Rolls spring

Hakika kila mtu kuna wakati unataka kitu kitamu. I, angalau, hali imara hutokea mara kadhaa kwa wiki. Katika moja ya matukio haya, niliamua kuheshimu mwenyewe na kupikwa Rolls spring, mapishi ambayo kushiriki.

Kuandaa unga, tunahitaji 200 ml ya maziwa, kijiko au kavu chachu 20 gramu ya taabu, gramu 40 za sukari, gramu 400 ya unga wa ngano (ya kwanza au ya juu iwezekanavyo daraja) kwa ajili ya kukaranga mafuta, mayai 2, na chumvi. Maziwa ni moto na joto la kawaida, kufuta katika chachu ni wa, sukari, chumvi. Kisha, kuwapiga mayai, kuchanganya na maziwa na kuanza kuingia unga katika sehemu ndogo ndogo. Jaribu kanda vizuri ili kuepuka uvimbe. Tangu Rolls spring tutakuwa na juu ya chachu unga, inahitaji kusimama kwa saa moja katika nafasi ya joto.

Hadi unga ataimba, hebu stuffing. "Feta" Kwa kujaza tunahitaji gramu 500 ya mchicha, vitunguu 1 kati kawaida, gramu 50 za siagi, kijiko cha unga, 100 ml ya maziwa na gramu 200 ya jibini. Vitunguu laini shinkuem na kukaanga katika siagi mpaka malai. Fresh mchicha ni kuzama katika maji ya moto, mchanga na laini kata. Kisha kaanga na vitunguu. Kisha, polepole kuongeza unga, changanya, pour maziwa, kuchemsha na kuongeza kung'olewa cheese "feta". Chumvi kwa ladha na koroga. Ondoa kutoka joto, kujaza iko tayari.

Wakati huo huo, tulipokuwa kuandaa kujaza, unga mshike (ni lazima kuongeza mara mbili kiasi). Pan kukaranga raskalivaem moto, mafuta ya kulainisha, na upole kusambaza unga juu ya uso. Kila pancake bake pande zote mbili mpaka kupikwa. Kama Rolls spring katika chachu unga wetu, hawana kupata amefungwa tube. Katika kituo cha kuenea taka kiasi cha kujaza na bima na nusu nyingine ya pancake. Hayo ni yote, pancakes ziko tayari.

I kupendekeza chaguo jingine ladha - pancakes na uyoga na jibini.

Kwa mtihani, tunahitaji carton maziwa (500 mL), unga kioo, 1 yai, chumvi na mafuta kwa ajili ya kukaranga. Egg whisk na chumvi, unga na kuanzisha zhidenkoe kanda unga. Sisi kujaribu kuwa bila uvimbe. Bake pancakes nyembamba, sawasawa kusambazwa kwenye uso pan. Kwa ajili ya kujaza, tunahitaji gramu 500 ya uyoga nyeupe, gramu 200 ya durumu jibini, chumvi na mboga. Uyoga laini kukata, chumvi na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka zabuni. Cheese kusugua juu ya grater coarse. Moto damn kunyosha kwenye sahani, rashia jibini iliyokunwa na mimea, kuweka uyoga kukaanga. Makini kufungia. Pancakes na stuffing ya uyoga ziko tayari. Bila shaka, unaweza kufanya majaribio mapishi hii. Stuffing inaweza kupikwa nyama, mboga au tamu - utapata dessert kubwa. Kwa mfano, Pancakes na mapera.

Kuandaa dessert pancakes na apples unga unaweza kuwa tayari kwa mapishi ya pili, lakini zaidi ya kuongeza kijiko cha sukari, kama kujaza, sisi pia kuwa tamu. Kwa ajili ya kujaza, tunahitaji 5 kubwa apples tamu, gramu 100 za sukari, chumvi sukari na cream mfuko (karibu 200-250 ml). Apples ni wangu, safi, kuondoa kati na kusugua juu ya grater coarse. Wakati rubbed juu ya faini - juisi kati yake na kujaza itakuwa kavu. Kisha, kunyunyizia apples na sukari, mdalasini na kuchanganya kila kitu. Tayari pancake kunyosha, kwa makali ya stuffing kuenea, kufungia kingo na kuunda neli. Serve pancakes na sour cream. Zaidi ya hayo, juu inaweza kuwa decorated na jam au siagi tofaa kwa ladha.

Kwa ujumla, Rolls spring ni rahisi kuchukua na wewe kwenye barabara au likizo ya familia katika asili. Wao ni sana hearty na wala kusababisha matatizo wakati kutumika. Na kuwaandaa furaha. Kwa bahati mbaya, pancakes hizi unaweza kuchukua mtoto wako kwa shule, watoto bado unataka kula mpaka chakula cha jioni. Hivyo msiwe wavivu na kupika pancakes na stuffing! Kufurahia mlo wote!