Jinsi ya kufanya pancakes ladha?

Pancakes - hii ni moja ya aina ya pancakes. Tu, tofauti na yao, pancakes lush na kidogo thickish. Dish zilizotajwa tayari katika karne ya 16, na pengine tayari kuanza kuonekana maelekezo kwanza juu ya jinsi ya kufanya pancakes. Jina "oladushek" linatokana na neno "oleum" (mafuta). Kwa kweli, aina hii ya pancakes kukaanga katika mafuta. Katika kupika kisasa, kuna mengi ya kuvutia mapishi, na hivyo, idadi kubwa ya sahani ladha. Hebu fikiria takriban muundo wa pancakes nene.

Jinsi ya kufanya pancakes? viungo

pancakes kisasa kuonekana kama kupikwa Fried pande mbili alifanya kutoka kugonga. Mtihani vipengele vifuatavyo: maji, mtindi au maziwa, unga na mayai. Pia, kabla ya kukandia unga chachu ni aliongeza, wakati mwingine kusimamia soda (kufanya pancakes kupatikana lush). Kama una hata uzoefu kidogo katika kupika, kujiuliza "jinsi ya kufanya pancakes?". Wao ni tayari haraka na tu.

Tamu na kitamu pancakes

Matumizi ya kesi tayari lush pancakes ni tofauti sana. Linapokuja suala la pancakes stuffed na jibini, vitunguu na majira na mimea, kuzitumia kama pamba kwa samaki na nyama sahani. pancakes tamu na jam au sour cream - bora na lishe dessert. Kwa sababu yana mengi ya kalori, hatuwezi kusema kwamba sahani ni bora kwa ajili ya watu kukaa juu ya chakula.

Pancakes - jinsi ya kupika? maelekezo kadhaa

kefir pancakes

Jinsi ya kufanya pancakes na kefir lush na matajiri? Tu kufuata mapishi hasa.

Viungo: 0.5 lita ya mtindi, mayai, sukari - 1 kijiko, chumvi soda, vikombe 2-3 unga, sukari vanilla na mafuta ya mboga. Ikiwa hakuna mtindi, unaweza salama kutumia maziwa soured.

Yai pingu mchanganyiko vizuri na mgando (mpaka laini). Katika molekuli kusababisha kuongeza sukari na chumvi kidogo, kuendelea kuingilia kati. Kisha, mtihani aliongeza soda, sukari vanilla na hatimaye unga.

Hii yote kwa mara nyingine tena changanya vizuri. Wakati unga yanafaa, unahitaji joto juu kabla ya mwanga kuoga sufuria na mafuta ya mboga. Wengi hawana pour mafuta.

Ladle au kumwaga kijiko ya kugonga ndani ya sufuria, kujaribu kutoa sura ya mviringo. Mara baada ya kaanga vizuri upande mmoja hadi rangi ya dhahabu, kugeuka juu nusu ya kumaliza pancakes na uendelee kukaanga upande wa pili. Katika sufuria moja, unaweza kaanga kwa muda wa 3-5 pancakes.

Faida kuu ya sahani hii - maandalizi ya haraka ya unga. Kefir pancakes ni mwanga na wakati huo huo lishe.

Pancakes na apple kujaza

Jinsi ya kufanya pancakes na apple kujaza? Mapishi Hii inafanana moja ya awali, lakini haja apples.

Viungo: unga wa ngano - 0.2 kg, baadhi apples, gramu 200-300 ya maziwa, kijiko cha sukari kijiko kavu chachu, mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga.

Katika maziwa kuongeza chumvi kidogo, sukari, kavu chachu na koroga. Kisha kuongeza unga na mayai. Koroga tena, nzuri uvimbe kuvunja alionekana.

Weka unga ndani ya Fermentation. Hadi mwisho huu, ni kufunikwa na kuwekwa katika kidogo mahali moto kwa masaa fulani. Hivyo ni muhimu kufuatilia na kanda unga kuongeza it kama ni lazima.

Kata apples katika duru ndogo ndogo. Kama huna kama tofaa ngozi, inaweza kwanza kuondolewa. Kisha mduara kila limelowekwa katika kugonga na kaanga katika sufuria.

Kwa wale ambao wanapendelea vyakula vitamu, kidogo kupozwa pancakes inaweza kuwa lightly tuache na sukari.

Kuna fritters nyingine mapishi. Jambo kuu - kuelewa tofauti kati ya pancakes na crepes. Unapofanya pancakes, kugonga hutiwa katika hali pan juu ya uso wake wote. Matokeo yake ni nyembamba Fried tortilla - pancake. Katika kesi ya pancakes kugonga hutiwa katika sehemu ndogo ndogo katika kiwango cha 4-5 pc. (Kulingana na ukubwa pan). Kutokana soda pancakes kupanda kwa urefu na kupata high mnene pancake sura (kipenyo ndogo sana).