Dish ya utoto - keki ya brine

Wale ambao ni "bahati" kuishi katika miaka 90, anakumbuka ukosefu kutisha wa fedha na ukosefu wa mara kwa mara wa bidhaa katika maduka. Kulisha familia, tulikuwa na mengi ya mpangia. Ilikuwa majaribio maelekezo mbalimbali ya keki mbalimbali na homemade lavash kutoka kiwango cha chini ya viungo. Baadhi maelekezo ni pamoja na kuchukuliwa mizizi katika familia zetu. Mmoja wao - keki ya brine.

Pamoja na eneo lake miji, familia zetu walijaribu kujiandaa kama vile hifadhi inawezekana kwa majira ya baridi. Sisi kavu majani ya currants na raspberries, kukusanya dawa na bila shaka, akavingirisha katika vyombo vya nyanya na matango. chumba kimoja katika nyumba ilikuwa kabisa inaishi kwa aina ya vyombo na kijaruba. Baada ya yote, kulisha watoto watano kwa wakati huo ilikuwa vigumu sana.

Kupiga mabaki mbalimbali katika kupika, sisi kupata mkono scones tanuri juu ya brine sababu alikuwa kumtia hivyo sorry. Kuoka kitamu sana na hewa. keki hizi kwenye brine mtoto anakula kwa mashavu zote mbili, na sisi kutumika badala ya mkate. mapishi ni si ngumu, lakini matokeo yake ni bora.

Kwa ajili ya unga unahitaji glasi ya brine juu glasi ya sukari, nusu mafuta kikombe mboga, vikombe vitatu vya unga na kijiko ya soda kuoka. Changanya viungo vyote katika chombo kuunda kina sare laini unga. Ni lazima kuwa rahisi kuweka juu na kuta za vyombo. Acha unga kwa dakika 30 ya kuishi. Baking mafuta au grisi blanketed karatasi kuoka. Roll nje keki kubwa au ndogo katika mapenzi. Tunaona kwamba kuongezeka kwa ukubwa wakati wa kupika. Sisi chomo kila keki mara kadhaa kwa njia panda na kutuma katika tanuri preheated. Kuandaa mpaka laini. Kuweka katika bakuli kina na kuhakikisha bima na kitambaa. Keki ya brine unaweza kulishwa kwa supu badala ya mkate au tu kula pamoja na chai.

Kuna bora mbadala maandalizi ya sahani hii, lakini keki ni tayari katika mafuta ya nguruwe. Kufanya unga unahitaji vikombe viwili vya nafaka na unga wa ngano, gramu mia moja ya mafuta kila mmoja, nusu kijiko cha chumvi, moja vitunguu, mbichi au kavu bizari na cilantro, kijiko ya pilipili nyekundu. Katika bakuli, changanya nafaka na unga wa ngano. Kuchukua nusu ya jumla ya kiasi, kuongeza maji na chumvi ili kupata maji "msemaji". kipande cha Bacon na vitunguu laini kukata na kuongeza kugonga. Pia pour nyasi, wengine wa unga na pilipili. Kanda uncool, lakini elastic unga. Kuondoka kwa kupenyeza kwa nusu saa. Burke zima kipande cha unga mipira midogo, ambapo fomu kupikwa si zaidi ya sentimita 15 katika kipenyo na sentimita mbili nene. Ni bora kuandaa sahani hii tena mkaa, kuweka kwenye kutupwa-chuma kikaango greased na mafuta ya nguruwe. Lakini inawezekana na katika tanuri.

Kama una jokofu maziwa, inawezekana kuandaa keki na maziwa. Kwa lolote huu fit: mtindi, robu, fermented Motoni maziwa au theluji. Kuandaa unga unahitaji kuwa na glasi mbili za maziwa siki, kijiko cha chumvi, vikombe vitano vya unga na kijiko ya soda kuoka. Kuchanganya viungo vyote kanda unga laini. Sisi kuondoka kwa saa moja ya kuongeza. Baada ya kutengeneza hii si mipira kubwa sana ambayo roll kutoka sentimita keki unene. Sisi kuweka yao kuoka chomo uma na bake ya joto kati hadi kupikwa kikamilifu.

Unaweza kuandaa keki kwa mapishi yoyote. Baadhi imara kuchukua mizizi katika nyumba yako, na baadhi hawana kuja mahakamani. Siyo inatisha. Kuwa mapishi rahisi katika Cookbook yako muhimu. keki hizi si tu kuokolewa familia zetu wakati kulikuwa hakuna chakula au alitaka kitu rahisi, lakini kitamu. Si lazima kwa namna ya mkate ya kupika keki. Mufti uchaguzi - vijiti mkate au vipande, ambayo ni kuliwa kwa uchache haraka.