Openwork keki siku ya mgando, maji, custard: maelekezo

Unaweza kupika ladha nyeti keki siku ya mtindi, maji, pamoja na kutumia bidhaa mbili pamoja. Unaweza kutofautiana maelekezo kawaida na bidhaa nyingine, ladha ya hii haina kuzorota. pancakes hizi ni maarufu si tu kwa ajili ya ladha yake ladha linatokana na utoto, ni kabisa ajabu, na uzuri wake. Nyembamba, nyeti, ni umejawa na mashimo, kama mbingu na asterisks. Fikiria njia chache jinsi ya kufanya nzuri Lacy pancakes, na pia kuonyesha baadhi ya siri ya maandalizi yao. Jaribu matumizi yote ya mapishi yafuatayo katika mazoezi. Sisi ahadi kwamba kutakuwa na ladha!

Openwork pancakes na kefir: viungo msingi

Kuandaa hii kutibu kitamu, tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• msingi wa chakula - mgando. Inatosha 0.5 L ya bidhaa. Ni vyema kuchagua bidhaa na maudhui ya mafuta 2-3%.
• Unga - nusu kikombe.
• 2 mayai awali kutengwa katika kiini na wazungu.
• Sugar - kuhusu 2 Vijiko. l.
• 1 h. L. soda (1/2 sehemu apple cider siki kuzimwa).
• Vegetable mafuta - si zaidi ya 2 Vijiko. l., na kiasi kidogo ya kupikia.

viungo muhimu ni pamoja na nyimbo na bidhaa za jadi kwamba ni daima hutumiwa kutayarisha pipi kama vile fishnet pancakes nyembamba. Sasa kwa kuwa tumeamua kwenye bidhaa haki, unaweza kuendelea moja kwa moja kuundwa Kito upishi.

"Kefir" njia ya kupika

Kupika pancakes maridadi na kefir, kwanza unahitaji kuchanganya viini vya mayai na sukari, na protini wakati wa likizo mahali baridi. mchanganyiko kusababisha lazima aliongeza kwa tamu na kefir. Bidhaa hii lazima moja kwa moja kutoka jokofu, kushikilia kuwa kwa muda joto joto la kawaida. Sasa ni muhimu hatua kwa hatua kuongeza katika mchanganyiko unga. Hakikisha unga hana kuwa nene sana, ili kuhakikisha wewe kuongeza nusu kikombe cha unga, na baada ya, na mengine ya (kama ni lazima). Kisha lazima kabisa koroga na kusababisha umati whisk. Na sasa ni wakati wa kuongeza mafuta unga na kuoka soda hidrati. molekuli kusababisha lazima uthabiti si maji pia wala nene sana. Sasa tuna kurejea tena kwa protini. Wao haja ya kuongeza chumvi kidogo na whisk yao vizuri kwa kutumia mixer. protini Nguvu lazima kuongezwa kwa unga, lakini kwa kuchanganya kila kitu kwa makini sana. Kimsingi, unapaswa kupata mengi ya hewa na fluffy. Sasa, kwenye kukaranga. Katika sufuria, awali greased, pour unga. Ili kupata pancakes na mashimo, mtihani kiasi lazima ndogo. Pinda pan, kutoa maji kusambazwa sawasawa juu ya eneo lake zima. Openwork pancakes na kefir lazima kahawia pande zote mbili.

siri kidogo

Ili kutoa zaidi full-wazima ladha sahani inaweza badala ya mafuta wakati kaango loanisha kipande mafuta. Hata hivyo, wewe kuamua kutumia mafuta, ni lazima kuwa kumwaga kwa wingi ukomo katika bakuli ya kupikia. Unaweza kuzamisha ndani viazi siagi na kipande kwa grisi sufuria - kisha hakuna ziada si. Zaidi ya hayo, ili kufikia ladha zaidi nyeti lazima Chekecha unga. Ili kufanya hivyo ni lazima kufanya hivyo kabla ya kupika. Recipe openwork pancakes kefir gourmet hupeana kuongeza sukari unga, kabla ya kufutwa katika maji badala ya kwa njia ya kawaida. Na kumbuka: unga zaidi tamu, wekundu kupata kutibu.

