Mapishi ladha kwa mikate.

Njia ya kupika keki na wengine bidhaa Motoni sasa zuliwa mengi. sehemu kuu ili kuelewa jinsi ya kufanya kupikwa, ni kuelewa unga. Hivyo kama unataka kujua mapishi sahihi kwa keki yako au la, angalia jinsi ya kujiandaa unga kwa ajili yao.

uundaji maalum ya mtihani kwa kawaida keki Kiuzbeki na sahani nyingine unga majipu chini wanachofanya ni hasa bezoparnym na moja ya awamu katika muundo wake. Kwa keki ladha Fried kupatikana na muundo lazima kubakia katika uwiano sahihi na idadi ya kufanya sehemu zote kuu ya unga: unga, chumvi, maji na chachu. Kama unataka kufanya unga wewe got matajiri, kuna mapishi kwa scones, ambayo inaongeza jozi ya ziada ya mayai, vijiko 2 ya sukari na mafuta, pamoja na kioo nusu ya maziwa.

Moja kwa moja unga muundo kupatikana kama maandalizi wewe tu kutumia vipengele awali. Maandalizi, ambayo ni kufanyika kutumia mapishi ya keki, hutoa unga kwa msaada wa 2 aina kuu ya kupikia: keki na kawaida isiyochachwa unga, chachu ya aina keki.

kichocheo kwa ajili ya maandalizi ya keki ya kawaida usiotiwa unga.

pelvis ni muhimu kuondokana na maji na chumvi, vsyp maeneo kadhaa unga, akaukanda usiotiwa unga. Kisha ni muhimu hatua kwa hatua kuongeza maji na sehemu nyingine ya unga. Mara baada ya kupata uzito taka, unapaswa makini obmyat unga na kupika kwa ajili ya kukaranga. Ni muhimu kufahamu kwamba wakati obminku haja ya kuhakikisha kwamba unga kupata jinsi moja, bila uvimbe mdogo. Kneaded unga ni bora tu unaendelea ndani ya mpira, na dakika chache amefungwa katika kitambaa au taulo na kuondoka wakati wote katika bonde hilo. unga kusababisha lazima kwa muda wa dakika 10-15, baada ya hapo unaweza kuanza kaanga. Tayarisha unga huu kwa kuhusu 1 kilo ya unga 2-kikombe cha maji ya joto na kijiko 1 cha chumvi.

keki Recipe katika maandalizi ya chachu keki.

Katika maandalizi ya chachu keki utaratibu wa kuchanganya viungo na kidogo tofauti na njia ya kwanza. Kukandia ya mtihani huu utatekelezwa kwa kutumia njia ya moja ya awamu, yaani, mambo yote ni pamoja na katika unga, kama vile unga, 1 kikombe cha maziwa, gramu 300 za siagi, 2 vijiko ya chumvi na sukari, chachu na sehemu nyingine pakiti itakuwa kushiriki moja kwa moja. Njia hiyo pia huitwa kupikwa kupika katika hatua moja. Kufanya lozenges sifa maalum ladha utahitaji kutumia unga na manukato. Wao si tu kufanya keki chachu tastier, lakini pia kuongeza yao harufu nzuri haiba. Kuanza na maziwa kioo melt lazima chachu na chumvi, na kisha sehemu ya kioo hii kuanzisha muhimu kiasi cha unga na kioevu. Tofauti haja ya kuchanganya wingi iliyobaki ya maziwa, cream, mafuta au mayai kuchapwa, na kisha kanda yote kwa kuongeza kiasi muhimu ya sukari. Baada ya hapo, kila kitu kingine ni rahisi kuliko katika mapishi ya kwanza. Katika sehemu ya kutolewa uthabiti wa kuanzisha katika maji pamoja na unga na wote mchanganyiko vizuri, na ngumi mchanganyiko kusababisha. Mara baada ya kupata tayari kwa kugonga unahitaji kuondoka kwa muda wa dakika 5-7 katika pelvis, ambapo kundi. Ni bora kuweka bakuli katika nafasi ya joto na kwa makini kufunika bakuli godoro na kuruhusu unga kupanda kidogo. Wakati mwingine, badala ya chachu mpishi mchanganyiko kuletwa ndani ya glasi kadhaa ya maziwa siki au tindi. Matukio ambapo kabla ya kukaranga unga ni mchanganyiko na kiasi kidogo cha siki cream kuondokana.

Hivyo, kupata 2 ya mapishi kupikia ladha keki. Bon appetit!