Moshi carp. Moto sigara samaki nyumbani: makala na mapendekezo

Sigara moto-kuvuta carp - ni moja ya mbinu maarufu ya kupikia. Matokeo yake ni samaki ladha ni rangi ya dhahabu katika Michezo, na ladha ya kipekee na harufu.

Jinsi muhimu carp

Kwa hiyo, basi, sisi kujadili jinsi ya kupika carp huvutwa. mapishi ni rahisi sana. Andaa samaki ladha inaweza kuwa hata nyumbani. Hata hivyo, si kila mtu anajua ni muhimu carp. mali wa bidhaa hii ilijulikana katika Urusi ya kale. Kwa meza wakati wa sikukuu aliwahi tu mto samaki.

Ni muhimu kufahamu kwamba Qarase protini nyingi ambazo ni muhimu kwa ajili ya wale ambao mara kwa mara kuamua mlo mkali. muundo wa samaki ya maji safi ni pamoja na asidi amino. Calcium yaliyomo katika protini hii, ni vizuri kufyonzwa na husaidia kuimarisha misumari na mifupa.

Baada ya sigara, moto-kuvuta carp mali yote muhimu ya samaki. Kwa hiyo, bidhaa ya kusambazwa si tu katika nchi yetu lakini pia nje ya nchi. Hata kama joto matibabu ina chini calorie samaki. Ni inaweza kutolewa katika mlo wa wale ambao ni dieting, na huelekea kuepuka kilo ya ziada. Pia crucian ina kiasi kikubwa cha vitamini E na A, ambayo msaada mwili, kulinda ni kutoka maambukizi na kupunguza hatari ya kansa.

Mbinu za sigara

Sigara moto-kuvuta carp - sio njia pekee ya maandalizi yake. Pia kuna njia ya baridi kwa. Hata hivyo, njia ya mwisho ni mara chache kutumika, kama kuokoa mali muhimu ya bidhaa wanatakiwa kuzingatia sheria zote za teknolojia.

Kuna mfano halisi wa tatu - Matibabu maji moshi. Njia hii ni mzuri kwa wamiliki multivarok. Katika kesi hii, samaki kusindika moshi kioevu na kupikwa kwa nusu saa katika "Baking" mode. Ili kutoa Qarase dhahabu rangi, kutumika kitunguu peel au majani chai.

Karas moshi: mapishi

Njia hii ya maandalizi ya mto ni kuchukuliwa kuwa watumishi wa rahisi zaidi. Moshi carp haja:

• 3 kilo ya samaki safi,
• 200 g ya chumvi coarse,
• ardhi pilipili nyeusi.

Kabla ya kuanza kupika carp lazima kujiandaa.

Jinsi ya kusafisha samaki

Hivyo, jinsi ya moshi carp moshi? Ili kuanza ni kwa gut mzoga. Ili kufanya hivyo, kufanya chale katika tumbo, si dorezaya kwa wakati mmoja kabla ya mwisho wa tumbo na kichwa juu ya 5 milimita. Kama hili halitafanyika, samaki kinaweza kutoka ndoano kutokana na joto kali. ni pia zinahitajika ili kudumisha juisi wote zinazozalishwa wakati wa matibabu joto.

samaki inapendekezwa tu kwa matumbo. Safi si lazima. Mizani, mkia, mapezi na kichwa haja ya kuondoka.

Baada carp itakuwa gutted, lazima kuoshwa vizuri chini ya maji ya bomba, basi kuhama chini notch katika Colander. Hii itaondoa maji kabisa.

Rub and vyalim

Kwa carp sigara (moto-kuvuta) na mafanikio, ni muhimu kuandaa samaki pia. mizoga eviscerated lazima kusugua pilipili nyeusi na chumvi ndani na nje. Usisahau kuhusu gills. Wengi wanaogopa overdo samaki. Lakini hii ni vigumu, kwa vile carp itachukua kiasi kwa sababu zinahitaji.

