Skewers katika tanuri

Pamoja na mwanzo wa spring unataka kwenda mahali fulani kwa ajili ya picnic na familia, kaanga barbeque na kama huwezi kufanya moto, unaweza kupika barbeque katika tanuri nyumbani na kuchukua ni pamoja na wewe.

barbeque bora kupikwa kondoo, lakini leo kama barbeque, pengine alitembelea aina zote wa sasa wa nyama. Pia ni kidogo kuihama Utamaduni na barbequing kutoka aina nyingine ya nyama.

Kuku kebab katika tanuri

Kwa ajili ya maandalizi tunahitaji: 1 kilo ya kuku bila mifupa, 4 kubwa vitunguu, kadhaa karafuu ya vitunguu, lemon nusu, nyanya, kijiko ya sour cream za mafuta (mimi kutumia 15%), kidogo ya kitoweo wote, chumvi, nyanya tatu, tamu Bulgarian pilipili (ikiwezekana kijani au njano kwa tofauti na nyanya), pilipili nyeusi.

Kuanza, sisi kukata kuku katika vipande vidogo. Kisha, kuandaa kaanga, akili wewe, yeye bila kutumia siki. marinade sisi ya vitunguu, vitunguu na lemon. Vitunguu na vitunguu safi, kata kwa vipande, lemon peel bure na pia kugawanya katika vipande. Kisha kukata yote kwa kutumia blender na hali ya mchanganyiko. Vipande kuku, mahali katika sufuria na kuchanganya na limau marinade, changanya vizuri wote. Kisha ongeza viungo, chumvi, nyanya, na chini mafuta sour cream, changanya tena. Ondoa skewers katika friji kwa masaa, nyama kulowekwa kunukia marinade.

Wakati nyama kutatua, osha nyanya na pilipili. Nyanya kukatwa katika vipande na mistari pilipili au mraba. Akalazwa juu ya skewers viungo ili yafuatayo: Pomidorka - tamu pilipili - nyama - Pomidorka - pilipili - nyama - Pomidorka - pilipili. Oka bora kuku kebab Grill katika tanuri, hivyo ni bora ya kujiandaa. Huu utakuwa kujifunza juu ya harufu harufu nzuri.

Skewers inaweza kutumika badala ya kawaida ya mbao vijiti ardhi kabla wetting nao katika maji baridi.

barbeque hii inaweza kuchukua na wewe juu ya picnic na familia au marafiki, ni kitamu sana na ya kuridhisha.

Nyama ya nguruwe skewers katika tanuri

Kwa ajili ya maandalizi tunahitaji: 1 kilo ya nyama ya nguruwe konda, kadhaa balbu kubwa, limau, viungo kwa barbeque, moto pilipili pilipili (moja ni mambo ya kutosha, au kupata skewers mkali), chumvi.

Nyama kukatwa katika vipande sehemu, kuweka kwenye sufuria. Vitunguu wavu moja kwa moja kwenye nyama, laini kukata pilipili na pia kuenea juu ya nyama, majira na viungo, itapunguza juisi ya limau, chumvi, changanya kila kitu na kutoa skewers loweka masaa fulani. Kisha chomo nyama juu ya skewers na kuoka katika tanuri kwa nusu saa. Kama taka, unaweza bake katika tanuri skewers moja kwa moja juu ya Grill, usiwe na wasiwasi.

Nguruwe kebabs kutumika mchuzi wa nyanya na mboga. Ni zinageuka kitamu sana.

Kwa kebabs hizi wanataka kutoa marinade tofauti, nyama zamu nje si chini kitamu, Juicy na zabuni. Kwa hiyo, kwa marinade, tunahitaji mfuko wa mgando safi, moja sour apple, kijiko ya haradali, chumvi na pilipili inaweza kutumika, na inawezekana na bila hiyo, ni zamu nje bado ladha. Nyama Night, kuweka katika sufuria. Kuandaa kaanga. Apple peeled, wavu (juisi pour, ni wote inakwenda marinade), kuunganisha mgando na apples, koroga, kuongeza haradali, chumvi na viungo kama taka. Kumwaga kaanga juu ya nyama hivyo kuwa ni kabisa kutumbukia katika mgando. Sisi kutoa kusimama kwa saa tatu na salama bake katika tanuri. asidi lactic, ambayo hupatikana katika mtindi, inajenga miujiza - nyama inakuwa laini, hata kama ilikuwa ngumu. kebabs hii nikiwa kupika mboga upande sahani: mzoga wa kabichi, nyanya, karoti na vitunguu.

Nikasikia kwamba baadhi kutumia maji ya madini kwa marinade, lakini yeye bado alijaribu, katika siku chache zijazo mimi mpango wa kufanya hivyo.

Jinsi ya kufanya barbeque katika tanuri, tunajua ni kushoto ya kupika na kufurahia ladha. Kufurahia mlo wote!