Saladi na lax kuvuta, chumvi na kuchoma

Samaki wanaweza kuwa tayari aina ya sahani, wote kwanza na ya pili. lakini hasa kitamu zilizopatikana kutoka salads samaki - hasa saladi na samaki chumvi. Salads inaweza kufanyika kama samaki chumvi, na kutoka Motoni, na hata makopo.

Salads wote tayari kwa urahisi sana, jambo kuu - kupata ladha zaidi na isiyo ya kawaida, na samaki kama kiungo kuu mara moja anazoea eccentricity. Na hatuwezi kusema kuhusu ladha. Salmoni ni jenasi ya samaki, pia hujulikana ziwa samaki. Urefu inaweza kufikia mita moja na nusu, na kilo zaidi ya arobaini ya uzito.

Saladi na samaki salted - hii ni zaidi rahisi saladi. Ni tayari urahisi sana na haraka - kwamba, wakati wageni kuja katika siku ya kazi na kupika kwa muda mrefu huko. Kwa saladi, tunahitaji chumvi samaki. Laini kukata samaki na lightly tuache na maji ya limao. Chemsha mayai na saga. jibini ni bora kuchukua kampuni na kukatwa katika cubes au wavu. Laini kung'olewa wiki. All mayonnaise au sour cream. haraka sana na kitamu sana. Saladi na samaki chumvi, kwa njia, unaweza kuweka tabaka: mayai, samaki, mboga na jibini. tabaka zote ya grisi na mayonnaise.

hearty sana na crisp ni zamu salad na kuvuta lax na tango. Salted samaki laini kata. Mzigo wa saladi machozi au kuwakata laini. Mbili au tatu za ukubwa wa kati tango kukatwa katika cubes. viungo wote unahitaji kwa kuchanganya na sour cream, chumvi na pilipili. Kabla ya kuwahudumia, kuongeza croutons na si kulowekwa. Jambo kuu ni kwamba wao kuchanganywa vizuri na samaki. Lakini unaweza kufanya croutons yako mwenyewe. Mkate slicing na kavu kidogo juu ya kavu moto kikaango.

Na saladi hii mimi tayari kutoka ostatkaov celebratory chakula cha jioni. Sisi kushoto kipande cha samaki Motoni, na niliamua kufanya majaribio. Nilikuwa na nzuri kipande cha samaki, gramu kwa 300. Tuna ni Motoni kwa viungo na mimea, lakini katika saladi hii inaweza kufanya bila wao. Tu kuongeza chumvi na pilipili, mahali katika tanuri kwa dakika 15-20.

Samaki minofu ya kukatwa katika vipande vidogo. Mbili au tatu nyanya na tango pia kina kabisa rifling. Unaweza kuchukua nyanya cherry - wao kupata hata iwe tamu, lakini unahitaji 10-15 vipande. Mikono ya machozi saladi. Sasa kuandaa kujaza. Nne kijiko cha mafuta ya mboga (mzeituni, walau), kiasi hicho cha maji ya limao na vijiko viwili vya sosi ya soya. Yote mchanganyiko huu. Kuongeza vijiko tatu ya ufuta. Kufinya tatu au nne karafuu ya vitunguu, chumvi, pilipili, changanya dressing. Sasa kuongeza dressing katika bakuli salad, kuchanganya saladi yetu na kutumika. kitamu sana na kawaida zamu chaguo. Natumaini kwamba unaweza mshangao wageni wako!

Na, unaweza kufanya saladi moyo mkunjufu kwa samaki. Kuandaa sehemu mbili katika saladi, unahitaji kuchukua gramu 300 za samaki, saladi gramu 150, gramu 50 za hazelnuts, karafuu ya vitunguu, vijiko tatu ya mafuta, parsley, bizari, apple cider siki, vijiko tatu Dijon haradali, chumvi pilipili umepigwa chini na bahari ya chumvi. Sugua vitunguu na chumvi, kuongeza vijiko viwili vya haradali, kijiko cha siki na kijiko kikubwa cha mafuta. Hii mchuzi samaki grisi na mahali upande ngozi chini ya kavu kikaango bila kushughulikia na juu ya tatu au nne dakika ya kupika juu ya joto kati. Kisha kuweka sufuria juu ya dakika sita katika tanuri, preheated na mia moja na themanini digrii.

Sasa kufanya kujaza. Kijiko haradali mchanganyiko mashua na miiko mbili kubwa ya apple siki cider. Kuongeza bizari na pilipili. Sisi saga njugu. Kwenye sahani kubwa kuweka saladi, mimina mchuzi na Nyunyiza nusu ya hazelnuts. Top kuweka vipande samaki bila ngozi na kuinyunyiza na parsley iliyobaki na karanga. Matokeo yake ni si mbaya zaidi kuliko saladi na samaki chumvi.

Bon appetit!