Jinsi ya kufanya jam kutoka Honeysuckle: uvunaji matunda muhimu

Jinsi ya kufanya jam kutoka Honeysuckle, hii kitamu na muhimu berry, ambayo inakua katika truckers wengi kwenye tovuti? Katika hali ya pori kuongezeka, inaweza kuwa pia uchungu kwa ladha. Hii inaweza fidia kwa kuongeza kiasi kikubwa cha sukari katika jam. matunda ya aina inayolimwa tofauti kutokana na kukosekana kwa uchungu. Hebu tuangalie chaguzi chache juu ya jinsi ya kufanya jam nje ya Honeysuckle. Pia kuangalia orodha ya mali muhimu ya preform ajabu hii.

Jam ya Honeysuckle: muhimu mali

Hii giza bluu berries ni tajiri sana katika vitamini. Pia, kuna wengi misombo ya kazi, athari chanya katika vyombo moyo na damu. Magnesiamu, chuma na madini - madini ambayo itakuwa na manufaa kwa watu wote bila ubaguzi katika kipindi cha kuongezeka kwa mzigo katika mwili. Wote ni sasa kwa wingi katika Honeysuckle. Jam humo ni kutumika kama antipyretic na wakala kukita ngome kwa homa na maambukizi ya virusi. Ni aliongeza kwa ada diuretic na kuongeza athari. matunda Honeysuckle manufaa athari motility ya utumbo na ini. berries hizi wana uwezo wa shinikizo la damu. Makala hizi zote kubwa ni salama katika canning. Hebu kujifunza jinsi ya kufanya jam kutoka Honeysuckle na hisa kwa ajili ya majira ya baridi ghala hii ya vitamini. Kisha mali ya manufaa ya matunda inaweza kukusaidia kama wewe kujisikia vibaya wakati wowote.

Jinsi ya kufanya jam kutoka Honeysuckle

Kwa namna yoyote kupika mbinu wewe kuchagua, kumbuka sheria za uvunaji matunda. Kuukwamisha mzuri muafaka au kidogo nedospevshie matunda. Peel yao kuwa mnene na imara. Kuharibiwa matunda kutokosa na kupoteza sura zao. Kama kuna uchungu Honeysuckle (kuamua kama hii ni hivyo, ladha yake), unahitaji kuchukua kiasi kikubwa cha sukari ya kitu maalum katika mapishi. Kuandaa jam frayed berries haja kilo nusu ya sukari na grinder nyama au blender. Hii ni njia rahisi na ya haraka. kilo ya safi berries ya Honeysuckle grind na sukari, kuweka kwenye moto kufuta fuwele. Tayari-alifanya jam pour katika mitungi ya awali sterilized, zikunja na kuhifadhi mahali baridi. Kwa mujibu wa agizo la pili ni muhimu kuchukua glasi ya maji moto, kilo ya sukari na kilo ya berries ya honeysuckle. Ni inaweza kutumika kwa kupika jam nzuri zaidi na matunda yote. Ni muhimu kwa kuchanganya viungo vyote isipokuwa matunda katika vyombo shaba, kuchemsha, kuchochea mara kwa mara. Baada sukari ni kufutwa ili kupunguza joto na kupika syrup kwa muda (hadi dakika kumi). Pour berries na kuweka kando mara moja, kufunika na kuweka katika mahali baridi kwa saa nane. Kisha tena kupelekwa kuchemsha na jam, upole kuchochea kupika juu ya joto kati kwa dakika kumi na tano. Kuongeza kijiko nusu ya asidi citric: hii kuepuka saccharification. Weka mchanganyiko tayari katika mitungi sterilized.

Jam ya Honeysuckle "dakika tano"

Mapishi Hii inaruhusu kupika kutosha nene jam, ambayo inaweza kutumika kama kujaza kwa mikate. Tunahitaji kuchukua kilo nusu ya Honeysuckle, kilo mbili za sukari, nusu kikombe cha maji. Koroga katika berries kuoshwa sukari syrup, kuruhusu kuchemsha, kupunguza joto na basi kukaa kwa dakika tano. Kama koroga, wewe maelewano ya uadilifu wa berries. zaidi ya mara mbili kwa jipu na baridi. Pour katika mitungi.