Pancakes kwenye seramu ni nyembamba, pies, pancakes: maelekezo muhimu na rahisi

Nini inaweza kuwa ladha zaidi kuliko pancakes kwenye serum nyembamba na kujaza curd, na hata sour cream nyeusi? Delicacy vile si ladha si watu wazima tu, lakini pia watoto fastidious, ambao ni wasiwasi sana juu ya jibini Cottage. Jinsi ya kupika pancakes kwenye seramu nyembamba, pamoja na sahani nyingine kutumia bidhaa kama vile whey na tutazungumza leo.

Pancakes juu ya whey na jibini Cottage: kupikia

Kwa mwanzo, hebu tuchunguze kichocheo cha maandalizi ya pancake. Hivyo, kuandaa pancakes kwenye seramu nyembamba na jibini la kisiwa tunahitaji mayai 1-2, nusu lita ya whey, gramu 100 za unga, chumvi kwa ladha na kijiko cha mafuta ya mboga. Hii ni kwa ajili ya mtihani. Kufanya kujaza, utahitaji kuchukua gramu 300 za jibini la kamba la nyumbani, vijiko vichache vya sukari ya unga, vanilla na vijiko 1-2 vya cream ya sour.

Ili kuandaa unga, itakuwa muhimu kuchanganya serum na mayai, mafuta ya chumvi na mboga. Unga zaidi unga itakuwa, nyembamba pancakes itakuwa, kwa mtiririko huo. Ikiwa kuna mayai mengi sana, keki za seramu zitakuwa nyembamba, lakini zitapata ladha mbaya ya rubberi.

Pakeka za maridadi kaanga lazima ziwe pande zote mbili, katika sufuria ya sufuria na chini nyembamba.

Wakati pancake iko tayari, unaweza kuanza kuandaa kujaza kutoka jibini la nyumba ya nyumba. Ikiwa jibini la Cottage ni kavu kidogo, unaweza kuongeza cream ya sour, ikiwa ni sour, basi unaweza kumwaga maziwa kidogo ndani yake, kisha itapunguza kwa njia ya cheesecloth.

Kujiandaa tayari kunawekwa katika pancakes nyembamba na imefungwa kwa urahisi: mikeka au bahasha, kabla ya kutumikia pancakes yenye joto na kiasi kidogo cha siagi, meza hutumiwa na cream ya sour, na ambaye anapenda - na jam.

Keki ya seramu

Serum, kwa kweli, ni bidhaa muhimu sana na gharama nafuu, ambayo unaweza kujiandaa mambo mengi ya kitamu. Mmoja wao ni pie, unga ambao hupigwa kwenye seramu.

Kwa hiyo, kwa mtihani, tunahitaji mfuko mmoja wa unga wa kuoka, kijiko moja cha soda, lita moja ya whey, mayai matatu, glasi mbili za sukari, glasi tatu za unga.

Kwanza unahitaji kuunganisha unga wa kuoka na soda na whey, ukiacha mahali pa joto kwa dakika 20. Wakati mchanganyiko utaingizwa, tunaweza kuandaa keki yote - kuwapiga mayai na sukari, kisha uziweke katika mchanganyiko ulioandaliwa, na kuongeza unga. Masikio ya lazima lazima yamechanganywa, kisha kuweka katika fomu ya mafuta na kuoka kwa muda wa dakika 40.

Wakati keki imeiva, unaweza kujaribu. Kwa mfano, grisi na cream ya kuchapwa na kupamba na shavings rangi ya rangi au kata katika vipande 2 kwa usawa na kuinyunyiza keki ya chini na chokoleti iliyokatwa na ndizi ya ardhi, na kupamba na chocolate glaze juu.

Kichocheo hiki cha majaribio hutoa mengi, kwa hiyo itakuwa sahihi zaidi kugawanya katika sehemu kadhaa na kuikata kwa aina tofauti.

Pancakes na Serum: mapishi

Seramu, kushoto kutoka kwenye jibini la kupikia cottage na kwa pancakes ladha, ni muhimu. Kwa servings lengo la watu 4-6, tunahitaji lita ya nusu ya whey, gramu 300 za unga, vijiko vitatu vya sukari ya vanilla, sukari ya mchanga ya ardhi na sukari ya vanilla, unga wa kuoka, kijiko cha robo ya chumvi, yai moja, mafuta ya mboga ya ladha.

Si vigumu kupika pancakes, na muhimu zaidi, haraka. Kwa mwanzo, itakuwa ni lazima kupunguza magurudumu kidogo, kisha kuongeza chumvi, unga wa kuoka, sukari na mdalasini ndani yake, ukitike mpaka kutolewa kabisa. Kisha kuongeza yai moja, unga, whisk kwa nguvu mpaka uvimbe umeondolewa kabisa.

Tayari kuweka unga katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga yenye joto katika sehemu ndogo, kwa kutumia kijiko. Fritters kaanga kwa pande zote mbili mpaka kuunda pande nyembamba.

Kutumikia pancake kwenye seramu inaweza kuwa na cream ya sour, kuchapwa cream na jam matunda.