Jinsi ya kuandaa berry tart

Hata cookies ladha zaidi na pipi mara kwa mara stale. Katika wakati kama, unataka kitu kipya, ya asili, kwa mfano, nyumba berry pai. Nina uhakika wengi kukumbuka kama mama yao utoto kupikwa pai katika sufuria au katika tanuri na cranberries au lingonberries. Kitamu Baking uwezo wa kukusanya mezani kwenye mazungumzo ya kiroho ya familia nzima, ikiwa ni pamoja mababu na wajukuu mdogo sana.

Kuandaa berry pai, unahitaji kuchukua: 130 g. siagi, yai, nusu kikombe sukari, 3 tbsp. unga, 400 gr. kioevu cream, 3 miiko kubwa wanga kikombe jordgubbar, chumvi na nusu kijiko ya soda kuoka. Matunda vipande vipande 4. Siagi kuenea katika bakuli na iliyeyuka katika microwave au joto. Katika moja bakuli kuenea 50g. sour cream, mayai na pour sukari. Viungo vyote ni kuchapwa whisk au mixer, kuongeza unga na pauni mpaka laini. sura maalum kwa ajili ya kuoka ya kulainisha kuenea juu safu ya unga, unene wa sentimita 0.5. Batter hutiwa damu. Top pai ni kujazwa na mchanganyiko wa cream na wanga mabaki. tanuri ni joto kwa nyuzi 200, na kisha kuiweka katika mfumo wa nusu saa. Tayari berry keki zamu nje flavorful sana na laini.

Berry pai na blackberries

Ili kufanya hivyo, wewe haja ya kuchukua: 250 g. unga, nusu pakiti ya siagi, moja na nusu vikombe ya sukari, mayai tatu, 2 miiko kubwa ya sour cream, 100 gr. Cottage cheese, chumvi kidogo, vanilla kidogo, matunda gramu 400, gramu 100. Blackberry mgando. Kwanza sisi haja ya kuandaa unga: siagi podtopit kidogo ili uwe laini, lakini hakuwa na kuenea, kuendesha gari yake 3 Kiini, kuongeza sour cream, unga na kusaga wingi kusababisha. unga alikuwa kilichopozwa katika friji kwa masaa matatu, kisha akavingirisha katika kubwa nene pancake. Kuwekwa ndani tayari fomu greased ili pembe za cm 2-3 kukulia hapo juu chini. Chini ya mold kuenea safu ya matunda. Tofauti, changanya Cottage cheese, mtindi, na vikombe 0.25 wa sukari. Tatu protini kuchanganywa na chumvi na vanilla, kuongeza vikombe 0.75 wa sukari. Triturate wingi kwa povu imara, na nusu mara kuchanganywa na curd. Pour uzito tamu ya matunda, kidogo imefungwa pembe za unga na kuweka fomu katika tanuri kwa dakika kumi na tano katika digrii 210. Juu ya keki kuenea mabaki ya protini molekuli na berries chache ajili ya mapambo. Kurejeshwa katika hali ya tanuri kwa muda wa saa moja kwenye joto la nyuzi 100. Wakati meringue kuanza kugeuka njano, berry keki iko tayari.

Wanawake, kwa makini kuangalia uzito wao, unaweza kuandaa berry tart bila unga.

Inahitaji: chupa ya berries safi, vanilla mifuko 2, 2 miiko kikubwa cha wanga na gramu 100. maji (sio moto), robo ya pakiti ya siagi, kijiko ya karanga kung'olewa (yoyote), 400 gr. Cottage cheese, 300 gr. maziwa 150 g. sukari na gramu 50. unga. Kwanza mchanganyiko curd na mfuko mmoja wa vanilla na maziwa. mchanganyiko mara kuenea kwenye karatasi maalum ipo fomu. Top safu hutiwa berry kujaza - berries triturated na iliyobaki kijiko cha sukari vanilla na akamwaga ndani ya sufuria ndogo na moto. Kisha diluted wanga katika maji na hutiwa katika moto berry puree. molekuli kusababisha ni kuzuiwa mpaka nene. Mpya zaidi unaendelea nutty safu: Changanya mabaki ya sukari, unga, karanga na mafuriko ya mafuta. Dalili zote mchanganyiko na yatamiminwa juu ya berry safu. Kuweka keki katika tanuri preheated na digrii 200, na baada ya dakika 40 kuondolewa alishika bidhaa Motoni.

Katika majira unaweza kupika ladha berry pai na blueberries. Kwa ajili ya maandalizi yake lazima kuchukua vikombe 1.5 ya jam au Blueberry peretortoy sukari, glasi ya sukari, chupa ya unga, mayai tatu, pakiti ndogo ya unga wa kuoka, glasi ya blueberries safi na pakiti ya siagi. Oil stoked, vikichanganywa na sukari, unga, hamira na mayai. unga imezinduliwa katika mduara na kuenea kwa njia, na kuacha makali ya juu. berries ni kutupwa kwenye kituo cha buckle makali na kuweka keki katika tanuri kwa nusu saa, joto kwa nyuzi 200.

Unaweza kupika berry pai tayari chachu unga - kuweka mduara akavingirisha ya unga katika mfumo wa fluff, kidogo bend makali, pour glasi ya yeye berries kuoshwa (yoyote). Sprinkle berries 2 Art. miiko ya sukari na kuweka fomu katika tanuri, preheated na digrii 200 kwa dakika 20.