.

Jinsi ya kupika samaki lightly salted. Kawaida utungaji kwa chumvi samaki sukari na chumvi katika uwiano 2: 1. Kuongeza Bana ya pilipili. Sugua mchanganyiko samaki na kunyunyizia kwa wiki laini kung'olewa. Weka katika bakuli muhuri (chakula chombo yanafaa, baadhi akauzungushia foil, lakini kuwasiliana na foil wakati mwingine inatoa ladha zisizohitajika), kuweka kwenye friji.

Baada ya saa 10-11 katika friza kuhama na kisha kukata kama chips, vipande nyembamba. Ladha nyeupe mkate, smeared na siagi. Frozen samaki katika freezer inaweza kuhifadhiwa kwa karibu mwezi. Au, unaweza kusugua sukari, chumvi na tu kuweka vipande ya limau kabla kuweka katika bakuli.