Protini Vyakula: jinsi ya kujaza mwili thamani Dutu

Kwa maisha ya binadamu na mafanikio inahitaji protini. Hii sehemu muhimu zaidi ya kujenga msingi kwa ajili ya ukuaji wa uchumi na maendeleo ya karibu wote tishu kibiolojia. Enzymes ni mwili kinaundwa na sehemu protini ambayo ni muhimu kwa shughuli zao. Kwa msaada wa actin na kukata miosini misuli na misuli ya upumuaji. Hata hemoglobin tata ni Quaternary mfumo wa protini.

Kujaza mahitaji ya mtu hii muhimu jambo zinahitajika protini chakula. misombo ni juu Masi vipengele uzito protini. Kwa assimilation kamili ya protini ni kuvunjwa chini katika mwili ndani ya amino asidi. Wanasayansi unajua hadi 100 amino asidi, na kimetaboliki ni kushiriki kikamilifu 20. tu Kuna muhimu na zisizo muhimu amino asidi. mwili kwanza hawawezi kuunganisha yao wenyewe, kuingia yao inaweza tu kuchangia high chakula protini.

Uchunguzi umeonyesha kuwa kuwepo kawaida ya mtu lazima siku yake kwa chakula ili kupata juu 100-200 gramu ya protini. Kwa usahihi kwa kilo ya uzito wa mwili lazima akaunti kwa ajili ya gramu nusu ya protini. Ni lazima kuzaliwa akilini kwamba siku posho ongezeko na kazi nzito ya kimwili, wakati wa ujauzito, wakati zoezi asilimia 10, katika kipindi cha utoaji wa maziwa - 20%.

Kama vyakula protini katika mlo wa binadamu haipo kwa wingi wa kutosha, basi kuna watu misukosuko homoni na usawa wa Enzymes. Kwa watu wazima ni mkali na ukiukaji wa shughuli za ubongo, chakula kuzorota, uchakavu wa ini na viungo zinazounda damu. athari hasa mbaya kwa ukosefu wa protini za unformed mwili wa mtoto. Watoto ambao hawapati kwa wingi vyakula protini, wamedumaa, hawezi kuweka juu na wenzao katika maendeleo ya akili na kimwili. Katika kali upungufu wa muda mrefu wa protini mtoto anaweza kufa na utapiamlo.

Hata hivyo, pamoja manufaa ya vyakula protini haipendekezwi kwa matumizi mabaya yake. Protini vyakula kwa muda mrefu na ngumu kwa kufungua mtu, inaweza kuchangia zaidi katika matumbo ya michakato putrefactive kusababisha malezi ya sumu kuoza mambo na kuingia kupitia zao kwenye damu.
kiasi kubwa ya protini hupatikana katika nyama, mayai, samaki, maziwa bidhaa, pamoja na kunde (soya, maharage, mbaazi).

Chini ni maelekezo kwa milo protini ambayo ni kitamu na muhimu kwa wakati mmoja.

Supu na meatballs

Pamoja na kuku matiti nyama lazima kukata, na shimo kusababisha itakuwa msingi ambayo kuchemsha 1L ya mchuzi. Kutoka scrolled katika grinder nyama kima sumu. Kutoka ni akavingirisha mipira ndogo, meatballs, ambayo ni limelowekwa katika kuchemsha supu. Katika siku za baadaye, unaweza kuongeza supu maharage ya kijani, parsley na pilipili. Baada ya dakika 15 sahani ni tayari.

Mchuzi wa mboga na nyama

Katika sufuria kukaranga, kuongeza kijiko ya mafuta ya mboga, vitunguu na vipande chache kuku. Kisha, katika chombo kupelekwa kabichi na maji kidogo. Baada ya dakika 10 ya kupikia kuongeza pilipili, maharage ya kijani, peeled nyanya. Hii mlo protini ya mboga kupikwa kwa muda wa dakika 20, kutoka mwaka uliopita - kwa muda mrefu kidogo.

Baga katika tanuri

Kwa idadi sawa kuku mchanganyiko na nyama ya ardhi, kuongeza mayai. patties umbo kuenea juu ya foil na kupelekwa dakika 40 katika tanuri. Mabadiliko katika katikati ya burgers unaweza kuongeza kipande kimoja cha jibini, ambayo ni iliyeyuka, kutoa sahani Juicy.

curd dessert

Chini mafuta Cottage cheese kuchanganywa na maji ya machungwa na apple slices, bila kuongeza sukari. Kuchapwa mixer dessert, na kisha ni hao. Zinageuka ladha Homemade ice cream.