Uzvar: ni nini na jinsi ya kujiandaa vizuri?

Hebu majadiliano juu ya vinywaji huu kuvutia kama uzvar. Ni kitu gani? Hii ni jadi Kiukreni kitaifa kunywa. Ni tayari kutoka matunda yaliyokaushwa. Katika siku za zamani uliandaliwa peke kwa ajili ya Krismasi. Sasa kunywa wakati wowote wa mwaka, hata katika majira ya joto, kwa sababu ni kiu ya ajabu kiu na ina ladha ya kupendeza sana na harufu.

Mali muhimu Uzvara

Maandalizi uzvar ya matunda yaliyokaushwa. Kisha apples inaweza kuwa sasa, pears, squash, cherries, zabibu. Wakati mwingine kuongeza apricots kavu na hawthorn. Faida Uzvara lililisababisha vitu muhimu zilizomo katika matunda na matunda. Baada ya yote, kwa muda mrefu imekuwa inajulikana kwamba maudhui ya kuwaeleza vipengele katika matunda kavu ni kubwa kuliko katika matunda. Pamoja na maandalizi sahihi ya kunywa, haviwezi kuhifadhiwa vitamini zote (B _1, B _2, A, C).

Uzvar matunda kavu ni muhimu katika magonjwa mengi. Madaktari kushauri kunywa kwa ajili ya kuimarisha mfumo wa kinga, hasa katika spring, katika magonjwa gastro-INTESTINAL, matatizo na mfumo wa moyo. Pia ni uwezo wa kuondoa sumu mwilini. Ni kwa sababu hii, ni maagizo katika kesi ya sumu au magonjwa ya matumbo. Kwa kawaida, katika hali hiyo haifai kuweka cherry na plum compote katika. Uzvar tayari kwa misingi ya apples. Hii inasaidia kufanya kiti na kujenga ujuzi wa magari. Hapa ni kama kunywa ajabu.

Jinsi ya kuandaa kinywaji hii kama uzvar?

Ni nini - uzvar? Wengi watasema kwamba hii ni juisi ya kawaida, si tu kupikwa matunda na kukauka. Lakini hii si kweli kabisa. kunywa kawaida si tu muhimu mali, ambayo Uzvara. Ni lazima kuwa na uwezo wa kuandaa vizuri ili kuitunza thamani zaidi.

Imetayarishwa katika juisi kawaida, wewe chemsha kwa muda baada ya kuweka matunda na berries. Kwa uzvar hivyo haiwezekani kufanya. Ni lazima kuondolewa kutoka joto mara baada jipu maji na matunda yaliyokaushwa.

Kwa ujumla kabla ya kupika matunda na mboga lazima kabisa nikanawa, wakati mwingine hata kulowekwa, hivyo kwamba wao ni kuvimba. Katika hatua hii kuna maoni kadhaa. Unaweza loweka kavu mara moja, hivyo, bibi yetu. Na inawezekana saza yao katika maji kabla ya maandalizi ya dakika 15-20 tu.

Asali au sukari uzvar?

Kimsingi, wakati sisi kupika uzvar si lazima kuzingatia baadhi idadi sahihi. zaidi matunda ya kuweka katika, zaidi ulijaa mapenzi uzvar. Si kila mtu anapenda. Baadhi akina mama wa nyumbani wanapendelea rahisi unsaturated compote. Ni suala la ladha yako. Kama kwa sukari, kisha yote inategemea mapendekezo yako. Tunaamini kuwa uzvar lazima lazima kuwa tamu, lakini kuamua mwenyewe jinsi gani sukari kuweka.

Kama kupika mara ya kwanza uzvar (ni nini, sisi tayari kujadiliwa), basi, isipokuwa kama kuamua juu mapendekezo yako, unaweza kuendelea idadi hii ya viungo: lita mbili za maji unaweza kuweka chupa ya matunda na gramu 250 ya sukari.