Crepes kwenye maji: orodha ya bidhaa muhimu

Unaweza kupika hii sahani ajabu, na bila ya matumizi ya mgando, kutokana na maji mara kwa mara. Ni ajabu nini anapata hizi ladha pancakes Lace, na kwa kweli muhimu kwa ajili ya maandalizi ya bidhaa zao ni rahisi! Tunahitaji:

• Kuku mayai katika kiasi cha vipande 3.
• Kijiko nusu ya chumvi.
• Sugar - 2 tbsp. l.
• Maji - kuhusu 750
• chupa ya unga.
• mfuko wa unga kuoka.
• 50 g ya mafuta ya mboga.

Hatua kwa hatua mapishi kwa ajili ya "maji" pancakes

Kuendelea na kupikia. Kuanza, changanya katika bakuli kina mayai, sukari, maji na chumvi. Ikumbukwe kwamba baadhi ya wapishi Inapendekezwa wakati kupikia tofauti kuchanganywa na wazungu sukari na viini. Inaaminika kuwa kwa njia hii alifanya pancakes nyembamba katika maji ni tastier. Sasa, mchanganyiko kusababisha lazima kuongeza unga sifted. Mwisho lazima kumwaga pakiti ya unga wa kuoka kwa unga, kisha kuongeza mafuta. Usisubiri - kuanza kuoka unahitaji mara moja. utayari inaweza kuwa tathmini na Ruddy pancakes. Bon appetit!

Custard pancakes: kutumia bidhaa

Jina hili ni mlo kupokea kuhusiana na maandalizi ya maalum ya mtihani, kwa sababu aliongeza kwa maji ya moto. Ili kuandaa nyeti pancakes (custard), bidhaa zifuatazo zitumike:

• Kefir - kuhusu 1 kikombe.
• Kiasi hicho cha maji.
• kiasi hicho cha unga.
• 2 mayai.
• soda kidogo.
• Nusu kijiko ya chumvi.
• 1 tbsp. l. sukari,
• 3 tbsp. l. mafuta ya mboga.
• 50 g ya bidhaa cream.

Mchakato wa maandalizi ya custard pancakes

Kuandaa sahani sisi ni kuzingatia katika namna hii, tunahitaji kwanza kabisa kuwapiga mayai mpaka hali povu. Jambo hili lilifanyika katika badala muhimu chombo kikubwa. mchanganyiko kusababisha ilikuwa muhimu kuongeza chumvi. Sasa kuongeza kikombe cha maji ya moto. Si lazima kusahau hivyo daima kuchochea unga. upande na kwenda ndani ya sufuria ya mgando. Kisha, kuongeza unga na unga na tu kufanya ni lazima polepole sana na kasi wakati kuchochea molekuli. Ni bora kutumia mixer, hivyo mtihani halikuwa uvimbe. Bado ni kupata mengi ya sukari aliongeza na mafuta ya alizeti. Sasa ni rahisi kuoka pancakes. Ili kufanya hivyo, lazima sisima mafuta sufuria, mimina ndani yake kidogo unga na kuchoma vizuri kabla chapukia rangi kwenye pande zote mbili. Kupata keki siku ya mgando laced na kuchemsha maji, wanahitaji kuchoma kabisa juu ya moto kikaango. Kusema ni kiasi gani unga unahitaji bake pancake, haiwezekani. Ambayo inaweza kuamua empirically tu. Kuna hata kujieleza, "bora bahati wakati mwingine." Hiyo ni njia na kujiandaa pancakes na kefir na maji ya moto - nyeti, hila na ladha! Kaya shaka kuulizwa ili kuongeza.

Maziwa crepes: Viungo

Sisi kuchukuliwa kama msingi wa maelekezo ya pipi mgando, maji, na mchanganyiko wake. Na sasa kujaribu kupika pancakes ladha laced na mgando na maziwa. mapishi hii inatoa kwa ajili ya matumizi ya bidhaa kama vile:

• Mazoea kefir (pint).
• glasi ya maziwa.
• 2 mayai.
• Moja na nusu vikombe vya unga.
• Sugar - 1 tbsp. l.,
• Nusu kijiko ya chumvi.
• 1 h. L. soda.
• Oil kwa kuoka.

