Jinsi ya kupika sahani kwa meza makofi

Cocktail - aina ya vitafunio juu ya tukio rasmi au chama kirafiki, ambapo lengo kuu la tukio si kulisha wageni unyang'anyi; kuwasiliana, kubadilishana mawazo, habari, na kadhalika ..

Fourchette

hupita upeo wa karamu hii ni kwamba wageni kula juu ya kanuni ya binafsi amesimama. Sahani kwa kusimama-up mlo ni pamoja na:

• Kukata mboga na nyama, jibini, sandwiches, matunda. Katika maombi, wamiliki wanaweza kuweka juu ya kukabiliana chakula cha mchana na sahani kuoka, ikiwa ni pamoja unga. Na kutolewa pipi: biskuti, keki, pipi. Kwa dessert aliwahi jelly, ice cream.
• Vinywaji - kuonyesha upya, vinywaji, ikiwa ni pamoja na barafu chai, maji, juisi, Visa (tayari). Pombe ni wazi kulingana na asili ya tukio: mvinyo, gin tonic, vodka, nk ...
• Sahani kwa makofi zilizowekwa kwenye sahani ya ziada. Kula mikono yao kwa uma au shpazhek (kwa mfano, kidole). Kijiko na meza visu ni kawaida si zinazotolewa.
• chupa ya mtu binafsi, visahani inaweza kuwa michuzi mbalimbali, kali na tamu na siki. Baadhi sahani kwa makofi kuja na ketchup: ni kuwekwa katika vyombo kupanda. Ni vyema kununua aina mbalimbali - ladha ya wageni. huo unaweza kuwa alisema ya mayonnaise.
• Sasa kuhusu ndege na samaki. Kama sahani kwa makofi pamoja ndege (pori mchezo, kuku), ni lazima kabla ya kukatwa katika sehemu na mahali uzuri kwa wiki. Kama mpango wa faili samaki, ni bora gefilte pia kukata hivyo ilikuwa rahisi kuchukua mwenyewe juu ya sahani. Sill, kwa njia - appetizer nzuri sana kwa tukio hili. Cha kufanya na inashauriwa kama ifuatavyo: kuondoa peel, kukatwa nyama kutoka mifupa, kuondoa mbegu, kukatwa vipande vipande, kuvaa sahani mviringo, kunyunyizia na vitunguu kijani, nyunyiza na maji ya limao.

Red kibanda si pembe

Hebu tuchunguze maoni ya sahani kwa makofi wanaweza kuwa tayari.

• Sandwichi. Inatoa mbalimbali: na siagi na caviar, pamoja na jibini na sausage, pamoja na farshmakom, tuna na siagi, tuna na mayai ya kuchemsha, nk Kwa mfano, mapishi: .. Vipande ya Kifaransa mkate wavu vitunguu, drizzle na mafuta, rashia jibini iliyokunwa na kavu kidogo katika tanuri. Pinda mkali kidogo, harufu nzuri na ladha. sandwich ya kumaliza kuweka vipande vya nyanya na vipande vya tango safi.
• aina ya canapes. Nzuri na appetizing kuangalia hivyo mwanga vitafunio kwa vinywaji, kama canape na jibini na mananasi, jibini na mizaituni au mizaituni, samaki na wengine samaki thamani. Kwa mfano, kwenye kipande cha mkate safi ni kuweka kipande laini ladha ya jibini ngumu, na juu - kipande cha mananasi, kata kwa vipande au cubes. Inaunganisha kila mkali mbao vijiti, skewers au toothpicks. Kwa njia, katika cookbooks kisasa na magazeti kuchapishwa mengi ya ushauri juu ya mpango wa sahani hasa kwa meza makofi na picha.
• Mboga katika mapokezi yanakaribishwa. Mbali na matango jadi na nyanya, kukatwa ili mmojawapo si kweli ikatoka juisi inaweza kutoa stuffed eggplant au nyanya. Hivi karibuni tayari kama ifuatavyo: kukata kutoka imara ndogo nyanya radicular sehemu, kwa makini kuchagua katikati. Kuanzia jibini iliyokunwa na vitunguu. mafanikio vitafunio ni uhakika.
• Jibini na sausage kukata. Mbali na hilo kuchemshwa, kuvuta, sausages kavu, wageni kufagia nyama ya nguruwe, ham, samaki. Original mapenzi curd mipira: jibini chumvi kati laini, rashia pilipili moto, kuongeza vitunguu, changanya vizuri. Kuchukua umati wa uvimbe na roll ndani ya mipira. Weka juu na mayonnaise.

Tips mwisho

Mawazo juu ya jinsi ya kupanga meza makofi nafuu na furaha, kwa mhudumu yoyote ya ubunifu kuwa wengi. Jambo kuu - si overdo yake. Tunza kiasi cha kutosha cha karatasi leso. Na usisahau, si tu juu ya sahani ya ziada, lakini pia vikombe.