Vegetable ragout ya zucchini na mbilingani - kupikia nyumbani

Kitoweo - sahani na kuongeza ya viungo mbalimbali. Nchi ya asili - Ufaransa. Awali, kitoweo mara aliwahi kuwa appetizer, na mwanzoni mwa sherehe. Ni ilihusisha hasa ya mboga stewed, lakini kwa ajili ya thamani zaidi lishe na satiety mara nyingi aliongeza kwa nyama, uyoga, na hata samaki. Spice na ladha majira na viungo mbalimbali na mboga mbichi.

mpishi kisasa kuandaa kitoweo ya zucchini - hii utajiri na chini calorie mboga vitafunio inatoa ladha ya kupendeza na huleta faida kwa mwili. Zucchini vizuri na mboga nyingine, kama vile viazi, maharage na aina yoyote ya nyama. Ragout ya zucchini na mbilingani haraka tayari na ni lifesaver halisi kwa mhudumu yoyote. Kama huna muda wa kupika, basi kufanya hivyo mlo kamili wa bidhaa zilizopo.

Inaweza aliwahi baridi na joto. Haraka kuwakata mboga, Cast yao katika sufuria au katika tanuri, majira na sour cream na jibini - mwanga na lishe vitafunio kufahamu ladha nzuri. Na kama nyumba ina multivarka, mchakato kupikia itakuwa hata rahisi. Ragout ya zucchini na mbilingani kupikwa katika multivarka anakuwa madini yote muhimu. Hebu sasa kufanya hili ajabu shaka kuu, zilizokopwa kutoka Ufaransa.

Tunahitaji kuandaa katika multivarka mchuzi wa mboga :

- zucchini,

- mbilingani,

- vitunguu,

- karoti,

- kengele pilipili,

- mimea, vitunguu,

- cream.

Kuchukua idadi ya bidhaa kwa hiari yake. Kukatwa katika cubes ndogo ya zucchini, vitunguu na mbilingani. Karoti haja ya kusugua. pilipili tamu kukatwa katika pete nusu. Sisi saga vitunguu na mboga.

Nje katika hali ya multivarka "kukaranga" na joto mafuta. Weka zucchini, mbilingani ghorofani, basi karoti, vitunguu, pilipili na wiki na vitunguu. wingi wa chumvi kidogo na pour katika cream, kisha changanya vizuri.

Mabadiliko ya hali ya na "quenching" au "keki", karibu na kifuniko na anaumwa dakika 60. Kama kitoweo rahisi ya zucchini na mbilingani unaweza kuwa tayari wakati wowote wa mwaka. Ni muhimu, si mafuta sana (kama huna pour cream) na flavorful. Kama wewe ni maandalizi kwa ajili ya meza ya likizo, basi kuongeza nyama katika bakuli.

mapishi zifuatazo na viazi na mboga katika multivarka

Tutahitaji kitoweo mbilingani, zucchini, viazi, vitunguu, nyanya, pilipili, chumvi, nyanya (20 g), bizari, coriander na vitunguu.

Maandalizi: kukatwa katika duru nyembamba mbilingani, zucchini, viazi, nyanya (kabla ya peel). Passeruem vitunguu katika siagi. Kwa ajili ya mchuzi: katika nyanya kuongeza maji kidogo, kuweka katika mboga kung'olewa na vitunguu.

Sisi kuenea matabaka ya mboga kwa multivarku: mbilingani, nyanya, zucchini, vitunguu na viazi. Kila safu ya pilipili, chumvi na maji mchuzi wa nyanya. Cook kwa muda wa saa moja, ikiwa ni pamoja na chaguo "kuoka".

Recipe: ragout ya zucchini na mbilingani nyumbani

Viungo: vitunguu, karoti safi, zucchini moja, moja mbilingani, nyanya safi, Dill, vitunguu chumvi (2 majukumu kwa wote.).

Kupasua vitunguu. Sugua karoti. Pour kidogo mafuta ya mboga katika sufuria, joto juu, kutuma nyuma upinde - passeruem hadi rangi ya dhahabu, kuongeza karoti.

Kwa kitunguu na karoti uzito kuongeza zucchini diced, mbilingani na nyanya. mboga zote changanya vizuri na kaanga kwa dakika 10. Mwisho wa msimu na mboga na vitunguu chumvi.