Funchoza Saladi, alifanya kwa mikono yake mwenyewe: kipengele ladha ya vyakula Japan

Ni nini dressing kwa ajili ya Funchoza? Kwa mikono yao ya kufanya nyongeza inaweza kuwa kasi ya kutosha. Hata hivyo, na sahani hii hadi sasa haijulikani kwa kila mama wa nyumbani. Na kujaribu Tambi ni muhimu kabisa. Vizuri kupikwa dressing kwa ajili ya Funchoza kwa mikono yao - ni kitamu sana na ya kuridhisha. Kwa kifupi, ni bidhaa kubwa katika mambo yote.

Funchoza Saladi, alifanya kwa mikono yake mwenyewe. Wapi kuanza?

Kabla ya kukabiliana na kwamba, jinsi ya kujiandaa kwa ajili ya kuongeza mafuta Funchoza mikono yao wenyewe, unahitaji kuelewa nini ni yote juu. Hii wanga au mchele noodles ni sawa. Kwa ajili ya maandalizi yasitumike viazi vitamu wanga, maharage mung, pofu, viazi, mahindi, viazi vikuu, au mihogo. Kutokana na uwazi wa noodles kioo mara nyingi huitwa. ladha hutamkwa yake haina, lakini inachukua viungo wa bidhaa hizo, ambayo ni kuwa tayari.

tambi

Kwa hiyo, katika mpangilio. Funchoza Saladi, alifanya kwa mikono yake mwenyewe - hii ni hatua ya pili katika maandalizi ya sahani ladha spicy. Awali, unahitaji kuchemsha noodles pia. Wakati mduara yake ya 0.5 milimita yeye tu hutiwa maji ya moto, kufunikwa na mfuniko na infused kwa dakika tano. Kama Tambi nene, ni kupikwa katika kuchemsha maji chumvi. Hata hivyo, si zaidi ya dakika nne. Mwilini Funchoza zamu Elvis na haikupikwa - fimbo na meno. Ili kuepuka clumping majini kupika lazima aliongeza katika mafuta ya mboga (kwa lita moja ya maji - kijiko).

Funchoza kama "coils" ligated thread, maji katika sufuria deep ni kuletwa kwa jipu, kuchemsha skein, leans Colander kuwekwa chini ya maji baridi ya bomba, uzi ni kuchukuliwa tena na kutikiswa. thread ni kuondolewa kwenye kukata bodi. Funchoza kukata crosswise kwa kisu katika vipande ya urefu wa taka.

Maandalizi ya kujaza

Noodles tayari. Sasa, yeye ni dressing kwa Funchoza. Recipe kwa ajili yake ni rahisi kabisa. Hii itahitaji 550 ml mafuta, 150 ml ya siki, 50 g ya sukari, 2 g ya pilipili nyeusi, 20 g ya chumvi, 2 g ya asidi citric, 2 g ya coriander, 2 g ya ardhi tangawizi, 5 g ya pilipili safi pilipili, 10 g ya vitunguu safi 250 ml ya maji. maji ni kuletwa kwa jipu. Nacho kikaingia sukari, chumvi, kuongeza siki, mafuta ya mboga, viungo, vitunguu, pilipili. Mchanganyiko huu tena kuletwa kwa jipu, kufunikwa na kifuniko na ni kilichopozwa. Inatumia kama vile kujaza kwa salads nyingi za Asia ya Kati.

Kikorea

Hii ni chaguo jingine kuvutia. Saladi Funchoza Korea itahitaji juhudi hata kidogo na gharama. 150 g ya Tambi unahitaji 100 g karoti, 150 g ya tango safi, 50 g ya pilipili, 15 g ya vitunguu, 30 g ya kijani.

Funchoza kujazwa na maji moto kwa dakika tano, leans Colander kuchemshwa na kuosha na maji baridi. mboga zote (isipokuwa mimea na vitunguu) Shinko nyembamba vipande. Vitunguu na mboga mbichi laini kung'olewa. Karoti frays mikono kwa muda mrefu kama haitoi juisi. Viungo vyote ni mchanganyiko na infused katika baridi kwa saa mbili. Kabla ya kuwahudumia, dressing kwa ajili ya Funchoza Korea tena vizuri mchanganyiko.

Bila kupoteza muda

Home kuongeza mafuta kwa Funchoza bado zinahitaji muda mwingi wa umma. Maandalizi ya milo ya kila siku na sherehe ni dhahiri sanaa. Unahitaji baadhi ya uzoefu na subira. Baada ya yote, mara ya kwanza sahani zinageuka si mara zote. Si tu lazima haki ya kupika noodles, laini kukata matango na karoti. Zaidi muhimu na sahihi mchanganyiko huu yote kulingana na mafuta ya mboga. Kama hawataki kutumia muda sana na pia inaweza kumaliza juu kubahatisha, kununua katika duka. Hadi sasa, tatizo si hakuna ni.

Hivyo kuanza sahani kupika. Noodles kulowekwa kwa dakika tano katika leans moto maji Colander, kuosha na maji baridi. Katika bakuli kina kuchanganywa na mboga (pilipili, matango, karoti). Viungo ni mchanganyiko kwa dakika tatu. Pia kuongeza vitunguu na mboga mbichi. Baada ya hapo, sahani tayari kujazwa na dressing. Kila kitu ni mchanganyiko tena. Infused kwa masaa mawili. Kwa mara nyingine tena mchanganyiko na kutumikia kwa meza.

kujaza muundo inajumuisha siki, mafuta ya mboga, sukari, chumvi, citric asidi, maji, tangawizi, coriander, vitunguu, pilipili, sodium glutamate kama ladha enhancer, kihifadhi sorbate potassium, Xanthan shaba kama kiimarishaji. (на 100 грамм). Je thamani ya nishati ya 540 kcal ya bidhaa (100 gramu). Thamani ya lishe: 1.3 gramu ya protini, 55 gramu ya mafuta, 10, 1 gramu ya wanga. Bon appetit!