Jinsi ya kupika keki "Spartacus"? Classic mapishi na njia nyingine ya kupikia.

Historia ya kupikia haina kuhifadhi maelezo kuhusu wakati keki "Spartacus" kwa mara ya kwanza tayari. Classic mapishi ni kukumbukwa na wengi jina tofauti. Lakini dessert yenyewe bado ni maarufu sana.

Classics kuthibitika

maandalizi ya sahani tamu - sayansi tata. Inahitaji kushikamana kabisa na maelekezo. Vinginevyo, dessert anaweza tu si kutokea. Huduma maalum lazima wale watakaokuwa wa kwanza kujaribu kupika keki "Spartacus". kichocheo kwa ajili ya kesi hii classic fit bora.

lazima required ya bidhaa:

Kwa kuoka keki:

gramu 400 ya unga polpachki siagi 2 mayai 4 Vijiko ya unga wa kakao, sukari kioo, 4 vya chai ya asali na 12 g ya soda.

Kwa cream:

3 Kiini cha yai, pakiti mafuta, lita nusu ya maziwa, mfuko wa vanillin, 6 miiko ya sukari na gramu 90 ya unga.

Kwa glaze:

50 g siagi, 125 g ya sukari, 3 Vijiko kakao na 150 mililita ya maji.

Wakati bidhaa zote kwenye tovuti unaweza kupata kazi na kuandaa keki "Spartacus". Classic mapishi kwa kawaida huanza na keki kuoka:

1. joto sugu chombo kukusanya mayai, asali, kakao, sukari na siagi, kisha kuweka juu ya moto. Mara baada ya sehemu ya suluhisho, kuanzisha soda. Joto huchukua dakika 7.
2. Kisha kuzima moto, na katika chombo kujaza unga na wote changanya vizuri.
3. Tofauti, juu ya meza ya kufanya kukandia mwisho. Ni lazima kupata kidogo nata.
4. molekuli kusababisha ni akavingirisha katika kuunganisha na kuigawanya katika 10 sehemu sawa.
5. Kila kipande cha roll nje safu kwenye karatasi na kuoka kuoka katika tanuri kwa dakika 6-7. joto lazima nyuzi 185.
6. Sasa unaweza kuendelea na maandalizi cream kwa ajili ya hii wewe kwanza haja ya chupa viini vya sukari kijiko.
7. Kisha ongeza vanilla kwa unga, na mwishowe kumwaga maziwa ya joto.
8. mchanganyiko iliwekwa juu ya moto na kupika mpaka thickens.
9. Tofauti, panga siagi na sukari na kuongeza kwa moto nusu ya kumaliza bidhaa.

10. Sasa, kwa ajili ya maandalizi ya glaze kukusanya viungo vyote katika sufuria, kuweka juu ya moto na joto dakika 3 baada ya kuchemsha.

11. hatua ya mwisho - mkutano wa bidhaa. Keki lazima kuweka juu ya kila mmoja, promazyvaya cream yao. Top kubuni kutoka pande zote pour glaze.

Sisi kupata keki kitamu sana "Spartacus". Classic mapishi ni rahisi sana, lakini inahitaji kiasi fulani cha wakati.

chaguo sawa

Karibu kila sahani inaweza kupikwa katika njia tofauti. Kauli hii inatumika kikamilifu kwa keki. Kwa "Spartacus" pia kamili biskuti mapishi. Hata hivyo, katika kesi hii, keki yenyewe itakuwa tofauti kabisa.

Cream na icing inaweza kushoto bila kubadilika, lakini kwa kutumia chaguo rahisi kwa ajili ya kuoka keki. Unahitaji tu:

gramu 150 ya unga nusu kikombe cha sukari mayai 5. unaweza kuongeza vanilla kidogo ukitaka.

mchakato lazima uliofanywa kama ifuatavyo:

1. Kiini cha kutengwa na wazungu upole, na kisha kuunganisha yao na unga.
2. Protini panga na sukari katika povu nene. Ili kuokoa muda, unaweza kutumia yai nzima.
3. Kuungana raia wawili na kuzalisha kundi ya mwisho. Protini unaweza kuongezwa hatua kwa hatua, katika vipande vidogo ili wao si makazi.
4. Kuweka unga katika mold kutibiwa ndani ya na mafuta ya mboga na kutuma katika tanuri. Kuna kuwa digrii 150.

