Hiyo unaweza kuongeza kwa kimanda? Kwa nini na jinsi ya kupika omelettes ladha?

Kuku mayai - pengine maarufu zaidi, baada ya mkate na bidhaa za nyama kuwa ni uhakika kupatikana katika kila nyumba. Katika mapishi kubwa kiasi cha chakula ingredient yaani sasa. Jambo la kwanza kwamba inakuja akilini - ni kimanda, kimanda na mayai ya kukaanga. Katika mchakato wa kuandaa sahani hivi, kuna tofauti kubwa. Kama upande wa jua - ni upole hutiwa juu ya moto kikaango na intact yai pingu, mayai, kinyume chake, alifanya kutoka viini kirahisi mchanganyiko pamoja na protini, na ina mpole, kwa kiasi fulani lumpy msimamo. Naam, mayai scrambled kuwa hewa na laini.

Leo sisi kukuambia jinsi ya kupika omelettes ladha. Hakuna ngumu sana kuhusu mchakato huu haina uwezo wa kukabiliana na hata novice mpishi.

Kuu (msingi) mapishi waongeao (2 resheni)

viungo:

- 3 au 4 mayai,

- maziwa safi,

- squash. mafuta;

- chumvi.

Lightly kuwapiga mayai, pour maziwa ndani yao, kuongeza chumvi. sufuria preheated katika joto chini, greased, mimina tayari yai mchanganyiko. Kaanga kwa dakika 5-7 juu ya joto chini, kuchochea daima.

Serve scrambled moto kupamba ya mimea safi.

Hii ni kuchukuliwa mapishi ya msingi, na ni bila shaka inawezekana ni pamoja na aina mbalimbali ya viungo nyongeza. Uweze kuongeza mayai scrambled kufanya hivyo kuvutia zaidi na labda ladha spicy? Ndiyo, kila kitu moyo wako tamaa - safi mimea, mboga, dagaa, Bacon, sausages na bidhaa nyingine.

Recipe kimanda "mwembamba sura" (1 kuwahudumia)

viungo:

- mbili kuku mayai;

- asali au maple syrup,

- nazi;

- kidogo cha maziwa nazi;

- chumvi;

- matunda (kwa mapambo);

- squash. mafuta (kukaanga).

Katika bakuli ndogo changanya mayai na whisk maziwa, nazi iliyokunwa massa, asali na chumvi. Kuyeyuka siagi katika nene-walled kina kikaango juu ya joto kati, kumwaga yake mchanganyiko yai maziwa. Fry, kuchochea daima, katika joto chini sana kwa muda wa dakika kadhaa.

Wakati huo huo juu ya pan mengine bila mafuta, unaweza kaanga vipande chache ya mkate. Tayari scrambled kuvaa mkate, kupamba na berries na matone kadhaa ya maple syrup.

Recipe kimanda "Mexican shauku" (3 sehemu)

viungo:

- mayai 5-6 vipande;

- cream 45-50 ml;

- ukubwa wa kati ya safi nyanya, 2 majukumu;

- vitunguu (vipande kadhaa);

- vitunguu,

- viungo (pilipili, cumin, manjano, cumin, curry) 1 c.lojke;

- chumvi;

- wiki (cilantro, parsley, Basil);

- toasted mkate Rye,

- 1 pilipili pilipili ganda,

- squash. mafuta (kukaanga).

Vitunguu, vitunguu na pilipili laini kung'olewa, kaanga kidogo na viungo katika siagi. Nyanya wazi kutoka msingi, pia laini kukata na kuongeza sufuria. Kaanga mchanganyiko nzima zaidi ya dakika 10. Tofauti, katika bakuli kirahisi kuwapiga mayai na cream, mmwagieni juu ya wingi wa mboga. Kuchochea daima, kuleta mayai mpaka kupikwa. Serve mayai juu toasts. Kupamba sahani inaweza laini kung'olewa wiki.

Lush scrambled (2 resheni)

Hiyo kuongeza kimanda kwamba yeye got? Kufanya hivyo zaidi laini na kitamu? matatizo yoyote na juhudi unrealistic hayahitaji, tu unahitaji kujua chache rahisi siri - katika mayai na chumvi tu haja ya kuingia sour cream na mayonnaise na kupika yai mchanganyiko katika kidogo skillet kutupwa chuma na pande high juu ya joto chini sana.

viungo:

- 3 au 4 mayai,

- chumvi;

- mayonnaise (mafuta maudhui ya si chini ya 65%) Meza 2. miiko + cream (mafuta maudhui ya si chini ya 15%) Meza 2. miiko,

- safi mboga.

Kando kando bakuli whisk lazima kabisa kuwapiga mayai na chumvi na upole kuingia sour cream na mayonnaise. Kwa mara nyingine, nzuri kutikisika up. Small kaangoni joto juu ya joto chini, kumwaga mchanganyiko ndani yake, koroga kaanga spatula na mfuniko. Serve fluffy sehemu scrambled na kupamba na mboga kung'olewa, sour cream.

chaguo watoto mayai kupika

Usisahau kwamba familia nyingi kuwa na watoto, na kwa mama zao kujiandaa maalum, chakula kufaa. Nini inaweza kupikwa mayai kwa ajili ya mtoto wako? Uteuzi wa bidhaa katika kesi hii ina baadhi ya mapungufu, kama vile uyoga, viungo moto, nyama na viungo vingine hatari kwa mwili wa watoto. swali kwamba unaweza kuongezwa kwa kimanda, ambayo mama yangu aliamua kupika kwa mtoto wako, ni solvable. Itakuwa mayai mzuri na ham na nyanya (1 sehemu).

viungo:

- 1 au 2 mayai,

- Fresh nyanya cherry 1-3 majukumu kwa wote;

- 50 g ya ham,

- chumvi;

- squash. mafuta kwa ajili ya kukaranga.

