Pilipili katika mchuzi wa nyanya kwa majira ya baridi

Wakati si wote wa baridi viumbe mahitaji vitamini recharge. Na kwa sababu kuna watu maandalizi mbalimbali kukidhi mahitaji haya. Kwa mfano, inaweza kuwa pilipili katika mchuzi wa nyanya kwa majira ya baridi, mapishi ambayo ni kuchukuliwa zaidi. Hii ni muhimu sana na lishe vitafunio, na ladha yake spicy ambayo rufaa kama si wote, wengi.

Hivyo, hebu tuangalie jinsi unaweza unaendelea pilipili katika mchuzi wa nyanya. Kuna chaguzi kadhaa.

Rahisi na ya haraka seamer pilipili

Ni rahisi vitafunio mapishi ya pilipili katika majira ya baridi. Kuvuna haina kuchukua mengi ya muda wako. Kuandaa pilipili katika mchuzi wa nyanya, unahitaji viungo hivi:

• mitatu na nusu kilo ya pilipili,
• lita moja ya juisi ya nyanya,
• moja kikombe cha sukari;
• moja kikombe cha mafuta ya mboga,
• moja kikombe cha siki,
• gramu Fifty ya chumvi.

Tayarisha za zinazohitajika kuandaa pilipili katika mchuzi wa nyanya kwa majira ya baridi. Jinsi ya kufanya hivyo? Kwanza, osha na safi mbegu za pilipili na kisha kuikata katika chunks kubwa (robo). Baada ya kusafisha, ni kuhitajika kwa uzito, wanapaswa kuwa na kilo tatu.

Leta kuchemsha maji ya nyanya, kabla ya kuchanganya pamoja na mafuta, siki, na kuongeza chumvi na sukari. Kisha kuna kuweka pilipili na kuchemsha kwa dakika kumi kumi na tano. Kisha kuyamimina katika mitungi sterilized na roll up - hiyo ni pilipili tayari katika mchuzi wa nyanya. Recipe inayowezesha si kuongeza siki seamer, ikitumika kufanya uvunaji bila yeye.

stuffed mboga

Interesting mapishi preform kwa baridi pilipili hoho na kusaga karoti, vitunguu na wiki. Mlo huu zamu nje ya rangi sana. Kuandaa stuffed pilipili katika mchuzi wa nyanya, unahitaji:

• Kumi na nane vipande vya pilipili (ukubwa wa kati);
• gramu nne za kitunguu,
• gramu mia sita za karoti,
• nusu kilo ya nyanya,
• parsley,
• celery,
• allspice,
• moja kijiko cha pilipili ya ardhi;
• Laurel,
• gramu mia moja na hamsini cha mafuta ya mboga,
• Vijiko viwili vya siki devyatiprotsentnogo;
• Vijiko viwili (na kijiko moja) chumvi;
• vijiko tatu ya sukari;
• vitunguu (kwa ladha).

maandalizi

Kwanza, osha kengele pilipili, kata bua na safi nje mbegu. Next unahitaji Blanch kwa dakika mbili katika kuchemsha maji, na kisha baridi.

Kisha safi vitunguu, osha na shinkuete. Basi haja ya kaanga vitunguu katika mafuta ya mboga (gramu mia moja) mpaka hupata rangi ya dhahabu. Kisha karoti kabisa: osha, safi na re-osha na kisha RUB juu ya grater. Na wewe ni lazima kuweka nje katika mafuta ya mboga (gramu hamsini) mpaka kupikwa. Zaidi ya hayo changanya karoti na vitunguu na baridi basi kuongeza mboga kung'olewa na chumvi (kijiko moja). Kusaga pilipili tayari.

Nyanya pia blanshiruete kwa sekunde thelathini hadi arobaini, na kufuatiwa na baridi katika maji baridi, peeled. Next unahitaji kuponda yao ili waweze kuwa molekuli homogeneous, kisha chemsha kwenye sufuria dakika kumi na tano. Kisha ongeza chumvi (vijiko mbili), sukari, bay majani, mbaazi allspice, pilipili ya ardhi na siki.

Kisha kujaza pilipili karoti na vitunguu stuffing. Na katika mitungi sterilized kuweka kwanza za celery majani, unaweza kuweka karafuu ya vitunguu ukitaka. Zaidi ya hayo sifa katika lita moja jar stuffed na pilipili jack, basi weka kuhusu nane au tisa vipande. Kisha mimina mchuzi wa nyanya.

Sterilize cover kwa kumi na tano - dakika ishirini. Kisha kufunika benki zao. Next unahitaji kuua vijidudu, kutokana na kwamba lita moja kupita dakika 65. Na kisha roll up.

Pilipili katika mchuzi wa nyanya

Mwingine mapishi tupu pilipili kuahidi tamu, fruity na spicy ladha. Pia ni vizuri kwamba mboga vizuri naendelea hata bila sterilization. Unahitaji viungo hivi:

• kilo tatu brushed kengele pilipili,
• mia tano mililita ya maji,
• mia moja na hamsini mililita ya mchuzi wa nyanya,
• kikombe nusu ya siki,
• kikombe nusu ya sukari;
• kijiko moja (zilizorundikwa) ya chumvi coarse,
• kikombe nusu ya mafuta ya mboga,
• bay majani, pilipili (kwa ladha).

Maandalizi ya tupu

Kwanza, safi pilipili kwa kukata shina, kuondoa mbegu. Kisha makini nikanawa nje, ambayo mboga-hakuna kushoto uchafu. Ni muhimu kwamba seaming si kuharibiwa mapema mno. Baada ya hapo, kutikisika na mistari maji na pilipili kukatwa (upana wa saa mbili sentimita). Osha mitungi na vifuniko na soda, na kisha sterilize.

Kuchukua chombo ambayo kuandaa pilipili katika mchuzi wa nyanya, na kujaza kwa maji, ni bora kununua katika duka bila gesi na viungio. Kisha mmwagieni siki na mafuta, na nyuma yao, kuongeza chumvi, sukari, mbaazi pilipili nyeusi na bay jani. Na kisha kuweka pilipili. Kisha lightly vyombo vya habari chini kijiko wake ili pilipili kuzama katika mchuzi, na kusubiri hadi majipu. Baada ya kuwa kupika kwa dakika kumi. Baada ya muda huu, ni iliyooza na benki kavu na mistari. Na kisha kuweka jar chini katika nafasi ya joto na kufungia up, kuondoka kwa siku. preform ni bora kuhifadhiwa katika sehemu ya baridi.

Hatimaye, ndogo

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kuandaa pilipili. Chagua mapishi favorite - na kwenda kwa kazi, na hivyo kusababisha vitafunio kitamu na vitamini. Yeye upendo wewe na familia yako, kutumika kwa meza na raduyte bora kitamu na ladha kidogo spicy.