Jinsi ya kupika mchuzi kwa cauliflower?

Wakazi wengi wa nyumbani na wapishi wanapendelea kupika vyakula tofauti katika kupiga. Inakuwezesha kuhifadhi juiciness na mali muhimu ya bidhaa, na pia huwapa ladha maalum. Kwa mfano, mchuzi wa cauliflower ni wa kawaida sana . Ni juu yake ambayo itajadiliwa katika makala hii.
Lakini kwanza, tutajua nini jehanamu ni nini. Katika yenyewe, inawakilisha batter iliyoandaliwa kutoka viungo tofauti. Hata hivyo, daima msingi wa mayai, unga na sehemu ya kioevu - maji, bia, maziwa, cream cream na kadhalika. Kulingana na marudio, claret inaweza kuwa tamu (kwa mfano, kwa matunda ya kukata), chumvi (nyama, jibini, samaki, dagaa na mboga) au safi. Mwisho ni wote na unaweza kutumika kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa yoyote. Ikiwa unataka kupika mchuzi wa cauliflower, mapendekezo yafuatayo yatakusaidia kukusaidia.

1. Ili sio kuanguka kwa batter, bidhaa ya kwanza imefungwa katika unga au wanga, na kisha katika unga.
2. Ili iwe rahisi kuvuta jibini iliyokaanga, kata ndani ya cubes, upinde kwenye unga na uvae skewers au dawa za meno. Kisha kutupa mafuta ya moto.
3. Ikiwa unga hutengenezwa zaidi ya kioevu, basi baada ya kukaranga itawageuka na mwanga, lakini utaweza kunyonya mafuta zaidi. Na kama nene - bidhaa itafanana na pies.
4. Unaweza kufanya sausage ya kabichi au bidhaa nyingine mapema na kuiweka kwenye friji kwa muda, na kuongeza protini zilizopigwa kabla ya kupika .

Kwa hiyo, jinsi ya kufanya mchuzi wa cauliflower? Tunachukua kijiko kimoja cha unga kilichopigwa, moja ya kijiko sawa cha maji safi, mayai mawili kubwa na manukato kidogo. Kuwapiga mayai kwa kuongeza chumvi, chaga ndani ya maji, changanya vizuri na kuongeza unga. Zaidi ya hayo, sisi tena kuingiliana na kuondoka katika jokofu kwa dakika thelathini. Imefanyika!

Njia nyingine ya kuandaa mchuzi wa cauliflower ni kutumia mchanganyiko wa unga na maziwa. Tunachukua mayai matatu makubwa ya kuku, vijiko sita vya unga, kijiko moja cha mafuta ya mboga, sukari kidogo, viungo vya kula. Sisi huchanganya viini na unga, maziwa na siagi, kuongeza chumvi, msimu na sukari. Tofauti kuwapiga wazungu hadi hali ya protini yenye povu kali na kuingizwa kwa makini kwenye molekuli tayari iliyoandaliwa. Upole koroga na mahali kwa muda wa nusu saa mahali pa baridi.

Kwa mabadiliko, unaweza kujaribu kupika mchuzi wa cauliflower kwenye bia. Tunachukua glasi moja ya bia ya kawaida ya baridi, yai moja, baadhi ya manukato (curry), kioo kimoja cha unga uliotajwa, kijiko moja cha mafuta ya mboga. Piga unga ndani ya bakuli, kuongeza bia, viini na siagi. Changanya kila kitu na mchanganyiko. Kama ilivyo kwenye mapishi ya awali, sisi hutenganisha protini tofauti na hali ya povu, tuiunganishe pamoja na umati na tuipige tena.

Ikiwa unataka, unaweza kuandaa sahani rahisi, lakini yenye kitamu sana, ambayo ni nzuri kutumika kama sahani ya pili kwa nyama au samaki. Itakuwa kifungua kinywa kamili au chakula cha jioni pamoja na saladi. Tutahitaji mayai, cauliflower, mchuzi wa soya, mchuzi wa tamu na moto wa pilipili, unga, sour cream, viungo kwa ladha yako na mafuta ya mboga kidogo. Sunguka kabichi chini ya maji ya kuendesha, kugawanya katika inflorescences ndogo ndogo. Katika maji machafu ya kuchemsha kwa dakika kumi hadi kumi na tano kwenye joto la kati. Wakati huo huo, tutaandaa batter. Sisi kupiga mayai, kuongeza mchuzi kidogo wa soya na pilipili, vijiko viwili vya cream, na vijiko vichache vya unga. Tunapunguza kabichi kwenye colander na hutoka katika batter kutoka pande zote. Juu ya sufuria ya kukata sufuria kaanga mpaka kuonekana kwa daraja la dhahabu. Kuenea kwenye kitambaa cha karatasi, hivyo mafuta ya ziada yamekwenda, na unaweza kula. Bon hamu!