Sudak katika Kipolishi: mapishi

Zander chini ya Polish mchuzi - sahani mpole na ya kushangaza kitamu. mchuzi maalum yaliyotolewa na mapishi maalum. Kuna tofauti tofauti ya kupikia samaki. Tafadhali tafuta baadhi yao.

Sudak katika Kipolishi: mapishi photos

Maelekezo yote na viungo sawa, lakini kila ina sura ya kipekee mwenyewe na mambo ya siri. Jinsi ya kutumia njia kupika, kuamua baada ya utafiti wa kina chaguzi zote zilizopo. Kwa hiyo, katika mapishi ya kwanza unahitaji Suite zifuatazo ya bidhaa:

• gutted sangara kwa kiasi cha 1 kg,
• kawaida maji ya kunywa lita 1;
• moja kitunguu na karoti,
• parsley,
• 4 mayai ya kuchemsha,
• maji ya limao - 3 Vijiko (chai);
• mimea, chumvi, pilipili, siagi.

teknolojia

Jinsi ya kuandaa Pike katika Kipolishi? mapishi unaonyesha kuanzia na kupika ya mboga. sufuria na maji kuweka vitunguu, karoti, kukatwa katika duru, parsley, pilipili na chumvi. Kupika baada ya maji ya moto kwa dakika 20. Basi mahali tank katika mgawanyiko ndani ya sehemu ya samaki na kupika kwa dakika 7-8. Sudak lazima laini. Ondoa samaki kutoka supu, kuruhusu ya baridi. Kuyeyuka siagi na kuchanganya na maji ya limao, mayai kung'olewa na mboga. Pour mchanganyiko huu sangara na kutumika.

Sudak katika Kipolishi: pili mapishi

Kwa mapishi pili unahitaji Suite zifuatazo ya bidhaa:

• sangara katika kiasi cha 1 pc.;
• leek katika kiasi cha 1 pc.;
• celery shina saa 2;
• karoti - 1 ukubwa wa kati;
• viazi kadhaa wastani (3-4);
• nusu safi lemon,
• kadhaa (4-5) spoonfuls ya sour cream,
• mafuta ya mboga 30 ml;
• horseradish meza katika kiasi cha kijiko 1 (dining);
• pilipili, chumvi.

teknolojia

Jinsi ya kuandaa Pike katika Kipolishi? mapishi yanafaa kwa kupikia katika tanuri. Kuanza Cover karatasi kuoka, grisi mafuta. Viazi, osha na kukatwa katika nusu. Pour kwenye sufuria na bake kwa dakika 40 (joto - nyuzi 180). Changanya sour cream na horseradish, pilipili kidogo na kuongeza podsolite. Karoti, celery na vitunguu kukatwa katika vipande nyembamba. Changanya bidhaa. Sudak safi, kukatwa kichwa na kuondoa uti wa mgongo. Filet mimina maji ya limao na kuinyunyiza na pilipili prisolit. Panga mboga juu ya samaki na kuchukua mistari michache. Unaweza kuondoka vipande kama wao, ambayo ni, tu kuziweka juu ya viazi Motoni. Samaki kuwekwa mboga na pour siki cream na horseradish mchuzi. Weka sufuria katika tanuri kwa dakika 15. Wewe akageuka Pike katika Kipolishi. mapishi inaweza kutumika kwa kupikia samaki yoyote. Bon appetit!

Sudak katika Kipolishi: mapishi ya tatu

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

• sangara minofu katika kiasi cha gramu 500,
• parsley, vitunguu,
• viungo, chumvi,
• siagi katika kiasi cha gramu 100;
• 2 kuchemsha mayai,
• maji ya limau, parsley,
• viazi pamba.

teknolojia ya maandalizi

Pike sangara kuweka katika safu pan moja, kujaza na maji ya moto na kuchemsha. Kuongeza paaza kung'olewa vitunguu na iliki. Chemsha mpaka samaki kupikwa. Weka viungo na chumvi. Kwa ajili ya mchuzi, kuyeyuka siagi, kuiweka katika mayai aliwaangamiza, chumvi na kumwaga maji ya limau na msimu na mboga. Pike sangara kwenye sahani, mimina mchuzi. Chemsha viazi kwa ajili ya kupamba. Bon appetit!