Jinsi ya kupika eggplant katika Armenian?

Inatosha kuvutia na ya awali Armenian vyakula. Eggplant hutumiwa kuandaa aina ya sahani yake. Katika makala hii tutaangalia michache ya chaguzi kwa ajili ya kujenga sahani hiyo. vyakula kama inaweza kutumika kama nyongeza ya au mchele uji Buckwheat na viazi mashed. Makala yatazingatiwa na mapishi kwa maandalizi kwa ajili ya baridi, ambayo ni uwezekano wa kuwa na rufaa wahudumu wengi stadi, na hata kwa wale ambao kama kushiriki katika hifadhi.

Eggplant katika Armenian: mapishi ya vyakula mbalimbali

Kwanza sisi kuelezea hatua wa kuandaa mbilingani stuffed. Dalili zote zinapatikana, ni nafuu sana. Ni maandalizi sahani kwa urahisi kabisa.

katika Kiarmenia, inahitajika kuandaa eggplant:

• pauni ya nyama ya ardhi,

• balbu mbili;

• kijiko nyanya,

• Moja kilo ya mbilingani,

• Tatu kengele pilipili,

• chumvi;

• wiki.

mchakato wa kuunda sahani ladha: hatua kwa hatua mapishi

1. Kwanza safi vitunguu.

2. Osha pilipili na mbilingani.

3. Baada ya aubergines safi.

4. Pilipili na eggplants (kabisa) kaanga mpaka laini.

5. Katika hali nyingine ya chuma cha chapati kitoweo kima na vitunguu.

6. kitoweo juu ya joto kati kwa dakika kumi na tano. Baada kuweka chumvi mboga na pilipili kwa ladha.

7. Second melenko kitunguu kipande, kaanga mpaka uwazi katika siagi.

8. Kisha, kuongeza vitunguu vitunguu nyanya. Baada ya yote kuinyunyiza na mboga.

9. Kisha, changanya sahani na kitoweo kwa dakika tatu. Baada kuondoa kwenye moto.

10. Zaidi ya hayo aubergines kuchoma pamoja notch. Hivyo sisi kupata mfuko kwa mshangao chakula.

11. Baada ya nafarshiruyte mbilingani na nyama ya kusaga na bila shaka, vitunguu.

12. Kisha, kuweka katika bakuli kuoka, eggplants haya. Kisha kuweka nyuma pilipili mapema kukaanga. Baada ya yote pour nyanya kwa wiki na vitunguu. Karibu na kuwasilisha sahani katika tanuri. Motoni eggplant katika dakika Armenian ishirini. Katika joto tanuri lazima nyuzi 180. Baada sahani inaweza kuliwa kwa meza.

Uvunaji wa baridi ya bluu kidogo na mboga nyingine

Jinsi ya kupika eggplant katika Armenian ajili ya baridi? mchakato wa kupikia ni rahisi sana mapengo, tofauti na utunzaji nyingine. Matokeo yake, bila shaka, itakuwa furaha wote ambao kujaribu sahani.

Kila mwaka, karibu saladi, matango na, bila shaka, nyanya. Sisi pia kutoa aina mbalimbali ya workpiece.

Unaweza kupika eggplant marinated katika Armenian kwa majira ya baridi. Hii sahani ladha kusisitiza ladha ya kupamba yoyote, na baadhi itakuwa inayosaidia yake. Karibu karibu lita tano eggplants haja:

• Tatu wakuu wa vitunguu,

• chumvi;

• kilo saba za mbilingani,

• viungo suneli humle;

• Mafuta ya mboga (kwa ajili ya kukaranga mboga).

• pilipili nyeusi,

• kilo mbili za vitunguu.

Maandalizi ya hifadhi nyumbani

Kwanza kuandaa kubwa kikaango (vipande chache), na hata bora zaidi - sufuria chuma. Katika mizinga hizi, kitoweo mboga. Ingawa lita tano itakuwa kutosha chache tu kiwango sufuria.

1. Awali, nzuri osha mboga. Kisha, kata "mbaya" Maeneo katika mbilingani, pamoja na shina.

2. Kwa kawaida, mbilingani kukatwa katika vipande (pamoja bluu kidogo). Kama unataka njia nyingine kuwakata mboga, unaweza kufanya tofauti.

3. Wakati mbilingani na chumvi kwa ladha. Kisha, kuwaweka chini ya vyombo vya habari, inaweza hata kuwa duni. Utaratibu huu unafanywa ili kuondoa maji ya ziada kutoka mboga.

4. siku iliyofuata, kaanga katika sufuria na mafuta ya mboga sinenkie mpaka mpaka kuwa rangi ya dhahabu. Ingekuwa bora kama mbilingani kila akapanda kikaango.

5. Je, nini ijayo? On sufuria nyingine kukaranga, mpaka dhahabu rangi ya pia, kaanga vitunguu. Kisha, changanya pamoja mboga zote.

6. Baada ya kuwa, wakati viungo wote ni katika chombo kimoja, kuongeza kung'olewa vitunguu melenko na viungo kwa ladha. Wote kwa pamoja, kuchemsha kwa muda wa dakika thelathini.

7. Wakati mboga kitoweo, sterilize vifuniko na vyombo.

8. Kisha, mchanganyiko mara kuenea nje ya benki eggplant. Baada ya karibu na zikunja mashine maalum.

Jinsi ya kuangalia kuegemea na uimara wa cover? Pindua tu jar. Baada ya baridi, workpiece inaweza kuwa dari kwenye jela.

Kumbuka kuwa haki ya kula sahani kama si muhimu. Inachukua muda wa kuwasilisha, mbilingani, na kuwa zaidi ya makalio. Kwa njia, kama alivyofanya workpiece katika majira ya kuchelewa au kuanguka, kabla ya majira ya baridi itakuwa na muda wa kutosha ili kuhakikisha kuwa ni wakati wa kununua full-wazima ladha.

Hatimaye, ndogo

Sasa ni wazi jinsi ya kupika eggplant Armenian. Tumepitia michache maelekezo ya kuvutia. Ni matumaini yetu wewe kama badala lake maandalizi ya sahani, na wewe utakuwa na uwezo wa tafadhali vitafunio ya jamaa zao. Bahati nzuri katika juhudi ya upishi!