Jinsi ladha Motoni Uturuki katika tanuri?

Ladha Uturuki nyama, Motoni katika tanuri, na sifa ya ladha vile mazuri, ambayo katika baadhi ya nchi imekuwa mlo wa jadi katika sikukuu muhimu zaidi, kama vile Krismasi nchini Marekani. Ili tafadhali mwenyewe na wapendwa chakula cha jioni kubwa, na huwezi kusubiri kwa ajili ya tukio maalum. Tu kujaribu kuandaa Uturuki katika tanuri katika siku ya kawaida, na pengine kwa sababu hii itakuwa maalum.

Upishi Tips

Classic mfano halisi inahusisha matumizi ya zima Uturuki, stuffed stuffing, embodiments ambayo ni pamoja na sifa zote za wepesi matunda na asali na nyama tajiri. Ni muhimu nini itakuwa stuffed ndege, ilikuwa tayari kivitendo tayari kabla ya kuwekewa yake. Bila nyama wakati wa mchakato wa kupika lazima lazima mara kwa mara lina maji sumu mchuzi. Hata kama huna ndege nzima, lakini tu mguu wa Uturuki, Motoni katika tanuri, unaweza kujaribu dampo kwa siagi na matunda kavu tu chini ya ngozi. Kupata harufu nzuri na ladha. kupika wakati au mzoga kipande imedhamiria kwa uzito wake. Kila kilo wa kuku inahitaji dakika arobaini ya kupika, pamoja na dakika ya ziada ishirini kuhakikisha kuwa sahani alikuja.

Uchaguzi ndege haki

Kuandaa Uturuki katika tanuri kama ni lazima, unahitaji kuchagua mzoga nzuri. ladha ya sahani kumaliza inategemea freshness na ubora wa nyama. Young na afya ndege ina ngozi cream-pink rangi na mafuta mkali, wazee tofauti mbaya, ngozi nyeusi na njano grisi. Wakati ndege stale itakuwa dim macho na mdomo mwanga mdogo, ngozi ni nata na harufu mbaya. Jaribu kubonyeza nyama. Kama shimo si iliyokaa, mzoga imekuwa mazingira hafifu au tu amelazwa juu ya kukabiliana kwa muda mrefu.

Nini cha kufanya kabla ya kuandaa Uturuki katika tanuri?

Opal kuchaguliwa ndege, kuondoa unyoya inatokana na mafuta ya ziada. Ondoa na kuosha mambo ya ndani ya mzoga katika maji ya bomba, kusugua chumvi ndani na nje, na kisha kuondoka kwa wakati katika kivuli, ili prosolilos nyama.

Jinsi ya kuandaa Uturuki katika tanuri

Unahitaji ndege uzito wa kilo saba, gramu mia tatu ya apricots kavu, gramu mia mbili za siagi, kilo ya mchele, kadhaa vitunguu, kadhaa karafuu ya vitunguu, karoti mbili, gramu mia vya zabibu, gramu mia mbili za tini, mafuta ya mboga, Vijiko vitano vya asali, parsley, pilipili, chumvi. Tayarisha toppings mbili. kwanza ni kwa kutokana na apricots kavu na siagi. Loweka tunda kavu na maji ya moto robo saa, pweza na saga grinder nyama. Kuongeza siagi na whisk vizuri. Kwa jipu pili mpaka nusu mchele nikanawa, loweka katika kuchemsha zabibu maji na tini, Suuza parsley. Twanga wiki, vitunguu, karoti, na vitunguu, kaanga mboga katika mafuta kwa muda wa dakika tano. Kuongeza mchele, kavu matunda na mboga. Msimu na chumvi na pilipili, changanya vizuri. Ngozi ya kujiandaa vema kuku tofauti spatula na kuiweka kujaza kwanza. Ndani kuweka kata ya pili na kushona kamba. Sasa kuenea asali ndege na kuwasilisha katika tanuri kwa muda kubuniwa kutokana na ukubwa wa ndege. saa ya kwanza bake nyuzi mia mbili, basi kupunguza joto na kufunika Uturuki kuoka karatasi. By mapishi huo inaweza kupikwa na kitamu Goose na bata, na hata wa kawaida kuku.