Bora ice cream maelekezo kwa ice cream - na nini unahitaji katika majira ya joto!

Nini zaidi inaweza unataka katika majira ya joto, pamoja na kuoga kila siku katika bahari, sunbathing pwani na kula matunda na mboga? Bila shaka, ice cream! Hakuna chocolate na pipi nyingine hawezi kuwa ikilinganishwa na hii kutibu kuburudisha waliohifadhiwa siku za joto kali jua. Lakini hapa ni kusugua: kama kabla ice cream na barafu lollies walikuwa asili na alikuwa na ladha ya maziwa halisi na berry au matunda ice alikuwa juisi kweli safi, sasa "hazina" si rahisi kupata. Kwa sababu kuacha kutafuta bidhaa kamili ya ununuzi, na kununua kifaa bora kwa ajili ya matumizi ya nyumbani. Na sisi itasaidia kuchagua bora ice cream mapishi kwa ice cream na kujifunza jinsi ya kupika ni.

ukamilifu ya ladha classical

Kwanza unahitaji kujifunza jinsi ya kufanya cream classic, kama ilivyo ladha yenyewe na inaweza kuwa msingi kwa aina nyingine na ladha ya delicacy hii. Tayarisha ice cream katika maker barafu cream ni rahisi sana. Haja viungo kama: gramu 300 za maziwa na cream, gramu 100 ya kawaida na vijiko 2 vanilla sukari, 4 pingu. milky creamy mchanganyiko kuchemsha chini ya moto. Yolk, kupigwa na sukari, upole slide katika wingi creamy. Changanya na whisk kila kitu pamoja tena. Cook, triturating mchanganyiko kupata molekuli homogeneous, lakini bila kuleta kwa kuchemsha. Kisha kuondoa na joto na baridi. Changanya ice cream msingi na sukari vanilla na shehena freezer.

Na barafu cream inakuwa ... katika chocolate!

Wengi ice cream maelekezo kwa ice cream kulingana na toleo tofauti la mapendekezo ya hapo juu. Kwa mfano, kuandaa pipi chocolate, tu kuongeza joto creamy maziwa mchanganyiko crumbling chocolate (200 gramu kwa gramu 600 ya tope) na kuchemsha kufuta. Kisha kufuata muundo ambayo tayari familiar. wapenzi kahawa utafurahia mapishi zifuatazo.

Gourmet kahawa dessert

Kuchukua kiasi hicho cha maziwa na cream, mayai 2, gramu 200 ya sukari. kuu ladha viungo: kijiko kakao na kahawa mumunyifu (kwa mfano, Nescafe), polpachki vanilla sukari. Creamy maziwa habari, joto, kufuta humo kakao na kahawa, viini vya mayai na sukari mapigo. Kuchanganya viungo vyote, changanya vizuri na kuhamisha kwa kifaa. Kama unavyoona, maandalizi ya barafu cream katika maker barafu cream ni rahisi kuliko inaweza kuonekana.

ndizi furaha

Kama unataka kitu cha ajabu, unaweza kupata msaada kutoka kwa matunda. Banana ingawa ilikoma kuwa kigeni kwa ajili yetu, lakini ni moja ya favorite kwa sababu ya harufu yake ya mbinguni na tamaa dhaifu. Aidha, ni excellently pamoja na maziwa. maarufu mapishi ice cream kwa ice cream kwa misingi ya ndizi puree. Kuchukua gramu 150 ya maziwa, cream na sukari, gramu 300 za ndizi (peeled) na juisi ya limau nusu. Kwa njia, unaweza kutumia tu cream kama unataka ladha mara makali zaidi. Banana na maji ya limao blender whisk, kuongeza sachet ya vanilla na sukari wazi, mchanganyiko, pour katika cream na maziwa, whisk tena na kuhama mchanganyiko katika bakuli kwa ice cream.

Na jinsi ya kupika vizuri?

mapendekezo chache kwa wale ambao kwanza huandaa ice cream. Bowl kutoka kwa mashine bora mapema (wakati wa usiku) kilichopozwa katika freezer. Kupikia tamu kutibu unahitaji dakika 40 na kisha kuwa na barafu laini cream au kuhama ndani mold na "domorozit" saa kadhaa katika chumba jokofu. Unaweza kutumia hizi au kufanya up mwenyewe maelekezo yao ice cream kwa ice cream maker. Kuchukua kwa ladha mpya strawberry, raspberry, melon, juisi ya machungwa. Pia inawezekana kuongeza cookies chembe, chips chocolate, zabibu na rum bit (tofauti mchanganyiko), na nyingine viungo favorite. Tayarisha ice cream nyumbani na kufurahia upya wake na ladha ya asili!