mbinu kwa ajili ya kuandaa pancakes maziwa

Kwanza, unahitaji joto mgando kidogo bidhaa imekuwa joto. Basi ni lazima kuongeza mayai, sukari, chumvi na kuoka soda. Hii yote ni lazima vizuri mchanganyiko. Sasa kuanza kuongeza unga. Katika kesi hii unahitaji kufanya unga, uthabiti sawa na cream nene. Kuwa na uhakika wa kuhakikisha kuwa halikuwa uvimbe! Basi haja ya kuchemsha maziwa na polepole pour mkondo mwembamba katika unga wetu, wakati daima kuchochea yake. Kama habari ni akageuka maji pia, kuongeza unga zaidi. Sasa ni ndogo - kuongeza mafuta ya mboga na kuandaa pancakes yetu nyembamba na mashimo katika njia ya kawaida. Ladha!

crepes chocolate

Unaweza kutofautiana ladha ya delicacy hii, na kuongeza kakao unga. Katika hali hii, pancakes kutoa mpole chocolate ladha. Hivyo, kufanya "chocolate" unga, unapaswa kutumia kawaida "custard" mapishi. Hii ni orodha nyingine ya bidhaa zinahitajika kwa kuzingatia idadi yote:

• 1 yai.
• 1 kikombe ya mtindi.
• kiasi hicho cha unga.
• kiasi hicho cha maji ya moto.
• 1/3 h. L. soda.
• kiasi hicho ya chumvi.
• Sugar - 2 tbsp. l.
• Cocoa - 1 tbsp. l.

unga ni tayari kulingana na mpango kujadiliwa hapo juu. Ni muhimu kutaja kwa kiwango gani ni aliongeza kwa kakao. Bidhaa hii ni muhimu kwa kuingilia katika unga kabla ya mlo. Serve pancakes hizi ni bora na bidhaa za maziwa - na cream au sawa na sour cream. Yum!

Hizi crepes delicate: Viungo

Na mwisho wa makala hii tunaona mapishi mwingine kuvutia. Kwa hivyo ni kwa sababu hapa uzuri wote wa pancakes na kusababisha kudhibiti mwenyewe, ikiwa ni pamoja na ubunifu. mashimo kubwa ni kupatikana, na bidhaa wenyewe ni kama napkins lovely openwork. Kupika pancakes kwa njia sawa, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• Maziwa (1 kikombe).
• 2 kuku mayai.
• chumvi kidogo.
• kiasi hicho cha sukari.
• 3 tbsp. l. mafuta ya mboga.
• 40 g ya unga (kuanza zitumike kwamba ni idadi ya kingo, na kama inathibitisha kuwa haitoshi, kuongeza zaidi).

Maandalizi openwork pancakes

Sasa tuna kuendelea na mchanganyiko wa bidhaa ili kupata keki kitamu. Kwa hiyo, ni lazima kwanza kuwapiga mayai. Kufanya hivyo mixer bora. Sasa kuongeza mayai na unga, chumvi, na sukari. Tu baada ya kuchanganya uhakika wa bidhaa hizi katika molekuli kusababisha lazima pour glasi ya maziwa. Usahihi na kwa wakati mmoja kwa bidii koroga unga, sisi kuhakikisha kwamba hakukuwa na uvimbe. Baada ya kuongeza kwa wingi na kusababisha cha mafuta ya mboga. Na sasa kwa kukaranga. Kwa hili tunahitaji ... chupa ya plastiki! Kwa hiyo, sisi pour yetu unga kwa pancakes. Kisha bima ya chupa Sisi kufanya shimo dogo (kuhusu 2-3 mm kipenyo). Parafujo kofia - na hiyo ni chombo muhimu zaidi ni tayari! Kutumia kwa ajili ya kuoka kama openwork pancakes bora kuliko nzuri kikaango na mipako yasiyo ya fimbo, kwa sababu pancakes ni kupatikana nyembamba, na mashimo kubwa, ambayo ina maana kwamba wao kuwa vigumu kugeuka. Oil Si lazima kuongeza sufuria. Na sasa sisi kutoa nguvu dhidi ya bure kwa mawazo yao na kutumia chupa kama brashi na pan - badala ya canvas na mtihani rangi maumbo tofauti: mioyo, taipu, snowflakes ... Ni zinageuka awali na ladha pancakes tafadhali si tu ladha yake impeccable, lakini pia maoni breathtaking. Kama hata kula mbaya! Kwa kuwa nyongeza ya kiasi kidogo cha sukari, walikuwa unahitajika katika mapishi ya pancakes hizi zinaweza kutumikia si tu na pipi na bidhaa za maziwa, lakini pia kama sahani upande wa nyama, kula pamoja na mboga na matunda. Bon appetit!