Tips chache juu ya jinsi ya kupika fondue nyumbani

Fondue tujia kutoka Uswisi. Kwanza mkondo wake pamoja viungo kama vile jibini na mvinyo, ambayo ni kuweka juu ya moto, na baada ya yote kuwa mchanganyiko, ni limelowekwa vipande vidogo vya mkate homemade. Hivi sasa, sahani hii inaandaliwa sehemu kubwa ya dunia, na viungo kutumika ni tofauti kabisa. Kujifunza jinsi ya kupika fondue, mengi yameandikwa, pamoja na utaratibu wa kuandaa sahani hii, si lazima kuwa na ujuzi wowote maalum, na vyakula kigeni.

Kama sisi majadiliano juu ya jinsi ya kujiandaa jibini fondue, basi hiyo ni jibini kutosha, viungo, nyeupe kidogo mvinyo au cherry liqueur, na pia bidhaa yoyote kwamba ni karibu; mkate, mboga, nyama, vyakula vya baharini. Maandalizi ya sahani hii haraka sana, hivyo unapaswa kufanya mara moja kabla ya kuwasili kwa wageni au dakika chache kabla ya kuanza kwa likizo.

Awali, katika bakuli hutiwa mvinyo kidogo ni kidogo ya joto chini ya moto. Kisha hatua kwa hatua kuongeza jibini. Ili bora iliyeyuka, ni bora ya awali kubomoka hivyo. Mara baada ya juu ya uso wa Bubbles mchanganyiko kuonekana, ni aliongeza viungo (kwa kawaida kuchukua pilipili nyeusi na kungumanga, lakini unaweza kuchukua ladha yako mwenyewe, na wengine), na pia aliwaangamiza vitunguu karafuu. Baada ya hayo, cream cheese ni uliofanyika joto kwa muda wa dakika tatu, lakini inaweza kuruhusu kwa kuchemsha, na kisha kuondolewa katika joto, pia ni ndogo uchomaji mshumaa huwekwa chini yake, ambayo si kuruhusu mchanganyiko na baridi.

vipande vidogo vya mboga (karoti, viazi, broccoli, nk), toasted crusty mkate, peeled au kuchemshwa baharini minofu ya nyama ni kuvaa skewers, limelowekwa katika mchanganyiko na, baada ya baridi chini jibini kidogo, ni kuliwa.

Kabla kuandaa fondue, wanapaswa kuchukua huduma ya sahani. Kwa ajili hiyo seti maalum alifanya zaidi ya keramik joto sugu, shaba au chuma cha pua. Wao kawaida ni pamoja na bakuli kina, na ambayo mchanganyiko ni tayari, pamoja na vikombe kadhaa ndogo na nyuma na meno mawili maalum. Hata hivyo, kama hakuna vile seti, inawezekana kutumia bakuli alifanya ya nyenzo zozote kinzani na kuwa mzuri na ukubwa na kiasi. Badala uma inaweza kuchukua toothpicks au skewers kidogo cha barbeque mianzi.

Kabla kuandaa chocolate fondue, bora kutunza umwagaji wa maji, ambapo chocolate itakuwa rastaplivatsya. Kama wewe kufanya hivyo moto ya kawaida, anaweza kuchoma kidogo na kukusanya katika mpira, mshumaa ni bora kutumika, mchanganyiko haina kufungia, na si kama njia ya kuyeyusha (ambayo ni fanisi kabisa).

Kujifunza jinsi ya kupika chocolate fondue, ni kusema zaidi, kwa sababu dessert hii ni kuwa zaidi ya kawaida. Chocolate ni bora kuchukua ubora, bidhaa maalumu, muonekano wake (giza, uchungu, nk ..) Unategemea upendeleo ladha ya kupikia. Unaweza majaribio na kuongeza aina kadhaa. Mbali na hayo haja ya baadhi ya vinywaji pombe (kwa mfano, whisky, brandy, rom, brandy) na viungo (vanilla, mdalasini, tangawizi, nk). Kwa ladha ya kupendeza zaidi, unaweza kuongeza siagi kidogo; wale kama tamu, tunapendekeza kuchukua sukari zaidi. mchanganyiko alikuwa diluted na chocolate cream.

Kuzungumza juu ya jinsi ya kujiandaa fondues alifanya kutoka chocolate, ni kutaja thamani ya kwamba bora pamoja naye. Bila shaka, kubwa chaguzi nyingi. chaguo Versatile itakuwa vipande vya mistari mkate au mkate (unaweza kuchukua aina tofauti). Unaweza pia kuchukua matunda au matunda. Kama mchanganyiko ni tayari tamu, ni vizuri kuchukua pokislee, kama vile matunda jamii ya machungwa, gooseberries, Ukitumia chocolate giza, matunda inashauriwa kuchukua zaidi tamu, hapa chaguo kuvutia inaweza kuwa strawberry, ndizi, au muunganisho.