Mchuzi Krasnodar kwa majira ya baridi nyumbani. Mapishi na mbinu ya kupikia

Karibu kila familia ya matumizi ketchup au michuzi. Lakini si kila mtu anafikiria kuhusu faida yao. Kama unavyojua, kitu beats dressing Homemade. Baada ya yote, siyo ladha tu, lakini pia ni muhimu. Kama hakuna preservatives au dutu madhara. Makala hii itaangalia jinsi ya kujiandaa Krasnodar mchuzi nyumbani. Mapishi kutosha kwa kila familia.

mchuzi Krasnodar nyumbani: muundo na matumizi ya

Watu mara nyingi kununua bidhaa hii. Ni inaweza kuongezwa kwa nyama, uji, pasta na sahani nyingine. Wapishi wanashauriwa kujaribu kuandaa mwenyewe Krasnodar mchuzi. kichocheo kwa ajili ya majira ya baridi itakuwa kuwaruhusu hisa kwa ajili ya matumizi ya baadaye. Shukrani kwa binafsi upishi, unaweza kuwa na uhakika kwamba mchuzi si vitu yoyote ya hatari. Katika yeye hutofautiana kwa kiasi kikubwa kutoka maduka.

Katika mchuzi Krasnodar ni bidhaa za asili: apples, nyanya, pilipili pilipili, mdalasini, vitunguu, siki. Kama unaweza kuona, hakuna kitu zaidi - hakuna dyes au preservatives. kuu mchuzi ingredient - nyanya.

Chemsha mchuzi kwa ufupi, kuruhusu vitamini kubaki salama. Nyanya - ghala ya madini. Ndani yake kuna vitamini A, B, _B1, C, D, E. apples nyingi chuma. Kwa hiyo, kwa kutumia viungo haya, unaweza kuwa na uhakika kwamba mwili wako ina mengi ya vitu muhimu.

Classic Krasnodar mchuzi: mapishi kwa ajili ya baridi

Kujaribu kufanya kwanza kutumikia. Na kama kufurahia ladha yake, wewe ni uhakika wa kutaka kurudia majaribio. akina mama wa nyumbani wengi kufanya kwa majira ya baridi angalau 5 resheni. , Itabidi kupika mchuzi Krasnodar nyumbani:

• nyanya - 3 kg;
• apples - vipande 3 ya ukubwa wa kati,
• Poda mdalasini - kwenye ncha ya kisu;
• . Salt - ½ tsp;
• pilipili ya ardhi au pilipili mchanganyiko - 1.5 h x.
• . Honey - ½ tsp;
• nutmeg (ardhi) - ½ h x.
• . Sugar - ½ tsp;
• siki kiini - 15 ml (kama kuongeza apple siki, basi haja ya 50 g);
• vitunguu - 60 gr;.
• hiari moto nyekundu pilipili - 1 pc.

Kwa mchuzi hakuja hela ngozi, nyanya chini katika maji moto kwa dakika 3, kisha kwa maji baridi na peel. Kata mboga robo na mahali katika sufuria. Kuzima nyanya chini ya cover kuhusu dakika 20. Wanapaswa kikamilifu kulainisha.

Wakati huo huo, kukata apples, peel yao kutoka mikia na msingi. Nao ni kuhitajika kwa kukatwa peel. Mimina ndani ya sufuria ya maji kidogo, wa kupunguza apples na kupika hadi laini kabisa.

Nyanya na apples tofauti whisk blender. Kisha kupitia mboga grind na matunda puree. Sasa kuchanganya vizuri na nyanya-apple uzito, kuweka kwenye moto na kupika kwa dakika 20.

Kisha kuchukua gauze, kufanya mfuko kutoka humo na kuiweka katika mdalasini na pilipili moto. Katika mchuzi kuweka viungo vyote. Chini ya mfuko chachi, ambayo kisha lazima kuondolewa.

Wakati mchuzi nyumbani Krasnodar kuzimwa kwa viungo (dakika 10), ni muhimu ili kuongeza vitunguu grated na siki. Chemsha kwa muda wa 5 zaidi ya dakika chache, tena. mchuzi Krasnodar tayari kwa ajili ya majira ya baridi. Wakati wa kupika, kujaribu ladha. Kama unajisikia hakuna sukari ya kutosha au chumvi, kuongeza kwa liking yako. Sasa unaendelea juu katika mitungi kuzaa.

Recipe mchuzi Krasnodar Urusi

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji: nyanya na apples kwa vipande 5, Bulgarian pilipili - 40 g vitunguu - 4 karafuu, pilipili nyeusi (nukta kubwa) - 7 majukumu kwa wote, Mafuta ya mboga - 50 mL ya asidi asetiki - 15 ml, bay jani.. - si zaidi ya majukumu kwa 2. (Hiari) unaweza kuongezwa kwa viungo, kungumanga ardhi na mdalasini -. 1/3 tsp.

