Aspic multivarka katika "Polaris": jinsi ya kujiandaa kwa ajili ya meza likizo?

Aspic multivarka katika "Polaris" ni maandalizi kwa ajili ya muda mrefu, lakini zinageuka hasa kitamu na harufu nzuri. Ni muhimu kufahamu kwamba kwa maandalizi ya hii chakula vitafunio inaweza kutumika trotters moja tu nguruwe, lakini pia kuku ham au konda kalvar.

Hatua kwa hatua mapishi kwa aspic katika multivarka "Polaris"

Necessary viungo:

• vitunguu - 3 majukumu;.
• nyama ya nguruwe miguu peeled - 2 majukumu kwa wote;.
• kipande cha nyama konda au kuku ham - 500 g,
• kubwa safi karoti - 1 pc,.
• vitunguu kubwa - 1 kichwa;
• bahari chumvi, bay majani, pilipili allspice - kuongeza ladha.

sehemu ya kusindika nyama

Aspic katika multivarka "Polaris" inaweza kufanyika kutokana na viungo mbalimbali nyama. Hata hivyo, tuliamua kutumia tu miguu nyama ya nguruwe na kipande cha nyama konda. Wanapaswa vizuri nikanawa na kusafishwa kutoka mambo zisizohitajika. Kama kwa kingo kuu (miguu), basi ni bora kwa chini katika maji moto na basi kusimama humo kuhusu 2 h. Wakati huo, uchafu kwenye bidhaa za nyama kabisa zipo nyuma, na mabaki yake yanaweza scraped mbali na kisu ndogo.

mboga Processing

Kwa jelly katika multivarka "Polaris" ina akageuka nje harufu nzuri na ladha, kwa maandalizi yake itumike si viungo tu nyama, lakini pia mboga kama vile karoti na vitunguu. Wao wanatakiwa safi na kukatwa katika vipande kubwa (kwa vifaa kuwekwa katika bakuli).

matibabu joto

Kabla ya kutoa sahani vile, kifaa jikoni chombo lazima kuweka miguu nguruwe konda kalvar, karoti, vitunguu na bay jani, pilipili tamu na bahari ya chumvi. Baada ya hayo, vipengele zote lazima kujazwa na maji, na kisha kuweka ukandamizaji wa mpango. Aspic katika multivarka "Polaris-0517" anahitaji kupika kwa saa 6. Kwa hiyo, ni bora ya kufanya sahani tangu jioni hata asubuhi ya na nyama supu ni tayari kabisa.

Baada ya muda huu, utajiri wa maji inahitajika kuondoa mboga zote, majani bay, miguu nyama ya nguruwe na kipande cha kalvar, na kisha baridi vizuri na kukatwa katika vipande vidogo, kuondoa kwa wakati mmoja mifupa yote na ngozi. Baada ya hapo, supu ni muhimu kuongeza chumvi kidogo na ladha na chives iliyokunwa. Koroga utajiri maji, inashauriwa kwa kuchemsha katika hali ya kundi, na kisha kuanza kujenga aspic.

malezi ya kozi

Kwa usajili wa vitafunio manukato unahitaji kujiandaa chache bakuli kina. Wanapaswa kuweka nyama awali iliyosagwa, na kisha kumwaga mchuzi joto ili kufidia bidhaa kuu 2 sentimita. Zaidi ya hayo kujazwa na crockery ni muhimu kuweka katika chumba baridi na incubate ni kwa saa 7-9. Wakati huo, maji kabisa kigumu, na kutengeneza ladha na hearty nyama.

Jinsi ya kuleta kwa meza

Kama unavyoona, katika multivarka aspic "Polaris" ni kwenda moja kwa moja. Baada sahani cools na kuwa kigumu, inapaswa imepinduliwa sahani kichwa chini kujazwa, mlo kuweka kwenye sahani bapa. Kata katika vipande, ni required kuwasilisha kwa meza pamoja na mkate wa ngano.