Pancakes na pumpkin: kitamu, zabuni, Brighter

Pancakes ni jadi Kirusi sahani, ambayo ni imara katika maeneo yote ya maisha na njia ya maisha ya watu wa Urusi. Hadi sasa, ni ya umuhimu mkubwa, pamoja na, katika utamaduni wa kiroho. Pancakes - sifa mara kwa mara ya mazishi ya meza, na pia anajulikana alama za kila pancake katika Carnival likizo. Tunaweza kusema kwamba pancakes tu kitamu.

Kila taifa tangu enzi na enzi mara kuandaa pancakes kwa misingi ya bidhaa zao. Pancakes ni ngano, shayiri, mahindi (mahindi), mchele ... Yote hutegemea aina ya nyasi kukua kwa urahisi zaidi katika eneo ambako zuliwa mapishi. Pancakes ni tamu, kuna safi, ni kutumikia na sour cream, kufupishwa maziwa au mchuzi wa moto ya stuffed jibini, mboga, nyama na samaki.

pancake kugonga kuongeza vipengele mbalimbali: syrups, juisi, vipande vya matunda na mboga. Mfano mmoja wa mapishi vile ni pancakes kutoka pumpkin. Si tu ladha, lakini pia manufaa, kwa sababu pumpkin ina idadi kubwa ya chuma. Aidha, ina kutosha nadra vitamini T, yeye ina jukumu la kuhalalisha ya michakato ya metabolic katika mwili. Kwa ujumla, maudhui ya vitamini pumpkin kabla ya matunda mengine mengi na mboga. Na wake mkali machungwa rangi matokeo ya kiwango cha juu ya carotene, ambayo ni muhimu sana kwa viumbe pia.

Kila mtu anakumbuka fiber muhimu gani. Lakini pia kwamba wakati mwingine ni vigumu kwa kufungua, pia, kumbuka kila kitu. Hivyo, fiber zilizomo katika pumpkin, ni rahisi zaidi kwa kufungua, hivyo unaweza kutumia hata katika mlo wa watoto na watu wagonjwa. Bila shaka, pancakes na pumpkin - sahani msimu, vuli. Baada ya yote, kwa wakati huu, pumpkin kukomaa.

Bila shaka, pumpkin inaweza kuhifadhiwa kwa muda katika safi au waliohifadhiwa. Lakini pumpkin safi, pancakes ladha nzuri nje ya hiyo kupatikana. Kwa njia, inaweza kuwa sahani maalum kwa kuanguka "Malenge" Halloween. Hata hivyo, ni si lazima kusubiri kwa ajili ya likizo ya kupika pancakes na pumpkin.

Recipe pancakes kutoka pumpkin, au tuseme orodha ya viungo kwa ajili ya mapishi katika matoleo tofauti ya sahani hii ni karibu kufanana. Naam labda kidogo inatofautiana kiasi cha viungo fulani. Lakini mbinu za maandalizi ya mtihani inaweza kuwa tofauti.

Kulingana na mmoja wa mapishi, pumpkin kabla ya kupika unga lazima kukatwa katika vipande vidogo vizuri mvuke, kisha saga katika blender, itachukua gramu 300 ya boga. Wakati steams pumpkin, changanya viungo iliyobaki kwa ajili ya unga. Yaani, 2 vikombe maziwa, mayai 3, 2 tablespoons ya sukari na unga. kiasi cha unga ni kuamua juu ya macho, wanapaswa kuwa na kawaida pancake kugonga. Kisha ni aliongeza pumpkin puree na kushtushwa mpaka homogeneity. Fried pancakes na pumpkin pamoja na ya kawaida.

Hata hivyo, pumpkin si lazima kusugua katika puree. Inawezekana kusugua pumpkin mbichi juu ya grater faini. Ilikuwa hivyo tayari pancakes na pumpkin katika Poland, ambapo wao ni moja ya sahani ya kitaifa.

2 viini vya mayai rubbed na sukari, kisha kuongeza kwa hiyo 2 Vijiko ya nene cream na kuendelea pound. Kisha, katika yai-sour cream mchanganyiko kuongeza Vijiko 2 vya unga na koroga. hatua ya pili - Kuwapiga wazungu yai kwa froth na kumwaga katika kugonga. Pia kuongeza pumpkin grated na kuchanganya mpaka unga ni laini. Ni tu bado kuandaa pumpkin blinchiki.Mozhno kufanya pancakes na pumpkin chachu unga. Mapishi Hii pia hutumia Motoni na kung'olewa pumpkin katika blender. 400 g ya pumpkin puree, gramu 800 ya maziwa, chachu diluted katika maziwa ya joto. Pour gramu 600 ya unga na kuacha unga katika nafasi ya joto kwa mbinu. Kisha ongeza mayai na unga, poda na sukari kijiko, siagi kidogo.

Basi nini ya kupika pumpkin pancakes - ni rahisi kama kawaida na bake, hivyo, wao ni zaidi maridadi na kifahari, mkali.