Jinsi ya damn baridi ya mboga safi?

Je damn, anajua si kila mtu. Hii ni kipekee kraftfulla appetizer Russian baridi uvunaji, ambayo ni kwa ajili ya baadaye wakati wa uvunaji wa nyanya. Ikumbukwe kwamba katika kufanya hii mchuzi safi hakuna mpango mkubwa. Kwa hiyo kufanya chini-ilivyoelezwa dawa chini ya nguvu ya hata Beginner kupikia.

Spicy nyanya hrenovina: mapishi kwa ajili ya baridi

viungo muhimu kwa ajili ya maandalizi:

• nyanya nyekundu kubwa - 1 kg,
• kubwa safi vitunguu - 100 g,
• horseradish mizizi vijana - 200-300 g (kulingana na Visual taka);
• chumvi faini - kuongeza ladha,
• Iliyosafishwa alizeti mafuta - chache miiko kubwa.

Uteuzi wa bidhaa kuu

Kabla ya jinsi ya kufanya damn, lazima kununua mboga zote muhimu. Nyanya kwa vitafunio ni bora kuchukua kubwa, nyekundu na laini. Lakini horseradish mizizi wanapaswa kuwa ugumu fulani na kuwa nyeupe. Kama kwa vile mchuzi mkali kununua bidhaa, huru na njano, starter haiwezi kufanya kazi kraftfulla, na kwa hiyo haraka kuzorota hata katika jokofu.

mboga Processing

Jinsi ya damn yake ya kupata kitamu na Juicy? Ili kufanya hivyo, nyanya kila kununuliwa lazima vizuri nikanawa, kusafisha ya mabua, na kisha kavu na taulo ya karatasi. Next, unahitaji suuza mizizi ya horseradish, kuondoa ngozi zao na kata ili wao ni vizuri kupita kwa njia ya shingo ya grinder. Baada ya hapo, wote mboga muhimu kwa saga jikoni katika alisema kifaa, tayari umewekwa ndani yake mfuko wa plastiki. Mbinu hii itasaidia kuepuka splashing na akamtikisatikisa kutoka kwa bidhaa kwa kasi.

Ili kuelewa jinsi ya kufanya damn kwa ajili ya baridi, ni lazima alikumbuka kwamba kama kujaza pia ni pamoja na chives iliyokunwa. Kipengele hiki kufanya workpiece flavorful zaidi na ladha. Ya required kuweka nyanya aliwaangamiza na horseradish pamoja na faini chumvi meza, na kisha changanya vizuri.

Mchakato seaming mapengo

Kwa kraftfulla mchuzi imehifadhiwa kwa muda mrefu iwezekanavyo katika pishi au jokofu compartment, ni muhimu kujaza mitungi tu sterilized. Baada ya kujaza nyanya nzima itakuwa kusambazwa kwenye chombo kioo, ni required kufunika safu ya mafuta (katika 1cm nene) na muhuri wa kusambaza inashughulikia. Next hrenovinu kuwekwa katika mahali baridi na kuitunza kwa muda wa miezi 5-6. Ikumbukwe kwamba zaidi kraftfulla mchuzi anasimama kwenye jela au compartment jokofu, zaidi ni kupoteza makali yake. Kwa hiyo, si kuhifadhi kituo cha mafuta kwa muda mrefu sana.

Jinsi ya kutumia majira ya baridi workpiece meza

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kuandaa damn kwa ajili ya baridi nyumbani. vitafunio hii inaweza kuliwa mara baada ya kupikia. Kwa kawaida ni hutolewa kwa meza kama sahani moto mchuzi kama vile dumplings, dumplings, mboga, nafaka au pasta garnishes. Aidha, workpiece inaweza kufanyika kwa kujitegemea na kwa tofauti ya kuongeza goulash na supu.