Haradali tango kachumbari. Maandalizi ya haradali juu ya tango kachumbari. mapishi ya kupikia

Haradali kachumbari tango ni maarufu sana miongoni mwa wale ambao kama chakula spicy, lakini vyema kutotumia michuzi ununuzi au viungo na enhancers ladha. Pia muhimu kufahamu ni kwamba bidhaa iliyotolewa nyumbani ni ya kushangaza rahisi katika maandalizi yake na inahitaji kiasi mdogo wa viungo.

Ladha haradali tango kachumbari kupatikana kisayansi. Hii wapenzi mchuzi mali kufahamu kasi na yenye harufu nzuri sahani kuonja viumbe homemade, pamoja na milo moto au baridi nyama, ikiwa ni pamoja na aspic jellied na.

Home kraftfulla haradali mapishi juu ya tango kachumbari

Kama ilivyoelezwa hapo juu, hakuna haja ya kununua ghali na yasiyo ya kawaida viungo wa bidhaa hii. Hivyo, tunahitaji:

• mchanga sukari - ½ kijiko ndogo (kuongeza ladha);
• haradali poda (inaweza kununuliwa katika duka yoyote) - 3 kamili ya miiko kubwa;
• brine kuchukuliwa kutoka pickled au marinated matango - full faceted kioo;
• mafuta iliyosafishwa alizeti au mboga nyingine yoyote - kijiko kikubwa.

vifaa muhimu

Maandalizi ya haradali juu ya tango kachumbari haina kuchukua muda sana. Lakini ili kuongeza kasi ya mchakato huu rahisi, ni vyema kuandaa mapema vifaa vyote jikoni ambazo zitahitajika kujenga dressing Homemade. Na hii:

• chuma bakuli ndogo,
• mitungi kioo chini ya kumaliza haradali (0.5 lita au 750 g);
• chuma vifuniko kwa makopo,
• microwave,
• Ruff kwa makopo ya kuosha,
• Waffle jikoni kitambaa,
• dining chumba na kijiko dessert,
• bakuli, lengo kwa sterilizing caps,
• seaming kifaa;
• Kuwahudumia Dish.

mchakato wa kuchanganya viungo vyote muhimu

Home haradali kachumbari kufanyika haki haraka na kwa urahisi. Lakini kwa kweli kupata mchuzi nguvu na spicy, inashauriwa kuchukua maji iliyokolea kutoka chini ya marinated au matango pickled. Kama brine si manukato, basi inashauriwa kuongeza kuweka sukari, chumvi na siki (kwa ladha).

Kwa maandalizi ya mchuzi haja ya kumwaga haradali poda katika bakuli ndogo enamel na hatua kwa hatua kuongeza kuwa kachumbari na tango mchanganyiko vizuri. Kwa sababu hiyo, unapaswa kuwa na manukato uzito msimamo wa sour cream. Mwisho wa haradali tayari unapaswa kuongeza kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na changanya tena.

Sterilizing mitungi na vifuniko

Baada ya kuchanganya viungo vyote vya haradali homemade juu ya tango kachumbari itakuwa kikamilifu fit kwa ajili ya matumizi ya binadamu. Hata hivyo, mchuzi hii itakuwa zaidi yenye harufu nzuri na kitamu, ikiwa ni kusimama kwa muda mahali baridi (basement, pishi, freezer, nk).

Lakini kupata haki, ni lazima kabla ya sterilized kioo mitungi yote tayari. Kwa kufanya hivyo tutakuwa katika microwave. Ili kufanya hivyo, vyombo vyote zinazohitajika safisha vizuri brashi, na kisha kumwaga yao maji kidogo (1/5 kikombe) na kuweka katika vyombo jikoni. Zaidi ya hayo, microwave lazima kuweka katika mwanga joto mode (nguvu ya 700-800 Watts) na kusimama jar katika hali hii kwa muda wa dakika 2-3. maji ndani yake ni kuchemsha na hatua kwa hatua kugeuzwa mvuke, sterilizing sahani wote. Kwa njia, ikiwa ni nyingi mno, basi muda unaweza kuongezwa kwa nusu.

Kama kwa mechi ya chuma, basi ni bora kuwa sterilized katika njia ya kawaida (kwa jiko). Ili kufanya hivyo, wanapaswa vizuri kuoshwa, kuweka katika bakuli, funika na maji ili kufunikwa yao 1-2 cm, na jipu juu ya joto ya juu kwa dakika kadhaa.

mchakato wa kutengeneza na kulisha sahihi kwa meza

Baada mitungi yote na vifuniko ni sterilized na haradali tango kachumbari ni kikamilifu tayari, inahitaji kuweka katika chombo, roll kwa msaada wa kifaa maalum, kuweka kando, bima na kitambaa na waffle kusimama katika hali hii katika joto la kawaida kwa siku moja kamili. Baada ya muda huu, nyumbani dressing unapaswa kuondolewa katika chumba baridi na kusimama pale angalau kwa wiki 2-3.

Baada ya muda mrefu kama yatokanayo haradali itakuwa zaidi yenye harufu nzuri na ladha. Ni lazima kuwekwa katika bakuli kuwahudumia na kuwatumikia kwa vyakula vitamu nyama. Hasa nyumbani dressing inafaa kwa aina ya kupunguzwa, pamoja na brawn na aspic. Bon appetit!

Vidokezo muhimu akina mama wa nyumbani

Kwa haradali tango kachumbari aligeuka zaidi kitamu na harufu nzuri, unaweza kutumia hila zifuatazo:

• Wakati wa kupika, nyumbani kwa haradali mboga brine wanaweza kuongeza chache spoonfuls ndogo ya asali kila mmoja. ingredient hii si tu kutoa zest ziada mchuzi kraftfulla, lakini pia kufanya hivyo kushangaza muhimu. Baada yake haradali itasaidia kuepuka homa ya yote, hasa katika majira ya baridi.
• Kwa mabadiliko ya ladha ya haradali poda inaweza kuwa diluted kwa si tu chumvi au pickled tango brine, lakini pia, kwa mfano, katika kioevu, mabaki ya nyanya makopo, pamoja na sauerkraut. Hata hivyo, katika kesi hii inashauriwa kuongeza zaidi chumvi, na viungo mbalimbali katika mchuzi.
• Kuandaa hii mchuzi homemade, kuwa na uhakika wa kutumia safi haradali poda, la sivyo si kutosha kwa kasi.
• Kama haradali unahitaji haraka sana, na huna nia ya kusambaza katika majira ya baridi, itakuwa ladha zaidi na matajiri, kama configure wenyewe joto wakati wa usiku.

Ni lazima pia alibainisha kuwa kabisa mchuzi haradali kupikwa katika muda mfupi iwezekanavyo, ambayo ni Handy kabisa kama wewe ni kutarajia wageni. Hata unpretentious na homely sahani kwamba ni ladha na viumbe hii homemade, itakuwa yenye harufu nzuri na kitamu. Aidha, haradali ina tabia bora - ni inaboresha hamu ya chakula.