Recipe lecho bila siki na mafuta kwa ajili ya majira ya baridi. Upishi nyanya Lecho

Nini salads unaweza kuwa pampered katika majira ya baridi? Bila shaka, Lecho hii! Shukrani kwa ladha yake ladha sahani hii itakuwa baridi yako favorite saladi. Na muhimu zaidi - ina kufyonzwa vitamini zote muhimu, ambayo ni muhimu sana katika msimu wa baridi. Sasa kuandika njia za kupika Lecho bila siki na mafuta. Bila viungo hizi mbili ladha ni zamu nje si chini ya stunning, na muhimu zaidi, saladi hii inaweza kuliwa kwa ujumla.

Lecho ni nini na saladi ni muhimu?

saladi hii, ambayo alikuja kwetu kutoka Hungary. Inajumuisha kama mboga muhimu kama pilipili na nyanya, hivyo sahani ina idadi ya mali muhimu. Kwanza, kutokana na idadi kubwa ya vitamini na nyuzi, ambayo ni katika bidhaa, saladi hii ni ilipendekeza kwa kutumia kwa ajili ya watu wanaosumbuliwa na kuvimbiwa. Pili, ni muhimu kwa pamoja katika mlo wako wanawake ambao ni mateso kutoka ugonjwa wa kisukari, upungufu wa damu au na mfumo mkuu wa machafuko. Au wale walio katika hali ya huzuni.

Salad mapishi lecho uzito. Leo, tunaona njia mbili za maandalizi ya sahani hii. Wote versions ni mzuri kwa ajili ya watu wenye matatizo na njia ya utumbo, na pia mtoto. Nini faida preform letcho bila siki na mafuta, pamoja na jinsi ya kujiandaa saladi, sisi kuelezea hapa chini.

viungo na kiasi yao katika mfano halisi kwanza tupu

Saladi Lecho ya nyanya kwa majira ya baridi, tunahitaji:

1. Nyanya - 3 kg. Kwa ajili ya hii mapishi mzuri nyanya nyama, hivyo unapaswa kununua ile inayoitwa "cream". Wao si pia Juicy, lakini kuna mengi ya mwili.

2. Sweet pilipili - 1 kg. Kuchagua tu safi na Juicy mboga.

3. Sugar - 3 tbsp.

4. Salt Pans - 1 kijiko.

5. vitunguu - 5 karafuu.

6. kavu Basil - vijiko 2.

7. Parsley - 1 rundo.

8. pilipili ya ardhi - kwa ladha.

9. Bay jani - 2 majukumu kwa wote.

10. Maji - 5 lita.

Awamu kwa viwango mapishi letcho bila siki na mafuta katika majira ya baridi kwa njia ya kwanza

1. Nyanya kufua chini ya maji ya bomba baridi. Kukatwa vipande vipande, lakini si ndogo mno.

2. pilipili tamu na suuza, kata katika nusu na kuondoa msingi. Kisha kukata katika vipande vidogo.

3. Weka maji na kuamua katika mboga yake vipande. Wakati yaliyomo katika sufuria gurgled, kupunguza joto na ya chini na kupika nyanya na pilipili kwa dakika 15. Muhimu! Katika menyu sufuria kwa nusu ya jumla ya idadi ya nyanya. salio ya kuongeza baadaye.

4. Wakati kura itapita, kuamua uwezo katika nusu iliyobaki ya nyanya. Wakati maudhui kuanza kuchemsha tena, kupunguza gesi na kupika kiasi hicho cha muda kama mara ya kwanza.

5. Safisha kichwa cha vitunguu, karafuu, suuza na kusugua yao juu ya grater. mush kusababisha kuongeza sufuria.

6. Kuamua katika uwezo Basil, pilipili, bay jani. Pia, kuongeza sukari na chumvi.

7. Parsley osha chini ya maji, kuondoa sehemu ya chini ya wiki na laini kukata majani na pia kuweka katika sufuria.

8. Changanya vizuri viungo vyote, bima na kifuniko na sufuria kuchemsha yaliyomo kwa dakika 5.

9. Tayari letcho kufafanua mitungi sterilized na zikunja chuma vifuniko yao bila siki na mafuta.

10. Hifadhi preform kuhitajika kwenye jela. Kama siyo, basi kuja na chumbani kawaida.

Hii mapishi Lecho bila siki na mafuta ni hasa faida, kama imeandikwa hapa chini.

Manufaa ya njia hii tupu

1. Katika mapishi haya, hakuna kiungo kama vile siki. Na hiyo ni kubwa, kwa sababu ni mara nyingi huleta madhara tu. Kwa sababu ni uwezo wa kuongeza asidi mwilini. Watu wanaosumbuliwa na ugonjwa peptic ulcer, ugonjwa wa kongosho na figo ugonjwa, dawa tupu bila siki ingekuwa kutafuta hii.

2. Wrap sahani zinageuka chini mafuta kwa sababu haina mafuta.

3. workpiece hii inaweza kuwapa na watoto wadogo, kwa maana ni viungo muhimu ni wamekusanyika katika saladi.

