Cookies Gingerbread na mdalasini: mila na mapishi

cookies Gingerbread na mdalasini na viungo vingine - kunukia delicacy kwamba unaweza kugeuka siku yoyote katika likizo. Na si lazima kusubiri kwa Mwaka Mpya kuandaa yake. Katika majira ya joto, labda itakuwa kuonekana pia spicy, lakini baridi spring, vuli mvua na wa muda mrefu wa baridi ni uwezekano wa kukata rufaa kwa mtu yeyote ambaye anapenda manukato utamu. utamaduni wa kupikia cookies tangawizi na mdalasini alionekana karne nyingi zilizopita. Wote kisha na leo delicacy kutumika sio tu kama chakula, lakini pia kama mapambo na zawadi ya awali.

Kwa kipindi kirefu

Pamoja kulikuwa na tangawizi cookies na mdalasini? mapishi, kama wanasema, kulikuwa na ajali. Karne iliyopita, mtawa, ambaye alifanya kazi katika jikoni ya Krismasi kutibu, knocked juu jar katika unga na viungo. Mtu anaweza kushangaa nini dhoruba ya hisia alihisi kwa wakati mmoja: Baadaye, viungo gharama hulinganishwa karibu kwa dhahabu. Chochote ni, biskuti wamekuwa tayari, majaribio na kupitishwa. Ni kiasi kwamba imekuwa utamaduni wa Krismasi. wavumbuzi ni jadi kuchukuliwa vyakula vitamu watawa Albion.

sherehe unga

Leo, gingerbread na cookies alifanya ya kujiandaa kwa ajili ya Krismasi katika Ulaya. Na katika Amerika nyuma katika 60 ya karne iliyopita alizaliwa utamaduni wa kubadilishana delicacy vile. Mwisho wa likizo, kila mmoja wa wageni waliajiriwa cookie sanduku na aina ya viungio na mapambo.

Leo delicacy lazima kuandaa kabla ya Krismasi katika nchi Katoliki. Katika maonyesho ya kabla ya likizo katika Ujerumani, Ufaransa na Uingereza wanaweza kukutana aina ya biskuti chaguzi tangawizi. Wao kupamba mti wa Krismasi, ni iliyotolewa na furaha ya kula.

Zamani na ya sasa

Awali, tangawizi cookies na mdalasini mara pande zote au mviringo. Dainty takwimu ilikuwa tu katika karne ya XIX. Stars, maua, wanyama mbalimbali na watu kupendeza kwa jicho hakuna chini ya mapambo ya Krismasi. Hasa sasa na basi sisi thamani ya nyumba gingerbread, kuunganisha ujuzi upishi na mawazo mchawi.

Leo mtu anaweza kupata cookies tofauti sana gingerbread na mdalasini. Recipe na picha figurines na nje ya kila mwandishi ana makala. Inaweza kutofautiana kiasi cha mafuta na muundo wa viungo. Mara nyingi mpishi kwa kuongeza au kupunguza idadi ya vitu kwenye viungo orodha kutumika. Hata hivyo, biskuti wengi ni tofauti decor. Wapishi kutumia glaze kuweka, shanga chakula, sukari ya unga na matokeo kila wakati kuwahamasisha majaribio mpya.

cookies Gingerbread na mdalasini: mapishi ya msingi

Maandalizi ya mtihani, na pia kuoka haina kuchukua muda kiasi. Ya viungo kutumika tangawizi na mdalasini - mbili kijiko (chai) pamoja na karafuu, iliki na pilipili nyeusi - kwa kiwango kidogo - kwa ladha.

Melted siagi (200 g) walikuwa pamoja na yai na sukari (200 g). njia rahisi zaidi ya kuchukua faida ya blender hii. Tofauti kuchanganya unga (2 vikombe na slide), manukato na kuoka soda (0.5 h. Spoons) na kisha aliongeza kwa kavu viungo kioevu. Haraka kanda unga, wrap kwa foil na kuwaweka katika baridi kwa dakika 15. Baada ya baridi, itakuwa rahisi zaidi kutumia.

kumaliza unga imezinduliwa katika safu nyembamba na kutumia moulds kukata cookies. Ni kuokwa kabla ya moto na tanuri 180º kwa muda wa dakika 15.

Viungo katika mapishi hii inaweza kubadilishwa. Wakati mwingine rangi rangi mtihani ndani yake kuongeza kakao.

kwa asali

Ginger biskuti kwa asali na mdalasini mara nyingi hupatikana kwenye mtandao iitwayo "Jinsi ya Ikeja." Viungo inaweza kuongeza aina. Kwa kawaida, matumizi ya tangawizi, mdalasini, iliki na karafuu. Honey si tu anatoa maalum ladha mtihani, lakini pia inafanya kuwa rahisi zaidi kutumia ikilinganishwa na mchanga kawaida.

Spices huchanganywa na soda (saa 1. L.) Na unga (200 g). Tofauti kuchapwa sukari (100 g) na mafuta laini (100 g) na kisha aliongeza dharura yai na asali kioevu (3 hr. L.). mchanganyiko wote wawili pamoja na kumaliza unga hutumwa kwa jokofu kwa saa mbili. Kisha, kama katika mapishi ya awali, thinly akavingirisha na kukata takwimu. Biscuits kupikwa katika 180º kwa muda wa dakika 10. Ni muhimu si kwa miss wakati wakati browns. Kuki unaweza haraka kuchoma.

mapambo

cookies Gingerbread na mdalasini na nzuri mara baada ya kuoka. Hata hivyo, kama una uvumilivu, unaweza kufanya hivyo kuvutia zaidi kidogo. Ili kufanya hivyo, kuandaa glaze. protini kutikisika juu katika povu ngumu. Kisha dharura iliongezwa kijiko ya sukari ya unga (jumla ya haja 200g) na kila wakati mchanganyiko mara kuchapwa. Kisha mmwagieni nusu ya maji ya limao na whisk tena. glaze inaweza kuachwa nyeupe au kumleta rangi mpya kwa kutumia beet juisi, cherry syrup au dyes chakula. Sululu na cookies kilichopozwa kavu katika tanuri katika 50º. Rangi gingerbread itakuwa kitamu na kustaajabisha zawadi kwa wapendwa.

mchakato wa kuandaa tangawizi cookies mengi ya furaha. Si vigumu na ladha ambayo yanatokea wakati kukandia na kuoka, kujaza nyumba kwa faraja na likizo. Ni kikamilifu inafaa biskuti na chai na kahawa, na maziwa. Kupika, inawezekana si tu kwa ajili ya Mwaka Mpya, lakini tu kuhusu kila kitu.