Supu na viazi na nyanya: mapishi rahisi

Mwanga supu ya majira ya joto na viazi na nyanya ni bora kwa watu wazima na watoto wa menus. Katika muundo wake kuna mboga nyingi, hivyo zinageuka siyo tu ya kitamu, lakini pia ni muhimu. Katika kupikia kisasa kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi ya supu hizo. Rahisi kati yao itaelezwa katika makala ya leo.

Chaguo la posta

Supu na viazi na nyanya, vilivyoandaliwa kulingana na teknolojia iliyoelezwa hapo chini, haina gramu moja ya nyama. Kwa hiyo, inaweza kuitwa salama kwa mboga. Ili kupika chakula kama cha jioni, angalia mapema ikiwa kuna jikoni yako:

• 3 nyanya kubwa zilizoiva.
• 1.2 vikombe vya nafaka za ngano.
• 3 viazi.
• Vijiko viwili vya mafuta ya konda.
• Gramu 100 za jibini lolote lolote.
• Bendi ya vitunguu.
• Kijiko cha paprika kavu.
• Chumvi, mimea.

Maelezo ya mchakato

Supu hii rahisi na nyanya na viazi ni tayari kwa nusu saa. Mwendo huu unaelezewa na ukosefu wa nyama, ambayo inahitaji matibabu ya joto kwa muda mrefu. Pufuko la maji kwa maji mbili na nusu ya maji yanayochujwa na upeleke kwenye jiko. Baada ya Bubbles kwanza kuonekana juu ya uso wake, kuosha kwa makini na pembe ya ngano na viazi kung'olewa. Yote hii hupikwa kwa joto la chini kwa dakika kumi.

Kisha, katika sufuria, ambapo supu ya mboga ya mwanga na viazi na nyanya ni tayari, jibini la cream hutumwa. Baada ya kufuta kabisa, sawa ni aliongeza vitunguu kabla ya kahawia na nyanya iliyoangaziwa. Yote hii ni chumvi, iliyohifadhiwa na paprika, imeleta kwa kuchemsha na kuondolewa kwenye hobi. Mara moja kabla ya kutumikia, supu hiyo inarekebishwa na kinu iliyokatwa na vitunguu vya kijani.

Tofauti na kuku

Supu hii na viazi na nyanya ni kupikwa kwenye mchuzi wa nyama. Kwa hiyo, ni zaidi ya kuridhisha kuliko toleo la awali. Ladha yake kwa kiasi kikubwa inategemea ubora wa mboga zilizotumiwa. Nyanya za kukomaa zitatoa sahani uchelevu. Na matunda yasiyotakiwa itawafanya iwe ladha zaidi. Ili kuandaa supu hii unahitaji:

• Gramu 300 za nyama ya kuku.
• 1.5 lita za maji.
• Viazi kadhaa.
• Wastani karoti.
• Vijiko viwili vya unga wa mchele.
• Kipande cha leek.
• 4-5 nyanya safi.
• Kijiko cha mafuta cha mafuta.
• Chumvi, viungo na limao.

Mlolongo wa vitendo

Kuku iliyochapwa hutiwa na maji baridi na kupelekwa kwenye jiko. Mara baada ya kuchemsha, toa kwa makini sumu ya povu na kupunguza moto. Kuandaa mchuzi kwa nusu saa. Kisha kutoka kwa hiyo uangalie nje kuku, na kioevu yenyewe huchujwa na kurudi kwenye sahani.

Katika mzizi uliotengenezwa kidogo wa chumvi viazi zilizokatwa na kupika kwa dakika tano. Kisha kunaweka mchele aliyeosha na mara moja kuchanganya. Vinginevyo, croup itashika pamoja na kukaa chini.

Katika sufuria tofauti ya kukaanga kaanga iliyokatwa karoti. Kisha huongezea leek zilizoharibiwa na nyanya zilizokatwa, ambazo ngozi hiyo iliondolewa hapo awali. Mboga hula kwa dakika tano, bila kusahau kuchochea mara kwa mara. Kisha, pamoja na nyama iliyokatwa, hutumwa kwenye sufuria na mchuzi na kuletwa tayari. Supu ya kupikia na iliyotengenezwa kwa kuku na nyanya na viazi hutiwa kwenye sahani, na kunyunyiza mimea iliyochwa na kupambwa kwa vipande vya limao.