Jinsi ya kupika keki jibini kutoka Cottage cheese?

maarufu jibini sahani ni cheese keki, hivyo kuitwa kwa sababu katika Urusi wingi zilizopatikana kutoka robu, jibini aitwaye. Curd mara nyingi, hivyo mhudumu walikuja na njia mbalimbali za kupika yake. Kwa cheesecakes lush na wekundu maandalizi sahihi ya idadi kutunzwa kwamba hawana kuenea kwenye sufuria na si kuanguka chini.

Jinsi ya kupika keki jibini kutoka Cottage cheese? Zinaweza kukaanga, kuchemsha na Motoni katika tanuri. maelekezo ni mbalimbali, kila mmoja wao ni kuchaguliwa kwa hamu na ladha mapendeleo. Kwa hiyo, katika Cottage, pamoja na unga, mayai, unaweza kuongeza fillers yoyote, ladha kutoka berries mbalimbali, grated matunda na mboga, vanilla, mdalasini. akina mama wa nyumbani wengi wanadai kuwa chakula hiki chakula kwamba inawezekana kabisa, kama unga haina kuongeza sukari na mafuta ya chini Cottage cheese kuchagua.

Jinsi ya kupika keki jibini kutoka Cottage cheese na zabibu kitamu?

njia ya kawaida ya kupikia chakula ni kudumisha rangi kwa mafuta mpaka dhahabu crisp. Ili kufikia athari hii, kabla ya kuweka baadhi kruglyashey pan lazima kuinyunyiza yao na unga.

Tutahitaji viungo kama vile:

- 550 g ya jibini,

- jozi ya mayai safi kikubwa;

- 70 g ya siagi melted,

- 170 g ya unga sifted,

- gramu 15 za chumvi, 50 g sukari, 50 g wanga;

- 100 g zabibu;

- kikombe sour cream,

- syrup jam.

Kugawanya jibini katika blender, hatua kwa hatua kuongeza kuwa mayai, unga, chumvi na sukari. molekuli kusababisha ni kuenea kwenye bodi, kuoga unga netolstym roll nje ya malezi unga na kuikata sehemu kwa moulds duru si zaidi ya 6 cm katika kipenyo.

Wakiongozwa na kuoshwa zabibu steamed na kuchemsha maji ili iwe laini, Juicy na usingizi katika sufuria tayari. Kuongeza zabibu na syrup jam na kupika chini ya moto mpaka syrup thickens.

Kuchukua Cottage cheese keki, nyunyiza juu ya wanga kuwa stuffing haina kuenea, kituo kuweka chai kijiko cha zabibu syrup na roll juu katika mpira, ambayo ni ya juu kwa upole taabu. Raskalivaem kikaango, kuongeza siagi, kuenea kupikwa na kaanga kwa pande zote mbili mpaka dhahabu crisp.

capacitance kutoka syrup kujaza cream, na kuongeza sukari, kuchemsha. cheesecakes Tayari kuweka zilizorundikwa katika sinia, pour siki cream na kuweka kwenye friji. Hizi ni ladha jibini keki kutoka Cottage cheese, mapishi ambayo si ngumu sana, unaweza kuandaa familia yako kwa kifungua kinywa, hasa kama una watoto wadogo.

Cheesecakes ya Cottage cheese na ndizi

Mara nyingi katika cheesecakes kuongeza zabibu, kavu apricots au plommon. Na mimi kujaribu yeyote kuongeza ndizi? No, kisha mapishi hii ni kwa ajili yenu. Jinsi ya kupika keki jibini kutoka Cottage cheese na ndizi? Kuchukua viungo zifuatazo kwa vipande 12 (3-4 resheni):

- 500 g ya jibini,

- moja kubwa yai safi,

- 50 g ya siagi melted,

- 100 g ya unga sifted,

- 15 g chumvi, 100 g sukari, disintegrant;

- 2 ndizi,

- glasi ya sour cream kwa ajili ya kujaza.

Sasa, kuendelea na mchakato wa cheesecakes maandalizi curd na ndizi. Na hii triturated curd katika ungo au whisk kwa blender, pour yai, kuongeza sukari, sifted unga na hamira, kuleta kwa molekuli homogeneous. Laini kukata ndizi, kuongeza kwa kusababisha molekuli curd na kuchanganya kwa mkono. unga kusababisha huenea kwenye bodi floured, kutekeleza katika sausage na kugawanya katika vipande 12. Ya vipande wa kuifikisha mpira na kusagwa yao, ambatisha aina ya keki nono. On pan moto kuongeza mafuta na kaanga cheesecakes floured kwa dakika nne kila upande. Tunatoa mezani na cream sour.

Sasa kwa kuwa unajua jinsi ya kupika cheesecakes kutoka Cottage cheese. Cheesecakes si tu ladha lakini pia afya sahani ambayo ni rahisi kufungua, haraka kueneza mwili na kurutubisha na kalsiamu na fosforasi. Aliongeza stuffing na striping njia hizi kufanya kifungua kinywa kwa ajili ya kila mwanachama wa familia, kutoka kwa watoto kwa wazee, chanzo halisi ya afya na nishati kwa siku nzima. maudhui protini maziwa mafuta ya na kurekebisha si tu ya ini, figo, lakini pia utulivu mfumo wa neva, kuboresha kimetaboliki.