Kwa kuanzia ni lazima kuondoa nyanya ngozi. Ham na cherry nyanya laini kung'olewa, kidogo kaanga. mayai lightly kupigwa na chumvi, pour katika sufuria, koroga yaliyomo. Fry, kuchochea mara kwa mara si zaidi ya 7 dakika juu ya joto chini. Serve ya mtoto wako favorite sahani na kupamba na nusu ya nyanya cherry na sprig ya mboga mbichi.

maelekezo Unconventional kwa mayai

Pengine, ni vigumu kufikiria kifungua kinywa bila ladha ladha sahani mayai. Hiyo unaweza kuongeza kwa scrambled vile kwamba ina akageuka katika sahani ya kawaida? Kuna mapishi mengi ya mashirika yasiyo ya jadi mayai kupikia.

Scrambled na samaki kuvuta (2 resheni)

viungo:

- kuvuta samaki (lax, trout, lax) 150 g;

- maziwa 2-3 tbsp. miiko,

- mayai 4 majukumu;

- chumvi;

- kukua. mafuta;

- kabichi kohlrabi 1 pc,

- nutmeg,

- squash. mafuta;

- pilipili.

Suuza kabichi, kuwakata vipande nyembamba, kuongeza chumvi, kuongeza pilipili na nutmeg grated, kuweka nje katika mchanganyiko wa siagi na mafuta ya mboga.

kikombe cha maziwa na mayai whisk, chumvi kidogo na pilipili. Kata samaki katika vipande. Mimina mchanganyiko yai katika sufuria mkali na siagi kutoa kidogo "kupata kuondokana", kuongeza kuvuta samaki, koroga na kaanga kwa dakika tano. Kwenye sahani kuweka kohlrabi, juu ya mayai uzuri kuweka. Pamba kwa nusu cherry na wiki.

Je, bado wanashangaa nini cha kuongeza katika mayai edakogo fujo, ajabu? Tuna jibu hilo!

Scrambled "Kigiriki legend" (2 resheni)

viungo:

- 4 au 5 mayai,

- ham - 2 nyembamba slices,

- mbili ya ukubwa wa kati nyanya (kusafishwa wa ngozi);

- iliyokunwa jibini,

- ukubwa wa kati ya kitunguu,

- gruvera cheese (au cheese yoyote imara) - vipande mbalimbali;

- mvinyo tamu (robo kikombe);

- unga kidogo,

- lemon juisi,

- squash. mafuta;

- chumvi na pilipili.

Ya kuandaa hii sahani, unahitaji sufuria mbili kina. Katika mmoja wao lazima kaanga nyanya nusu. Katika pili kuandaa kujaza. Kwa ajili ya hii vizuri Fried, laini kung'olewa vitunguu kwa kuchanganya na vipande ham, unga, chumvi, pilipili na mvinyo. Simmer mchanganyiko kwa dakika 10, na jibini kisha kuliingiza iliyokunwa, kuchanganya upole na kuenea sawasawa juu ya toasted halves ya nyanya. Oka katika tanuri vizuri joto kwa muda wa dakika 10.

Mayai lazima kupikwa njia badala ya kawaida. Katika maji ya moto na maji ya limao (3 vikombe) kwa upole kuvunja mayai moja kwa moja, kwa haraka kama protini ya kutosha umeandama, ni muhimu kupata kwa kutumia alifunga kijiko na mahali katika sufuria na stuffing. Ficha vipande juu gruvera wa jibini na tena kutuma katika tanuri mpaka jibini ina ukayeyuka bado.

Na unajua nini, unaweza kufanya kimanda kwamba ikawa kabisa chakula sherehe? Hakuna? Kisha mapishi hii ni kwa ajili yenu.

Kimanda katika manyoya kanzu keki Puff

viungo:

- mayai 6-7 vipande;

- 200 g ya ham (unaweza mbadala sausages au sausage);

- 100 g jibini kuu;

- chumvi na pilipili,

- safi uyoga (au uyoga chaza) 150-200 g,

- Puff keki,

- kijani;

- squash. mafuta (kukaanga).

Uyoga ni vizuri akanawa, kavu. Vipande ham na kaanga uyoga. Changanya mayai na jibini laini iliyokunwa, mboga kung'olewa, chumvi na pilipili. Mimina mchanganyiko huu ndani ya sufuria. Fry angalau 5 dakika ya joto chini sana, kuchochea mara kwa mara.

Wakati mayai cools, roll nje unga thinly. pande za hifadhi kwa kisu kufanya incisions muhimu, kitu kama pindo, upana wa kila ukanda wa utaratibu wa cm 2.5, karatasi katikati ni kubaki salama.

Katika kituo cha unga mayai kuweka kilichopozwa chini. Kujaza imefungwa na kusuka pigtails kutoka notches imara. Top "pie" grisi mayai. Oka katika tanuri preheated kwa muda wa dakika 25. Baking joto 175-180 digrii. Serve moto na pamba kwa wiki.

Sasa unajua uweze kuongeza katika mayai na kuzima hii sahani inaonekana banal wa mapishi.

Bon appetit!