Saladi na mizaituni. Maelekezo.

Mizeituni ilitujia kutoka nchi za kusini kwa muda mrefu sana na ilikuwa na muda wa kuanguka katika upendo na kupata umaarufu miongoni mwa hata mazoezi ya kupendeza zaidi. Mbali na ladha isiyo ya kawaida na ya kupendeza, matunda haya yana kiasi kikubwa cha vitamini na virutubisho vingine, na wao ni caloric sana. Lakini ladha nzuri ya mizeituni inapatikana tu baada ya matibabu katika suluhisho la saline, na katika fomu yao ghafi haitumiki kamwe kwa sababu ya ladha kali. Matunda haya muhimu yanaweza kuongezwa kwa sahani mbalimbali au kutumika kama pambo. Hasa na ladha ni saladi na mizeituni. Mapishi kwa ajili ya kufanya saladi hizo ni kubwa. Kipaumbele chako kinaalikwa chaguzi kadhaa.

Saladi na jibini na mizeituni

Saladi yenye ladha sana na mizeituni, kichocheo ambacho ni rahisi sana. Kwa maandalizi yake, chura gramu 150 za nyama ya kuku na gramu 100 za celery. Kisha kuchanganya, ongeza kijiko cha kijiko cha basil kilichoharibika kilichoharibika, na kisha kupika kwenye moto mdogo mpaka nyama iko tayari. Wakati huo huo, kata vipande vidogo vya mizaituni ya kikombe cha 1/4. Baada ya hayo, mizeituni iliyokatwa na kitoweo cha celery huwekwa kwenye bakuli la saladi, na 250 g ya brynza, 10 g ya unga wa vitunguu huongezwa kwa mchanganyiko huu. Viungo hutiwa na mchuzi wa tambi na mchanganyiko.

Saladi na mizeituni kutoka kwa lugha na ham na mboga

Kwa saladi hii unahitaji kupika: 200 g ya nyama ya nyama ya kuchemsha , 100 g ya nyama ya kuchemsha, 250 g ya vitunguu vya kuchemsha, vitunguu 1, mfuko 1 wa mboga iliyohifadhiwa, 1 jar ya mizeituni bila mashimo, majani ya lettuce.

Kwa mchuzi: kioo cha cream ya sour, vitunguu 3, kioo cha nusu ya tango marinade, vitunguu, rundo la vitunguu ya kijani, tango ya kuchanga, pilipili na chumvi.

Kwanza kabisa, mboga zinaharibiwa na kuchemshwa. Kisha vitunguu vilivyochaguliwa, ham na ulimi hukatwa kwenye vipande nyembamba, na mizeituni - katika miduara. Bidhaa zote zilizopikwa huchanganywa, na vitunguu vinaongezwa na majani madogo ya saladi hukatwa vipande vidogo.

Baada ya hapo, saladi lazima ijazwe na mchuzi wa kabla ya kupikwa. Ili kuandaa mchuzi huu, changanya cream ya sour, tambaa ya tango, vitunguu iliyokatwa, vitunguu vitunguu, kung'olewa na vitunguu. Baada ya hayo, ongeza chumvi na pilipili. Saladi hiyo na mizaituni kabla ya kuhudumia inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa nusu saa ili kuifanya.

Saladi na mizeituni na sausage

Chemsha karoti ya kati, mbegu moja kubwa ya viazi na mayai wanne. Kisha 230 g ya sausage iliyopikwa, 130 g ya jibini lolote, viazi za kuchemsha na karoti huchukuliwa na kukatwa kwenye vipande nyembamba, na mayai, pickles mbili na makopo 1/4 ya mizeituni kwa njia ya cubes. Baada ya hapo viungo vyote vinachanganyikiwa, vimetengenezwa na chumvi na vidogo vya kula ladha na saladi wamevaa na mayonnaise.

Saladi imewekwa na kilima na kupambwa na mbaazi, vipande vya siagi na mizeituni.

Saladi ya squid na nyanya

Ili kuandaa saladi hii ya kuvutia, 350 g ya squid iliyokatwa huchemshwa mapema, kisha imefunuliwa na kukatwa kwenye vipande nyembamba. Baada ya hapo ni muhimu kukata vipande vya pete 1 ya vitunguu nyekundu na makopo 1/4 ya mizeituni.

Vidokezo vya squid vilivyochapwa, vitunguu na mizeituni vinashirikishwa, vikichanganywa kwa makini na vimewashwa na maji yaliyochapishwa kutoka kwa limao moja. Kisha, viungo vinavyohifadhiwa vinapaswa kushoto ili kusafirisha kwa saa 1.

Baada ya wakati huu kwa viungo vya kuchonga, nyanya kabla ya kukatwa katika vipande vidogo na mavazi ya saladi 2 tbsp huongezwa. Vijiko vya mafuta ya alizeti.

Saladi na kuongeza ya mizeituni daima hugeuka kuwa ya awali na kwa ladha ya upole na yenye kuvutia. Saladi hiyo inaweza kuandaliwa kama meza ya sherehe, na kujitumie mwenyewe siku yoyote.