Katika muda wa dakika 30 ya keki iko tayari. Lakini kuondoa hiyo kutoka fomu zitapatikana tu katika dakika 7-10. Baada ya baridi, ni muhimu kwa makini kata pamoja keki kadhaa. mapumziko ya utaratibu inabakia sawa. Biscuit mapishi pakubwa kupunguza muda kuoka. Hii ni muhimu pia.

marekebisho ya taifa

Kila taifa lina vipaumbele yake mwenyewe kwa chakula. Na hata sahani moja wao kufanya tofauti. Kwa mfano, Kiukreni akina mama wa nyumbani, una wazo yao wenyewe juu ya jinsi ya kufanya keki "Spartacus".

Ili kufanya hivyo wanahitaji:

Kwa ajili ya unga:

kikombe sukari 3 vikombe unga, 50 gramu ya siagi, 2 tablespoons ya asali, 450 ml ya maziwa 1 yai, unga kijiko kakao, na kijiko cha siki na soda kuoka.

Kwa custard:

gramu 300 za siagi, lita nusu ya maziwa, kikombe cha sukari na gramu 60 ya unga.

Hii ni kawaida kufanyika kama ifuatavyo:

1. uwezo mkubwa wa kuleta pamoja maziwa, asali, yai, siagi na sukari. Weka sahani katika umwagaji maji na moto hadi kufariki kamili ya vipengele.
2. Kisha ongeza soda na siki na kuleta mchanganyiko reflux.
3. Uwezo kuondoa na joto na kuweka kando na baridi.
4. Kuongeza uzito jumla ya kakao pamoja na unga na unga badala.
5. Kuiweka kwenye friji kwa 4 hr.
6. Kuandaa viungo cream (isipokuwa mafuta) na mahali katika sufuria na kuitia katika moto. Joto iliendelea chini ya kuchochea mara kwa mara mpaka nene.
7. mchanganyiko moto iliwekwa mafuta na nzuri wote kuwapiga.
8. unga kumaliza ni imegawanywa katika sehemu kadhaa. Kila mmoja wao kwa upande unaendelea katika pancake na kuoka katika tanuri nyuzi 180. keki moja kuchukua si zaidi ya dakika 5-8.

Sasa tu haja ya kukusanya mapengo wote katika stack na fluff yao kupikwa cream.

desturi chaguo

Ilikuwa ya kuvutia sana, kama wewe kufanya keki kutoka mastic "Spartacus". Fursa hii ni wala ukoo sana, lakini kuvutia sana. Katika hali hii, mastic inaweza kubadilishwa na glaze.

Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji kuwa na:

ya kila gramu 200 ya iliyokolea maziwa 15 juisi g limau na 160 g ya maziwa poda na sukari ya poda.

Je mastic kama ifuatavyo:

1. Katika bakuli safi kuchanganya poda kavu maziwa.
2. mchanganyiko ni sumu katika roller coaster, na kisha kufanya indentation ndogo juu.
3. Pour maziwa kufupishwa na kuanza kundi la mastic. Lemon juisi aliongeza dropwise. Kumaliza uzito lazima fimbo na mikono. Vinginevyo, unahitaji kuongeza unga zaidi.

Kabla ya kutumia, uzito lazima kumaliza kupitia roll rolling siri juu ya bodi ya kukata katika safu nyembamba. Ni inaweza kutolewa sura yoyote. Tu kufunika hizi nusu ya kumaliza uso wa keki kama blanketi. Kwa kawaida mastic ni zamu creamy. Kuwapa kivuli taka ni muhimu tu kuingia hatua ya kuchanganya chakula Coloring.