Baada ya hapo, samaki lazima kuwekwa katika ufumbuzi. Kwa ajili ya maandalizi yake ni muhimu katika lita tatu za maji kufuta 6 Vijiko coarse chumvi. mzoga tayari lazima kuwekwa katika sufuria kirefu na pour ufumbuzi. Katika hitimisho la kila kuinyunyiza muhimu na chumvi. Sasa carp ijumuishe nira na kuwekwa kwa saa mbili katika baridi. Wakati huo samaki vizuri prosolitsya.

Kumaliza carp lazima kuondolewa kutoka sufuria na suuza. Hii itaondoa chumvi kupita kiasi. Kumwagilia haja gills, pamoja na wao wenyewe mzoga ndani na nje. Samaki kabla sigara lazima kavu kidogo. Ili kufanya hivyo, unahitaji hutegemea mzoga kwa saa katika hewa ya wazi, lazima kufunika chachi.

Tayarisha mvutaji

Kupata carp ladha sigara nyumbani, kiwanda cha kukaushia lazima kuwa tayari vizuri. Wote wa mambo yake lazima safi. Chini ni muhimu kuweka safu ya vumbi la mbao. Kuandaa carp ni bora kutumia Alder. Pia ni muhimu kuweka matawi cherry kidogo.

Juu ya vumbi inashauriwa kuweka godoro. Itakuwa unyevu mafuta huzalishwa na mizoga samaki katika mchakato wa kupikia.

Kuweka mpango

Hivyo, jinsi ya moshi carp moshi? Wakati kila kitu ni tayari, mizoga unahitaji kupata nguo mvua na kisha kuweka kwenye rafu ili kupunguzwa walikuwa juu. Baada ya hapo, samaki wanaweza kuwekwa katika kiwanda cha kukaushia na kukazwa karibu cover yote. Jambo kuu ni kwamba hakukuwa na mashimo. Kama mfuniko ni kusonga mbali, ni muhimu kwa vyombo vya habari ni pamoja na matofali au jiwe. Smokehouse lazima muhuri.

Kifaa sharti kuwekwa kwenye Grill au juu ya matofali. Chini ya kiwanda cha kukaushia ni muhimu kuanza moto. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia mkaa na kuni.

mchakato wa maandalizi

Flame chini ya ujenzi kudumishwa katika ngazi ya chini. Vinginevyo, samaki wanaweza kuchoma. Baada ya muda filings ni katika kiwanda cha kukaushia yataanza Char. Matokeo yake, mbao utaanza kusimama nje moshi harufu nzuri. muonekano wake inaonyesha mchakato wa sigara. Kupikia wakati inategemea ukubwa mizoga samaki. Kwa kawaida mchakato mzima inachukua dakika 20 hadi 40.

Baada ya kukamilisha maandalizi ya kiwanda cha kukaushia aondolewe joto na kuondoa cover yake. Baada ya kuwa tunapaswa kusubiri hadi kila kitu cools chini. Haipendekezwi kuondoa carp moto kama mzoga tu kuanguka mbali. Waache kubaki kwenye gridi kwa dakika 15. Baada ya muda maalum carp itakuwa makini kuondoa sahani na kutumika. Weka samaki huyu inapendekezwa katika jokofu.

Tricks ya Biashara

Kama si upande kiwanda cha kukaushia, tanuri la Urusi inaweza kutumika kwa kupikia samaki. Katika hali hii mizoga vimesimamishwa ndani ya bomba. Wakati joto tanuri yao, kuna samaki sigara. jambo muhimu zaidi - kuchagua urefu sahihi. Vinginevyo, samaki wanaweza kuchoma kidogo au la prokoptitsya.

Kuandaa carp haipaswi kutumiwa sawdust ya miti coniferous. Maudhui kama hayo hutoa resin. Sawdust lazima ya miti deciduous, kavu, gome, Kuvu na mold.