Carp kuokwa katika foil: mapishi

Katika kupika leo kuna mengi ya maelekezo kwa kuoka samaki. Wao tofauti na kila mmoja kwa aina ya manukato na siri maalum ya kupikia, ambayo ni bora kwa aina maalum ya bidhaa. Hii ndiyo sababu mapishi ya kuoka carp sawa kabisa na baadhi ya mbinu ya maandalizi ya samaki wengine. Inahitaji maandalizi makini na marination sahihi.

viungo

Kuandaa unahitaji:

- carp - 1 pc,.

- vitunguu - 2-3 pc,.

- kitoweo kwa samaki ;

- Lemon - 1 pc,.

- mayonnaise.

mafunzo

Kwanza kabisa, ni lazima ieleweke kwamba fedha carp, mapishi ambayo inahusisha kuoka, inahitaji mafunzo maalum. Kwanza, haja ya kusafisha samaki katika mizani na gut yake. Makini hasa wanapaswa kulipwa kwa filamu ndani na gills ya kuondolewa, na kuacha vipande hata kidogo. Kisha samaki kabisa nikanawa na kushoto na kavu. Baada ya hapo, ni rubbed kitoweo na maji ya limao, kuondoka kwa saa moja marinate. Hii ni nini husaidia kutoa samaki ladha nzuri, na hupunguza harufu mbaya, ambayo ni carp. Mapishi katika foil kawaida zinahitaji mboga fulani, lakini katika kesi hii tu upinde. Yeye pia kuwapa harufu, lakini kuvuta wa samaki wote lazima. Kwa hiyo, lazima kukatwa katika nyembamba nusu pete na kidogo prisolit kwamba alitoa juisi.

kuoka

Kabla ya kuenea samaki juu ya foil, ni muhimu kwa kusugua mayonnaise. Kwa carp, mapishi ya iliyo katika makala hii, akageuka shule, ni kuwekwa ndani ya pete vitunguu. Pia kuenea juu ya foil, ambayo kuenea kitanda uso chini. Juu ya vitunguu na kuweka samaki tena daubed kwa mayonnaise.

Kisha, kwa makini kufungia sahani kwa hewa ndani ya hawawezi kupata huko. Kama ni muhimu, kutumia tabaka kadhaa ya foil zinazoshikiliwa kama matte uso kwa nje. Hii inafanyika ili kuonyesha uso uliofanyika mionzi infrared ndani, na hivyo kuongeza joto ndani.

Kisha ni lazima joto kwa nyuzi 180 katika tanuri na iweke carp. mapishi unaonyesha kuwa samaki watakuwepo kwa muda wa dakika arobaini. Kwa mujibu wa kumalizika muda wao foil wazi, na kisha kuandaa sahani kwa dakika kumi. Kwa kuwa samaki wanaweza dopechsya na kupata rangi ya dhahabu. Baada ya hapo, ilikuwa kuondolewa kutoka tanuri na kuenea kwenye sahani, wakati mwingine pamoja na foil.

kulisha

Kwa kawaida, carp, mapishi ambayo inahusisha kuoka, hutolewa kama sahani tofauti, ambayo kupamba kijani. Hata hivyo, kama taka inawezekana kuongeza garnishes mbalimbali yenye mchele, au viazi kupikwa. Kama kinywaji kwa sahani kama inafaa vijana nyeupe mvinyo au kinywaji nguvu. Pia ni nzuri na wao aina ya juisi ya mboga au vinywaji matunda. Ikumbukwe kwamba sahani hii ni bora walifurahia moto na na aina ya michuzi kuwa kila mpishi akiamua kwa mujibu wa matakwa binafsi.