4. ladha zamu nje bora, bora zaidi kuliko kama kupikwa nyanya Lecho kwa majira ya baridi na mafuta na siki.

Sasa kufikiria njia ya pili ya kuandaa saladi.

Lahaja nyingine ya preform letcho unlubricated. Necessary viungo na wingi wao

Mapishi Hii ni sawa na ile ya awali, lakini kuna tofauti katika kukata na usindikaji wa bidhaa. Hivyo kupikia Lecho katika kesi hii si kufanya bila viungo hivi:

1 nyekundu pilipili - 2 kg. Hii ni rangi ya mboga lazima kuchaguliwa ili kwamba ni bora salama.

2 kubwa karoti - 2 majukumu kwa wote.

3. nyanya - 3 kg.

4. Sugar - 3 tbsp.

5. Pink - 10 majukumu kwa wote.

6. Allspice - 10 majukumu kwa wote.

7. Salt - kwa ladha.

Mavuno ya kuwa kiasi ya vipengele - 4 lita. Sasa hoja moja kwa moja na mchakato wa maandalizi ya preform letcho bila siki na mafuta.

Single-hatua ya mchakato saladi preform kulingana na Njia ya pili

1. Pilipili kuondoa mbegu, osha na kukatwa katika vipande.

2. karoti suuza, kukatwa kwa kisu topsheet mboga na kusugua juu ya grater coarse. Au pia kukatwa katika vipande.

3. Chemsha maji, pour nyanya nzima huko kwa sekunde 5. Hii lazima kufanyika ili kuhakikisha kwamba katika siku za baadaye kwa urahisi kuondoa ngozi kutoka nyanya. Ondoa mboga na kuondoa ngozi. Kisha laini kukata nyanya, kuwatumia katika sufuria na kuitia katika moto.

4. Wakati nyanya kuchemsha, kupita yao kwa njia ya ungo kuondoa mbegu na kupata molekuli homogeneous.

5. Kuamua kumaliza nyanya juisi kwenye sufuria, kuongeza viungo kwa hiyo inahitajika, pamoja na chumvi na sukari.

6. Wakati yaliyomo katika sufuria majipu, kupunguza joto na kupika kwa dakika 10 zaidi. Kuwa na uhakika wa kuchanganya vipengele. Ni muhimu kuweka wimbo wa muda, si kufungua pilipili. Vinginevyo, itakuwa laini na Lecho kupoteza ladha yake, na kwa hayo sifa muhimu.

7. Basi mahali tayari letcho bila mafuta katika makopo preformed, zikunja sahani.

Sasa hebu makini na mchakato wa sterilization ya vyombo. Kwa kuwa hii itategemea maisha ya rafu ya maandalizi yetu.

Jinsi ya sterilize vyombo?

Fikiria njia bora na ya haraka kwa disinfection ya makopo ya uhifadhi - kwa kutumia tanuri. Kwa hiyo, hatua kwa hatua ya mchakato wa vyombo sahihi sterilization:

1. Makini kukagua kila jar kabla ya kutuma katika tanuri. sahani katika hali yoyote haipaswi kuwa nadkoly na nyufa. Kama yoyote, mara moja kutupa ufungaji.

2. Osha ndani na benki nje soda. Kemikali mbalimbali mawakala wanapaswa kuepukwa, kama una muda mrefu na safisha yao mitungi.

3. Amua sahani katika tanuri. Packagings lazima kuweka chini ya shingo. fursa hii, utaratibu wa sterilization ni kwamba kwa wakati mmoja unaweza kushughulikia idadi kubwa ya sahani, kwa sababu vipimo ya tanuri kuruhusu kufanya hivyo.

4. Kubadili baraza la mawaziri 150 digrii na kuanza mchakato sterilization. disinfection wakati itategemea ukubwa wa sahani:

- 3-lita mizinga - dakika 25,

- mitungi kwa lita hadi miwili ya wakati ni mdogo, na ni dakika 15.

5. Wakati timer muda wake, zima tanuri, kufungua, kwa kutumia potholders au mittens jikoni kuondoa chombo. Faida nyingine ya njia hii ya sterilization ni kuondoa hatari ya kuungua. Baada ya yote, unaweza kupata jar na wakati wao baridi chini.

6. Kwa upande wa vifuniko chuma: wanapaswa kuwa sterilized katika maji ya moto juu ya gesi kwa takriban dakika 5.

Sasa kwa kuwa unajua jinsi sterilize vyombo kwa matumizi yao zaidi katika maandalizi Lecho bila siki na mafuta.

Baada ya kusoma makala, wewe kujifunza kuhusu njia mbili bora ya workpiece Lecho. Pamoja na maelekezo hayo saladi inaweza zinazotumiwa na wote, bila ubaguzi: na wagonjwa, na hata watoto. Na yote kwa sababu katika salads hizi mbili hakuna kiungo vile ni siki. ladha bado matajiri na spicy.