Jinsi ya kupika nyama katika hussar?

Katika kupika, kuna vyakula vingi kwamba kuwa na jina sawa, lakini mbinu tofauti sana kupika. Kwa mfano, nyama hussar. Kuna aina nyingi ya maelekezo kwa ajili yake. Kwa mfano, fikiria baadhi yao.

mistari uchawi

Kufanya nyama hussar kwa njia hii, ni si lazima kuwa mtaalamu mpishi.

Recipe kwa haki rahisi na inahitaji idadi ya chini ya bidhaa nyingi zinapatikana: kwa gramu 600 nyama minofu haja 2 vipande vya mkate (nyeupe), gramu 100 ya siagi, vitunguu 3, chumvi, kioo nusu ya supu, 50 g ya imara na kidogo cheese pilipili.

Kuanza kupika nyama katika Hussar kibaya na bidhaa kuu:

1. Nyama lazima kukatwa vipande vipande sawa. Kisha ni lazima kuwa nzuri ya kuwapiga mbali, nyunyiza na pilipili, chumvi na kaanga katika siagi juu ya pande zote mbili.
2. Basi unaweza kuendelea na maandalizi ya stuffing maalum. Yeye ni si kawaida kabisa. Kwanza una laini kukata vitunguu na kusugua jibini. Kisha mara breadcrumbs katika bakuli na loweka kwa supu iliyomalizika. Pia kuongeza jibini tayari na vitunguu, mafuta iliyobaki na pilipili kidogo. Yote kabisa.
3. Kwa kila kipande cha nyama kuweka kidogo makini tayari stuffing. Ficha bidhaa katika mfumo wa roll na salama na thread nguvu. Kimsingi, unaweza kutumia toothpick.
4. Rolls kuweka chini katika kina kikaango na kumwaga mchuzi. Unaweza pia kutumia sufuria. Hii pia kuongeza juisi ambayo yaliachwa baada ya kukaranga.

Baada ya hayo tu kuweka sufuria juu ya joto na kupika hadi "nyama Hussar" si kuwa na kikamilifu tayari. sahani inaweza kupikwa kwenye jiko chini ya kifuniko imefungwa, au katika tanuri.

Nyama chini ya kanzu

Wengi wanaamini kwamba nyama Hussar - kichocheo kwa ajili vyakula Kifaransa. swali, bila shaka, debatable. Kama wewe kukubaliana na maoni hayo, tunapaswa kukumbuka kwamba upendo Kifaransa kupika nyama chini ya kanzu manyoya na bidhaa mbalimbali. Hivyo ilichukua toleo jipya, ambalo ni muhimu: 1 kilo ya nyama (kuku, nyama ya ng'ombe au nguruwe) gramu 200 ya jibini, chumvi, vitunguu 2, viungo, mayonnaise, na gramu 300 za mafuta ya mboga.

mchakato si ngumu:

1. Nyama jambo la kwanza kwa kuwa kukatwa katika sehemu. Na kwa upande wa nyama, ni muhimu pia kwa kulichukua tena.
2. Kiholela Katakata kitunguu na wavu jibini.
3. Baking karatasi kirahisi sisima na mafuta, na kisha kuiweka vyakula vyote tayari katika utaratibu huu: nyama - vitunguu - cheese - mayonnaise - kitoweo.
4. Tuma wote katika tanuri na kusubiri dakika 30.

Wakati huu itakuwa kutosha. Nyama kwa gharama ya vitunguu na mayonnaise itakuwa laini na harufu nzuri, na jibini kuweka tu hewa juu ya uso wa koti.

mafanikio hayo

Ni zinageuka kuwa ni zinageuka kitamu sana nyama Hussar na uyoga. Kwa uchache, hivyo kusema wale ambao walijaribu hii mapishi.

Kwa ajili ya uendeshaji haja tu kilo clippings polstakana supu vitunguu 2, vikombe 1.5 ya mkate grated rai, gramu 200 ya uyoga safi, chumvi, 75 g ya cream, gramu 100 ya jibini, pilipili ya ardhi na baadhi unga.

sahani ni tayari, kama ifuatavyo:

1. Kwanza unahitaji kuweka uyoga kuchemshwa.
2. Nyama marinated awali kidogo bora. kumtia utungaji inaweza kuwa yoyote.
3. Kwa wakati huu unaweza kufanya stuffing. Ili kufanya hivyo, peeled na kung'olewa vitunguu lightly kaanga katika sufuria.
4. Kisha ongeza mkate, changanya na kuondoka chakula juu ya joto kwa muda wa dakika 5.
5. Kisha ongeza chumvi, kuongeza sour cream, pilipili, iliyokatwa uyoga, pour supu yote na kuondoka kwa kitoweo kwa dakika 10.
6. Kunyonya jibini iliyokunwa, koroga na kuondoa sufuria na joto.
7. Tayari nyama kusafishwa unga na kufanya hivyo kwa upande mmoja baadhi kupunguzwa mzuri kina.
8. Kuyaweka kupikwa stuffing na salama na toothpick au thread ujenzi.

Katika nafasi hii, unahitaji bake nyama katika tanuri mpaka kupikwa.

mchanganyiko wa awali

Kuna chaguo jingine, na ambayo unaweza kufanya nyama Hussar. mapishi si kawaida kabisa, lakini kuvutia.

Inahitaji uwepo wa zifuatazo vipengele kuanzia: vitunguu, nyama ya ng'ombe, karoti, mayonnaise, cheese, pickles (au pickled), mafuta ya mboga, walnuts, chumvi, unga na pilipili kidogo.

milo tayari kama ifuatavyo:

1. Nyama lazima jambo la kwanza kukatwa vipande vipande haki kubwa.
2. Sasa tuna kuandaa viungo vingine. Jibini, karanga na karoti lazima wavu, na vitunguu na matango - kata.
3. Mayonnaise na jibini kupika haki nene mchuzi.
4. Wakati sufuria kuweka nyama. Katika kila kipande moja kwa moja kuweka matango, vitunguu, karoti na karanga.
5. mchuzi Manyunyu wote na kutuma katika tanuri kwa kuoka.

Utayari iweze kutambulika kwa akimaanisha jibini ukoko. Inachukua muda kidogo. dakika 25 kwa sahani itakuwa tayari. Baada ya kuwa inaweza kuenea juu ya sahani na kutumika kwa hiari yake.