Ondoa ngozi kutoka nyanya. Ili kufanya hivyo, loweka mboga katika maji moto kwa dakika 3.

Apples safi peel, msingi na mikia na pilipili kukatwa kiholela. Mboga na matunda Twist kupitia grinder nyama, wakavichoma polepole kwa kuchemsha (2 masaa).

Ambapo wengi wa jipu maji, kuongeza viungo wote kwa mapishi, ikiwa ni pamoja na mafuta na siki. Wakati umati wa kuchemshwa chini na mnene, inawezekana kwa pour katika vyombo sterilized na roll. Matokeo yalikuwa Urusi mchuzi Krasnodar. Wakati wa majira ya baridi yake kuandaa akina mama wa nyumbani wengi.

Krasnodar manukato mchuzi

Kupika unahitaji kilo 3 ya nyanya, ambayo kwanza kufanya nyanya. Vegetable kuzamisha kwa dakika kwenye maji moto, peel yao kutoka ngozi na kuweka kuchemsha. Wakati maji kupita kiasi ni vaporized, ni muhimu kuongeza chumvi na pilipili nyeusi.

Wakati huo huo, kufanya AppleSauce. Matunda Osha mbali ngozi, mikia na msingi.

Kupika apples ili waweze kuwa laini sana. Kisha kuleta blender kwa usawa. Ni akageuka puree, ambayo lazima kuwa pamoja na nyanya. Nafasi uzito juu ya moto, kuchemsha. Kuongeza viungo kwamba wewe kama, kama ni lazima. Changanya na kujaribu ladha.

Allspice mbaazi unahitaji kukata na kuongeza kwa wingi. Pour apple cider siki 50, atakuwa kuongeza viungo na mchuzi. Badala ya pilipili nyeusi, ni kuhitajika kuchukua mchanganyiko wa pilipili, apples na kuchagua tamu na siki.

Chemsha mchuzi. Moto pour katika mitungi na zikunja la carte. Utakuwa na mchuzi Krasnodar. mapishi ni rahisi na ya haraka ya kutekeleza.

mchuzi Shashlik

mapishi hiki kupika kwa wakati mmoja nyeti na spicy kitoweo. Krasnodar mchuzi nyumbani zinageuka ladha. Ili kufanya hivyo, unahitaji:

• nyanya - 3 kg;
• kati apple - 4 majukumu;.
• kitunguu - 150 gr;.
• chumvi - 10 gr;.
• Sugar - 150 gr;.
• Vitunguu - 5 karafuu;
• apple siki - 40 ml;
• moto pilipili - 2 majukumu kwa wote;.
• mchanganyiko pilipili - 1 tsp ..

Nyanya haja ya problanshirovat. Apples vipande vipande 4, kuondoa msingi na mikia, kata vitunguu kiholela. viungo hizi zote kuweka kuchemsha mpaka laini. Jaribu kwanza upinde. Yeye kupikwa kwa muda mrefu zaidi. Kwa hiyo, wakati vitunguu kuwa laini, basi mchanganyiko baridi.

Basi whisk mchanganyiko katika blender mpaka laini na mahali juu ya joto kati mpaka moto.

Wakati mchuzi inakuwa nene, Night pilipili moto, kujaza na kufanya kufanya mapumziko ya viungo kulingana na mapishi. Chemsha kwa dakika 10, zitakunjwa. Kama unataka kufanya mchuzi ilikuwa zaidi laini, pilipili moto, huwezi kuongeza.

Maoni ya watumiaji

Krasnodar mchuzi inajulikana tangu Kisovyeti. Hapo awali kununuliwa, na leo kuna maelekezo kutumiwa na akina mama wa nyumbani wengi. Ni kutumika kwa nafaka, nyama. Baadhi ya wanawake kutumia homemade mchuzi Krasnodar kama kitoweo kwa borscht. Wao wanaamini kuwa bidhaa hii anatoa zest kwa sahani.

Wateja kusema kwamba mchuzi nyumbani ni muhimu zaidi kuliko kununua. Kwa hiyo, kutafuta maelekezo vipya sahani fulani. Taste zamu mkali, ulijaa rangi na harufu - alluring.

tips Upishi

Mara nyingi joto mchuzi katika blender vibaya kuingiliwa. Kama taarifa kwamba kulikuwa na vipande zaidi ya mboga au matunda, kujaribu panga tena. Tu siku zote kumbuka kwamba unahitaji kutupa mchuzi moto.

Kwa ajili ya mchuzi tamu, kuchagua muafaka apples nyekundu. Pia kutoa ladha ya kupendeza. Kama unataka tamu na siki mchuzi, kuongeza matunda pokislee. Inategemea juu yao ladha ya bidhaa yako.

Shashlik mzuri moto mchuzi na ladha ya ukali. Hivyo unaweza kuongeza pilipili moto na maji ya limao kwa liking yako. Kisha mchuzi nyumbani Krasnodar si tu ladha, lakini pia spicy, harufu nzuri.