Dubovik: uyoga, ambayo ni sawa na nyeupe

Mushroom Dubovik, picha za ambazo ziko chini, unategemea kupatikana katika Woods mchanganyiko au deciduous na huanza kukua mwisho wa Mei. Kisha kutoweka kwa muda na inaonekana tena katika mwisho wa majira ya joto, na baada ya juhudi matunda kwa muda wa mwezi mmoja. Ikumbukwe kwamba kuvu kuenea hana nguvu sana, na unaweza kupata rarer kuliko boletus.

Doubovik - uyoga ambayo ina upana, nyororo, za rangi ya njano au mzeituni kahawia kofia ambao kipenyo ni wakati mwingine kufikia sentimita ishirini. Katika hatua za awali za maendeleo, sura yake ni nusu ya mviringo, lakini baadaye yeye kubadilishwa kwa mto-kama. Kama Dubovik inaongezeka katika mazingira ya uchafu, kofia ni nata na kidogo slippery, vinginevyo anahisi kidogo kama suede. massa yake ina rangi ya manjano, ambayo wakati kupasuka kwa kasi kuwa bluu-kijani, na hata baadaye - wote weusi. Doubovik - uyoga ambayo ina mguu urefu wa cm 12 na upana wa urefu 5 Ni kufunikwa na rangi nyekundu rangi na thickens gridi katika sehemu yake ya chini .. Ikiwa bonyeza juu ya mwili kidogo rutuba, ni zamu ya bluu kofia vile vile uliopondeka. huo unaweza kuwa alisema ya notch. Kwa hali hiyo, watu Dubovik mara nyingi huitwa "chubuko".

Uyoga chakula Dubovik, na ladha ni bora kuliko idadi kubwa ya aina nyingine. Wakati huo huo, kwa ajili ya matumizi yake ni muhimu ili kutimiza idadi ya masharti. Kwanza kabisa, ni lazima ieleweke kwamba katika hali yake mbichi ni sumu. Ni madhubuti marufuku kwa kuchanganya pamoja na pombe, ambayo ni hatari kwa afya. Dubovik unaweza kaanga, chemsha, kuongeza chumvi na marinate. Kabla kupika, unahitaji kuchemsha uyoga kwa dakika kumi na tano, kisha kumwaga mchuzi. Kama huna, wewe, pia, inaweza kuwa sumu.

Si tu ladha, lakini pia nje Dubovik (kuvu) ni sawa na boletus. Hukua kama sheria, tu juu ya mchanga calcareous na udongo katika wilaya ya arrays deciduous na mbuga. kipindi cha kukua kazi iko juu Septemba. Moja ya vikwazo kubwa ni kufanana na kuvu kishetani kutishia maisha. Kwa hiyo, kukusanya Dubovik, lazima makini sana miguu, ambayo ni karibu na safu tubular wanapaswa kuwa rangi nyekundu-zambarau. Hata hivyo, imethibitishwa kisayansi, kwamba ikiwa usahihi kuchemsha uyoga kishetani, wanaweza pia kuwa, kama suala la kweli, wao ni watu wa familia moja.

Dubovik kuvutia kipengele ni kwamba kama yeye kukomaa na kubadilisha rangi, ambayo ni nyekundu kwanza na machungwa, lakini mwisho - mzeituni chafu, kama imebainika mapema. Kama mazoezi inaonyesha, Dubovik - uyoga, ambayo si rahisi kupata. Siyo siri kwamba lengo kuu la mchumaji yoyote uyoga ni nyeupe Kuvu. Ukiangalia upande wa pili, ni uwezo wa kupata kila mmoja, lakini kwa Dubovik - ni hadithi nyingine. Kwa maneno mengine, kwa ajili ya watu maarifa katika uwanja huu katika miaka ya hivi karibuni imekuwa moja ya viwango.