Kuna caveat nyingine muhimu. Je, si kushangazwa kama compote si kuwa tamu kama unataka, lakini kuweka sukari ya kutosha. ukweli kuwa matunda kavu kufanya kunyonya baadhi ya hiyo. Hiyo ni kwa nini sisi kupendekeza kuweka kidogo zaidi sukari kuliko compote kawaida.

Wakati uzvar ina kilichopozwa kidogo, inawezekana kuongeza wanandoa wa tablespoons ya asali.

Je, inawezekana kupika uzvar njia nyingine?

Ni nini - uzvar? cookbooks wote kusema kwamba kunywa laini iliyotengenezwa kwa matunda kavu na matunda, wakati mwingine kwa kuongeza kiasi kidogo cha asali. Pengine jina linatokana na neno "pombe", kwa sababu kinywaji hawezi kupika. Kuna mapishi ambayo matunda na berries ni kujazwa na maji ya moto, kisha kufunika kwa kifuniko, na kusisitiza. Bila shaka, njia hii ya maandalizi ni inachukuliwa kuwa mpole zaidi, kwa sababu utapata kurejesha mali yote ya lishe ya vitamini katika kinywaji hiki. Hata hivyo, ni lazima kukumbuka kwamba katika kesi hii ni muhimu kusisitiza uzvar mrefu, vinginevyo inaweza kuwa pia mwanga na isokefu. Inasemekana kuwa zaidi alisisitiza, tastier na muhimu zaidi ya kazi.

Kunywa tu kujazwa na asali na sukari na wala kuweka. Wakati mwingine inaongeza karafuu na mdalasini, hata lemon peel na rangi ya machungwa. Wewe kuwa makini na kisukari uzvar. Wao bora si kwa matumizi kwa sababu ya utamu nyingi.

Maandalizi kwa ajili ya Uzvara Kuti

Kuandaa likizo Kuti lazima haja uzvar. "Ni nini - kutya?" - wewe kuuliza. Hii ni jadi ya Krismasi sahani. Maandalizi kutoka ngano, zabibu, mbegu poppy, karanga. msemo wa zamani kwamba kile kutya ladha, tajiri itakuwa mwaka. kutyu hiyo inayoitwa pia "tajiri".

Kwa ajili ya maandalizi yake lazima haja uzvar. Kuti kuchukua viungo kama vile:

1. Wheat peeled - 1 kikombe.
2. Mac - 130 g
3. Maji - 250-300 g
4. Chumvi.
5. Zabibu (ikiwezekana mwanga) - 150-170 g
6. Walnut (lightly rangi yake hubadilika) - 120 g
7. Honey - 4-5 Vijiko.

haja ya Uzvara:

1. Kukausha matunda - 200 g
2. Maji - 2 vikombe.

Wheat ni kabisa nikanawa na kuchemshwa kwa saa mbili. Lakini kabla ya hapo, ni lazima kulowekwa katika maji mara moja. Hii itasaidia mchakato wa kupikia. Mack haja yanayochemka na kuondoka kwa kupenyeza kwa saa moja. Kisha maji kupita kiasi decanted na ilikuwa triturated katika chokaa na sukari au na blender mpaka jelly. Zabibu pia kumwaga maji ya moto.

Kwa kawaida, Krismasi kutya - mkarimu kutya. Yeye ni kushtakiwa kwa asali si tu, lakini pia uzvar ambaye huandaa tajiri sana. Baada ina kilichopozwa, kuongeza asali yake.

Tayari ngano kuchanganywa na zabibu, mbegu poppy, karanga. Unaweza kuongeza vipande vya kung'olewa matunda kunywa kavu. Kisha kujaza kutyu uzvar na asali.

badala ya epilogue

Uzvar - hii ni ajabu, afya na vitamini kunywa. Inawezekana kabisa ya kupika katika joto ya jua, ni kiu ya ajabu quencher. Aidha, ni kutumika kwa madhumuni ya dawa. Hata katika nyakati za zamani kunywa alianza kuandaa nusu ya pili ya majira ya baridi, wakati mwili ni wazi na inahitajika sana vitamini na mambo ya madini. Jaribu hii kinywaji miujiza na kufurahia ladha yake.