Aina ya maelekezo kutoka kusaga

Stuffing - bidhaa ambayo kupatikana kwa kila mtu. Ya nyama ya kusaga inaweza kuwa kitu chochote, kutoka stuffing mapishi - ni ajabu na ladha. Kutokana na ukweli kuwa bidhaa unaweza kuwa wa nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, samaki, kuku au kondoo, unaweza kupika aina ya sahani. Cutlets, dumplings, meatballs, mistari, na aina nyingine ya maelekezo stuffing unaweza hata kupika Beginner mpishi. Unahitaji tu kujua jinsi ya kupika mapishi Second sahani ya nyama.

1. Unaweza kupika burgers na nyanya. Unahitaji - stale bun - 1 kipande, Basil - 1 rundo, vitunguu - 1 kipande, vitunguu - 1 karafuu, siagi - 1 kijiko ardhi nyama - gramu 600, yai - 1 pc, makombo ya chakula - vijiko 2, mafuta - vijiko 2 jibini - gramu 125, nyanya - 2 vipande vipande, chumvi na pilipili.

Kwanza, haja ya loweka bun, laini kukata Basil. Vitunguu na vitunguu kukatwa katika vipande vidogo na kaanga katika sufuria na siagi. Katika nyama kuongeza mayai, bun na Basil kidogo. Naam kanda ya molekuli na kuongeza pilipili na chumvi. Kwa kufanya hivyo, patties, ambayo ni kisha muhimu unaendelea katika breadcrumbs. Kila upande wa kaanga kupatikana patties kwa dakika 5. Cheese kipande na nyanya kukatwa katika pete. Katika preheated 175 shahada tanuri cutlets kuweka na patties juu kuweka kipande cha jibini na nyanya. Cutlets kunyunyizia Basil na Motoni katika fomu greased juu dakika 8-10.

1. Akijua kwamba maelekezo kutoka kwa samaki kusaga - hii aina ya sahani unaweza kupika samaki kama patties na meatballs. Kufanya keki samaki, unahitaji viungo zifuatazo - 1 kilo ya chewa minofu, 2 vipande vya kitunguu, 1 karoti, 5 au 6 vipande vya mkate nafaka, gramu 125 ya jibini, kioo nusu ya maziwa, 1 yai, bizari, viungo, pilipili na chumvi - hiari .

Cod minofu osha na kukatwa katika vipande vidogo. Kuvunja mkate katika vipande na loweka katika maziwa. Katika mchakato wa kukata samaki, mifupa lazima kuondolewa. Safi minofu kitabu kupitia grinder nyama. Karoti na kata na twist katika grinder nyama. Mkate, ambayo ilikuwa kulowekwa katika maziwa, pia kutuma milled. Katika katakata kusababisha kuongeza yai na bizari, ambao lazima laini kung'olewa, na pia Cottage cheese, viungo, chumvi na kuchanganya kila kitu vizuri. Kwa matokeo bora, kuchanganya stuffing inaweza kukabidhiwa. Fomu patties kutumia Nightingale kijiko. Kisha kaanga patties kila upande. Kwa ajili ya kupikia na ufanisi zaidi, ni muhimu ili kufidia mfuniko pan baada kugeuka kwanza. Samaki kaanga patties muhimu ili kupata rangi ya dhahabu. Serve patties kama inaweza kuwa na viazi au pasta.

1. Kwa ujumla, mapishi ya nyama ya kusaga - ladha na afya sahani. Kwa mfano, lasagne na kabichi na nyama. Ajili ya sahani hii unahitaji - mbili kiume vijana kabichi ndogo, 700 g ya nyama yoyote, vipande 2 ya vitunguu, nyanya 2 (unaweza mbadala nyanya au juisi nyanya), 1 mbilingani, siagi na mboga, chumvi, viungo - wote kwa ladha. Kuandaa mchuzi zinazohitajika au sour cream 9protsentnye 100 g, 1 yai na gramu 100 ya jibini.

Young kabichi ni chaguo bora kwa ajili ya maandalizi ya lasagne. Ni muhimu kuosha, kuondoa mabua na majani juu ya kabichi disassemble. Kuweka kwenye moto maji, chumvi na, wakati kuchemsha, chini kabichi majani chini. Baada ya dakika 3 na kupata majani kukauka juu ya kitambaa. Kabichi wanapaswa kupata kidogo unyevu. Pika laini kung'olewa vitunguu katika mafuta ya mboga mpaka mpaka inakuwa wazi. Grate karoti na kuongeza vitunguu, ni wote kidogo kuweka nje. Ruka nyama kupitia grinder nyama, pilipili na chumvi, changanya nyama pamoja na karoti na vitunguu. habari hii yote kaanga dakika chache. Ondoa uchungu mbilingani, kuwakata na kuongeza nyama. Peel nyanya, kata kwa cubes na kuongeza katakata kupatikana. Kufunga jalada sufuria na kupika kwa muda wa dakika 10 katika joto chini. Kisha kuongeza kung'olewa mboga mbichi. Stuffing dozhzhen kuwa Juicy na mimba. Aina maalum ya grisi, kuweka juu ya chini ya kabichi majani, basi safu ya kima na kabichi karatasi tena. mchuzi (kwa wavu jibini, kuwapiga mayai na kuchanganya kila kitu na cream) pour lasagna, bima na foil. Bake katika tanuri preheated kwa dakika kama 30 hadi dakika chache, tayari kunyunyizia jibini lasagna na tena limelowekwa katika tanuri kwa dakika 5.

Mapishi haya ni kutoka kusaga vyanzo mbalimbali meza, kutoa utimilifu wa ladha na furaha nyumbani.