Patties nyama

Nyama ya kusaga, kwa kawaida sisi kujiunga na cutlets, meatballs na mipira mingine ya nyama. Lakini hapa sisi ni kupotosha, kwa kuamini kwamba sahani hizi chache, na matumizi yake ni mdogo. Je, unajua kwa mfano kwamba burgers inaweza kupikwa amekamatwa si tu nyama, lakini pia ya nyama. Meatballs , nyama, mapishi ambayo sisi katika nyenzo hii na sisi sasa kuelezea bibi yangu kupikwa kwa sababu ya nyama kusindika. Inafanya baadhi ya mabadiliko katika uundaji sana ya maandalizi ya nyama, ladha ya chakula wakati wanaendelea na mabadiliko makubwa na kuwa mpya na ya kawaida.

maelekezo tatu inapatikana kwa nyenzo hii, utakuwa kujifunza jinsi kuandaa nyama burgers ni rahisi, pamoja na mchuzi na meatballs steamed.

mapishi ya kwanza inahitaji kilo ya nyama (ikiwezekana nyama ya nguruwe, lakini inafaa na nyama), vitunguu, kidogo ya siagi (50 g), unga kidogo, chumvi na pilipili. Vitunguu sisi Peremel na nyama na tutakuwa kukata tofauti na kisha vsyplem katika katakata milled. Changanya vizuri kitunguu na katakata hadi laini, kisha kufanya burgers nje ya hiyo, kubomoka yao katika unga na kukaranga yao ya kuendelea katika siagi. Moto haipaswi kuwa imara, meatballs lazima redden, na kuwa kufunikwa na ganda dhahabu. Wakati rangi yake hubadilika meatballs lazima kupita yao katika sufuria na sahani upande na kuweka kwenye joto chini hadi joto kwa uchache kwa nusu saa. Baada ya dakika 30, nyama patties ziko tayari.

On mapishi pili sisi kupika patties nyama na jibini iliyokunwa, na hata katika mchuzi. Ladha!

Kama unataka burgers, nyama aligeuka hasa kama kitamu kama sisi ahadi kuwa na wewe, unahitaji mkusanyiko ufuatao wa viungo: polbatona stale mkate, 100 gramu ya Bacon kuvuta, ukubwa wa kati ya kitunguu, 3 mayai, 800 gr. nyama, 150 g ngumu cheese, baadhi unga, tatu robo ya lita moja ya maziwa, 3 Vijiko ya mboga na vijiko 4 unga na siagi mafuta, vijiko mvuke laini kung'olewa parsley.

Kuandaa burgers, ni lazima kwanza kulowekwa katika maji ya moto, mkate, kuwakata na kaanga katika Bacon sufuria, kisha laini kubomoka vitunguu mafuta na kaanga mpaka haki, rangi ya dhahabu. Kisha kuchanganya yaliyomo ya sufuria kukaranga na nyama, kuongeza sufuria mayai moja na taabu mkate na changanya yote kabisa. Usisahau kuongeza chumvi na pilipili katakata. Baada ya kuona kwamba stuffing tayari, kuendelea na modeling ya meatballs. Fry inapaswa kuwa katika mafuta ya mboga mpaka zabuni.

Hatua inayofuata ni kuandaa mchuzi.

Kuyeyuka katika pan siagi, pour unga na kaanga mpaka dhahabu kahawia, kisha kumwaga unga wa maziwa na kuleta mchanganyiko kuchemsha ukiendelea kukoroga. Wakati yaliyomo ya sufuria suala la jipu, kupika kwa dakika tano. Ikifuatiwa na pilipili wote na chumvi na kuongeza jibini iliyokunwa na michache ya mayai. preheated 200 shahada tanuri kuweka bitochki posted katika pan kina greased na mafuta. Jaza mchuzi kuoka na nyunyiza na jibini iliyokunwa na kuoka kwa dakika arobaini, na kutumika.

mapishi ya tatu tuko nyama patties mvuke kwa kuongeza jibini, Motoni katika cream sour. meatballs haya ni kupatikana hivyo mpole kwamba hata watoto wao wadogo itakuwa kula pamoja na furaha. Na shukrani kwa cream cheese inaweza kuwa hata chumvi.

Katika orodha ya viungo ya mtu mfano hii ni pamoja na bidhaa zifuatazo: gramu 200 za nyama kuchukua gramu 100 ya jibini Cottage, kijiko ya siagi, gramu 50 za sour cream na Bana ya unga.

Maandalizi. Kata nyama vipande vipande na kupita yao katika grinder nyama michache mara. Katika katakata kusababisha kuongeza unga na jibini iliyokunwa na changanya vizuri wote. Wakati mchanganyiko ni laini, sculpt kutoka meatballs yake na kuweka kwenye moto sufuria ya mvuke. Kuweka mali naleplennoe yote, sisi kupika nyama patties yetu mpaka wao ni laini.

Kupikwa mipira nyama kuweka katika karatasi greased kuoka, pour cream sour na kuoka katika tanuri kwa nusu saa. Baada ya muda huu, sisi kupata kumaliza sahani na kutumika kwa kupamba ya uchaguzi wako.