Jinsi ya kupika ngano uji: jadi, maziwa, gourmet - tips na nuances

Wheat uji neema si wote, hata hivyo, pamoja na nafaka nyingine - binamu (shayiri, mtama, mahindi). Kwa hiyo, uji ni nadra sana sahani katika orodha ya mapendekezo. Sababu za - udhuru ni nyingi: kutoka kwa mtu binafsi chuki nao kabla hatia yakinifu kwamba gruel - bidhaa, kwa mfano, familia za kipato. Je, hiyo ni kiddies muhimu. sababu ya kweli peke yake - kutokuwa na uwezo au ukosefu wa ujuzi wa jinsi ya pombe ngano uji, hivyo ilikuwa kitamu, aesthetically rufaa na "mashirika yasiyo ya maskini".

Kwa kweli, nafaka ni sana, muhimu sana, si tu maarufu na kukubalika katika jamii ya juu na jadi mchele uji na Buckwheat mwingine kwa nguruwe. zaidi kwamba nafaka juu ya ardhi Kislavoni kula pamoja, na mengi kitamu. Na wataalam wote katika lishe, kama moja wanaamini kwamba bidhaa kihistoria na vyakula humeng'enywa na kujazwa na nishati na muhimu sana kuliko chochote, ni incredibly muhimu exotics. Kuna hata baadhi gradation ya nafaka: massa (nene supu kweli) ya kuweka (KINATACHO na nata) na hewa baridi au mumuyika. Na yoyote kupika uji kila njia iwezekanavyo, kulingana na marudio. hatua ya maji, na nuances ya sanaa ya maandalizi (kuoshwa au la, kulowekwa ...). Zaidi maji, kupika wakati na grits najisi - hata zaidi adhesive na uji. Karibu gradation inaonyesha suala la jinsi ya pombe ngano uji - kama zinazofaa.

Wheat nafaka alifanya kutoka, bila shaka, ngano na ina virutubisho wote: mambo ya kufuatilia (potasiamu, fosforasi, magnesiamu, calcium), vitamini (kundi B, PP, C), selulosi, na sukari kidogo. ngano kidogo ina tabia nzuri tonic na kusimamia kimetaboliki mafuta, normalizing na kuimarisha njia ya utumbo na kuchochea excretion wa dutu madhara na sumu. Ni vyema kutambua kwamba ngano groats kutosha ya jinsi moja chembe nafaka aina karibu sawa ili kuwezesha maandalizi yake. Dhahiri kusema mapishi, jinsi ya kupika ngano uji kinamna sahihi, ni vigumu. Baada ya yote, krupi inaweza kuwekwa katika supu, casseroles kufanya, toppings, meatballs, puddings, kuondoa mchele katika stuffed kabichi, pancakes, meatballs. Katika hali safi, manukato freshly alifanya uji ikiwezekana kula kwa kifungua kinywa: nzuri za asili na sukari maziwa ngano uji.

rahisi ya kujiandaa, pengine, ngano uji maji, jambo kuu ya kufikia msimamo wa taka. Kwa nafaka adhesive: sehemu ya nafaka - 3 vikombe ya maji, nafaka hasa kabla ya loweka, lakini maji si mchanga, si nikanawa. Uandishi jipu, kuweka viungo, mafuta, chumvi na kupika juu ya vidogo, vigumu kuonekana moto dakika arobaini, zima kufikia kushoto. Haja uji hata nyembamba - maji zaidi. Kwa crumbly - 2 vikombe ya maji. Krupa hutiwa katika maji ya moto. Kabla ya baridi maji suuza grits bila ya shaka ikitoa kutoka kina kirefu, unga vumbi. Kupika, msimu na sawa (tu sehemu ya mafuta, mboga bora) na kupika kwa dakika 15 (kuchemsha maji na kutishia bubbling uji), pia kutoa umbali. Pamoja na haki za joto uji lazima kuchoma, lakini inaweza kuwa na kuangalia, kuchochea mara kwa mara. Itakuwa na zisizo fimbo cookware na uendelezaji wa: kuiiga, keramik.

Wengi ngano uji maji si nia, baadhi kisichokuwa na uso juu ya tabia ladha. Naam, ladha, kama wanasema tofauti, ingawa asili ladha ngano ni kabisa hai na mbaya sana. Hata hivyo, jinsi ya pombe ngano uji Gourmet? Kwa kweli njia tatu:

- kupika supu, maziwa, chai mitishamba. Kama hii ngano maziwa uji, kisha koroga kwa hakika kuwa, na idadi ya sawa ya 1 hadi 2. Inawezekana kuchemsha uji katika glasi ya maji, na baadaye kuongeza kioo nyingine ya maziwa ya joto, posaharit ya siagi na cream kuongeza lazima safi.

- mbalimbali sehemu utungaji: ngano semolina + krupi au yoyote nyingine mchanganyiko, kabichi, mbaazi, viazi, karoti, nyama (karibu risotto). Weka wakati huo huo au kwa mujibu wa required wakati kupikia.

- Additives - kuongeza mafuta. Kujaza tayari-kufanywa na inaweza infused uji: Fried kitunguu, siagi na mboga au vitunguu, jibini iliyokunwa, nyama halisi Fried / thread .... Sweet - jam, juisi au Medcom. Katika karanga wowote unaweza kuongeza.