Recipe Celebration kupikia Sungura Gourmet

Kula kama kila kitu. Katika uwanja, hivyo kusema, "vkusnoedeniya" alisimama nje hata darasa maalum ya wataalamu wanaoitwa kwa gourmets. Foodies upendo kutumika katika migahawa na mikahawa, kwani wanaweza kweli kweli kufahamu ujuzi wa kupika. Kuwa wameongoka mabwana halisi ya kupikia.

Lakini zaidi ya yote kama gourmets na watu ambao tu upendo chakula kitamu, kama kula nyumbani, ambapo mafunzo kipenzi, na kwa uangalifu na upendo, kwa sababu katika kesi hii, nguvu itakuwa zaidi ya afya, na afya kula, kama inajulikana, inatupa nguvu na nishati, utapata kuhisi katika sura kuu, siku zote kuwa vijana na katika roho nzuri.

Zaidi ya binadamu kutumia nyama kama msingi ya mlo wa kila siku. Lakini nyama ni daima chakula healthiest. Baadhi ya aina ya nyama inaweza kuwa pia mafuta au kuwa na kiasi kikubwa cha cholesterol mbaya, na pia athari ya madawa ya kuulia wadudu na hata metali nzito. Ya aina zote za nyama ni kuku wengi afya na, bila shaka, sungura, ambayo ni kuchukuliwa moja ya bidhaa zaidi ya malazi nyama hauna vitu hatari, na kwa kiasi kidogo cha mafuta katika sungura hutoa kiasi kubwa ya protini, ambayo ni bora ya ujenzi kwa ajili ya misuli yetu. Recipe ya sungura kupika hakuna mmoja, na bila shaka wote sahani ya nyama hii ya ajabu ni kitamu sana.

maudhui ya vitamini B12 na B6, C, PP, pamoja na wengi wa mambo ya kufuatilia na madini muhimu kufanya nyama sungura ni faida sana kwa ajili ya afya. Na kama mali bora ya lishe karibu kamili assimilation ya nini hawezi kuwa alisema kuhusu aina nyingine ya nyama, lakini pia juu sana kibiolojia shughuli ya sungura kufanya hivyo muhimu kwa ajili ya mtoto chakula na malazi.

Sungura, tofauti na nyama na nyama ya nguruwe hasa, inaweza kutumika katika chakula kwa ajili ya watu ambao ni kukabiliwa na allergy chakula, una matatizo na njia ya utumbo na biliary ugonjwa wa njia ya, wanaosumbuliwa na shinikizo la damu, ugonjwa wa kisukari na atherosclerosis. Inashangaza kwamba sungura nyama ina uwezo wa kuondoa mwili wa radionuclides, ambayo inaweza kuwa muhimu sana katika baadhi ya hali.

Wakati huu sungura heshima ni mbali na nimechoka. Kama ni kuchukuliwa kutoka hatua rena ya upishi wa mtazamo, tunaweza kusema kwamba nyama sungura ni mzuri na haraka sana ya kujiandaa - sungura kupikia wakati ni ndogo, na bado ni incredibly Juicy na zabuni. Nini mapishi kwa sungura bora kwa aina hii ya nyama?

Maandalizi ya sungura katika sour cream - mapishi, labda kawaida na incredibly rahisi. Katika familia yangu, sahani hii ni mara nyingi kwa sababu sisi kuweka sungura kwa miaka michache katika mashamba yetu. Kwa hiyo, kwa sahani hii mimi kuchukua sungura mzoga, gramu mia mbili ya sour cream, mafuta ya mboga kidogo, wawili kati luklvitsy na viungo kwa ladha.

Mzoga mara moja haja ya kukatwa katika sehemu na kumwaga saa chache kwa maji, acidified na siki kidogo. Baada sungura kwamba mimi kaanga katika sufuria, kabla ya roll katika unga. Fry zinahitajika mpaka ukoko ladha. Hapa, lightly kukaanga vitunguu. Baada ya hapo, mambo yanaenda kuipanua, kuongeza maji kidogo na mzoga wa nusu saa. Sasa unaweza kuongeza sour cream na viungo na kupika kwa dakika kumi kwenye moto kiasi. Zilizowekwa katika vipande vya sahani nyama, unaweza kumwaga mchuzi kwamba bado katika sufuria.

Hiyo ilikuwa maandalizi ya sungura katika sour cream. Lakini siyo wote kwamba sisi kufanya nyumbani na sungura. Kufutwa na kupata stuffed sungura wakati sungura ni kuchukuliwa kwa kujaza blade, offal, mboga na mkate. Lakini sungura mapishi kutoka kwa mume wangu. Hii inahusika na yeye mwenyewe, ingawa, kwa bahati mbaya, si mara nyingi kama ungependa, kama moshi sungura katika utendaji wake - miujiza ya ladha.

Smokehouse mume moshi alifanya tu kutoka ndoo ya zamani, kuweka ndani ya kimiani kwa ajili ya nyama. Chini ya kusababisha kiwanda cha kukaushia mini aliongeza Aspen na matawi mreteni. Pine, spruce na nyingine aina resinous kuni kwa lengo hili, uthabiti si kufanya.

Kuoshwa sungura mzoga rubbed na chumvi na viungo, tutatumia coriander na bay jani. Baada ya hapo mzoga kubakia katika sufuria katika joto la kawaida kwa muda wa saa mbili. Next, kuchonga mzoga katika sehemu, kuenea vipande kwenye gridi ya kiwanda cha kukaushia wetu mini na Hung moja kwa moja juu ya moto kwa kufunga mfuniko kukazwa. sungura kupika wakati wa mapishi hii ni dakika kumi na tano tu, hakuna zaidi. Ni zamu incredibly ladha, mimi kukushauri kujaribu.

Kwa namna yoyote sungura mapishi kuchagua, daima kupata chakula - sikukuu ya kweli kwa gourmet.