Zucchini - mboga ajabu, incredibly kitamu na afya. charm kuu ni kwamba inaweza kuliwa kwa namna ghafi, ikiwa ni pamoja na salads, pamoja na matango na kabichi, na stewed na kukaanga, na kama makopo. Baadhi ya kuvutia chaguzi usambazaji wa mboga mezani sasa na tutaweza kujadili.
vitafunio sandwich
Kama una nia ya piquant, mkali vitafunio kidogo na sana appetizing kwenye likizo au mlo kila siku, kufanya sandwich, sehemu kuu ya ambayo ni zucchini. mapishi haya: kila mtu mkate haja wastani wa thamani zucchini, ikiwezekana vijana; 3-4 nguvu muafaka nyanya, karafuu kadhaa vitunguu (hiari); Cheese durumu; 2-3 tamu pilipili, wiki, mayonnaise, chumvi. Zaidi haja cream (kwa mkate) na mafuta ya mboga. Kuanza usindikaji zucchini. mapishi ya maandalizi inashauriwa safi kutoka ngozi, kukatwa katika duru, chumvi, roll katika unga na kaanga. Kumaliza vipande nje kwenye ungo kwa Stok mafuta ya ziada. Vitunguu aliwaangamiza, vikichanganywa na chache chai miiko mafuta (mboga). Nyanya kukatwa vipande au miduara, vipande ya mkate Fried pande zote mbili katika siagi mpaka dhahabu kahawia. Ni rubs cheese grater. "Kuweka" sandwiches. Mkate kidogo lubricated na mayonnaise, Tavern ni kuweka. mapishi ya maandalizi haijaundwa kwa prisalivanie, lakini kama unataka unaweza kutupa nafaka chache. Juu ya kuweka vitunguu kidogo juu yake - nyanya. Kila kuinyunyiza sandwich na jibini na kuweka katika tanuri au microwave na kahawia. Wakati na kilichopozwa, nyunyiza na mboga laini kung'olewa na vipande mahali pa pilipili tamu kama mapambo. Unaweza kuwa na uhakika - sikukuu mezani kula mara moja, hivyo kufanya buterbrodikov zaidi!
Caviar marrow kawaida
maarufu kiungo katika mboga caviar - zucchini, pia. mapishi ya chakula unachanganya urahisi wa utekelezaji, kiwango cha chini ya viungo na ladha kubwa. 2-3 mboga bake katika tanuri mpaka kupikwa. Kisha kuondoa peel, rojo katika ungo au tu kwa kunyoosha. Na ladha ya chumvi, kwa ladha na mafuta, siki. Ongeza sukari, pilipili, kusaga vitunguu. Melenko kuinyunyiza kung'olewa vitunguu na parsley na mchanganyiko. Serve katika mfumo chilled. Unaendelea vizuri na mayai nyama, hasa kukaanga.
Zucchini stuffed na mboga
Ikumbukwe kwamba maelekezo kwa zucchini katika tanuri sana, tofauti sana. Kwa mfano, hapa ni ya kuvutia na bora ladha chakula: zucchini stuffed kabichi katika mchuzi wa nyanya. Unahitaji: 8 vijana, lakini badala ya "puzatenky" zucchini, 4 vitunguu, kabichi (mbichi); 4 kubwa karoti, parsley na bizari - ili kusambaza, 5 nyanya, spoonfuls wachache mchuzi sour cream, kidogo mafuta ya alizeti. Na zucchini peel, kukatwa kwa urefu, kuondoa mbegu na majimaji. Kuoka grisi, kuweka nusu tayari. Kaanga vitunguu mpaka uwazi, kuongeza karoti iliyokunwa, kuchemsha kwa baadhi ya dakika 10 Funika sufuria alitembelea kabichi, vikichanganywa na parsley, kitoweo kwa dakika 15, kuongeza chumvi. Stuffing kuweka zucchini. Nyanya peeled, laini kung'olewa, kitoweo mpaka zabuni, kusugua katika massa puree. Kuongeza vijiko 3-5 ya cream sour. Pour mchuzi zucchini na kuchemsha kwa muda katika tanuri kwa dakika 20-25 juu ya joto kati. Cool kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia na bizari. Mapishi Hii stuffed Marrows macho bora ya vipengele bora na uwezo wa kutofautiana idadi na ladha yake. Kwa mfano, unaweza kutofautiana kama stuffing kuongeza nyama au uyoga. Kupata sahani kuvutia sana!
Jifunze kupika: kupikia - nchi ya miujiza ya ajabu!