"Olmeca" (tequila): photos, maoni, insha. Jinsi ya kutofautisha bandia?

"Olmeca" - Tequila, ambayo ni sawa kutambuliwa kama moja ya pepo bora katika dunia. wataalamu wengi huichukulia kuwa ni stahiki sifa ya juu, na ni kwa ajili ya raia wa Mexico - halisi ya taifa kiburi.

historia kidogo

kutaja ya kwanza ya tequila kupatikana karne nyingi zilizopita. Kwa mujibu wa hadithi za, eneo la Mexico kisasa hata kabla Incas kale na Aztecs Olmec makabila mara moja aliishi. Hiyo ni wakati watu kujifunza jinsi ya kufanya kinywaji nje ya agave bluu, ambayo alikuja kuitwa asali maji. Inasemekana kuwa infusion walipenda miungu mkuu, na kwa sababu ni haramu kufichua siri ya wageni wake utengenezaji. Tangu wakati huo, miaka mingi imepita, na sasa "Olmeca" (tequila) imekuwa si tu sifa ya tamasha yoyote ya ndani, lakini hii ya kadi ya wito ya Mexico.

Kwa ujumla, agave bluu - kupanda ni maarufu kabisa katika Amerika ya Kaskazini. Kutoka kwa siku ya zamani imetolewa nyuzi, ambavyo hutumiwa kutengeneza karatasi, nguo na vitu vingine vya nyumbani. Kutokana na usindikaji vile ni kawaida emit kiasi kikubwa cha juisi. Wenyeji wamejifunza kujiandaa kwa Fermentation kutoka humo Vinywaji ambayo imekuwa kuitwa "pulque". Kwa kweli, alikuwa babu wa hali ya baadaye ya Tequila.

mambo ya siri ya teknolojia

"Olmeca" (tequila) ilikuwa nini kila mtu anajua sasa, hadi mwisho wa karne ya 19. Kufikia wakati huu watu wamejifunza siri nyingi kuhusu sheria za maandalizi ya kunywa pombe. Hasa, waligundua kwamba kunereka hizo. Katika kaskazini ya Nchi ya Jalisco ilipandwa mashamba makubwa yote ya bluu agave. Ni zinageuka kuwa kwa ajili ya ukuaji wa kawaida wa lily inahitajika ni nchi hii jangwa. Karibu na maeneo haya ni mji mdogo wa Tequila, jina lake alitoa jina la kinywaji mpya. Mchakato wa kutengeneza bidhaa huanza katika shamba. Hapa, kwa miaka nane mimea kufikia shahada ya taka ya ukomavu. Kisha wafanyakazi kukusanya hata matunda, kukata yao kutoka mizizi, na ukombozi kutoka majani ya muda mrefu nyororo. Muda ni msisimko bidhaa katika kuhifadhi maalum, na kisha inaingia maalum jiwe sehemu zote za kupikia. Katika hatua hii, wanga zilizomo katika massa hubadilishwa sukari na hatua ya joto. molekuli kusababisha ni taabu juu ya presses viwanda. Halafu inakwenda mashinikizo kwa ajili ya Fermentation, ambapo sukari hubadilishwa pombe. Hii pia aliongeza chachu na maji distilled. Fermented molekuli ni kunereka mara mbili, ambao utafanyika katika vifaa maalum utupu. Sasa kumaliza anafika katika hifadhi maalum, ambayo naendelea wakati sahihi.

uainishaji wa bidhaa

Tequila kwa viwango Mexico, imegawanywa katika makundi mawili:

1. Bidhaa vilivyoundwa kwa agave. Anasema kwa vinywaji malipo.
2. kinywaji, katika uzalishaji wa sukari ambayo mimea nyingine zimetumika kwa 49 asilimia.

Kama inajulikana, yoyote ya nguvu ya pombe ni sifa ya yatokanayo wake. "Olmeca" (tequila) pia kulingana na takwimu hii imegawanywa katika aina nne:

1. Blanco, Plata na Silver. kunywa ni chupa moja kwa moja baada uzalishaji wake au wakati wa mwezi baada ya hapo. tequila Hii inajulikana kama "nyeupe" au "fedha".
2. Joven au Gold. kunywa pia inaonekana kijana, lakini kuwapa rangi, ladha na harufu, mbalimbali Kohler alisema.
3. Reposado. bidhaa ni kuchukuliwa kuwa "nishati" kama miezi mitatu hadi kumi na mbili katika mapipa mwaloni. Wakati huo anapata rangi fulani.
4. Anejo. tequila Hii ni kuchukuliwa "umri" au "majira". Yeye ni kusubiri katika mbawa wa miaka mitatu hadi kumi. Hata hivyo, baada ya saba, ndogo tabia uchungu inaweza kuonekana ndani yake.

Kwa kawaida, watengenezaji anajaribu kutaja makala haya yote juu ya studio, ili mnunuzi alikuwa na picha kamili ya bidhaa. Aidha, "Olmec" kuna mistari mitatu ya ladha:

1. Olmeca - rahisi au moja.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Kila mmoja wao unaweza kufanywa kwa mujibu wa moja ya aina nne kujulikana.

maoni neutral

Kusoma maoni ya wanunuzi, tunaweza kuhitimisha kwamba ni mengi sana kama Tequila "Olmeca". Ukaguzi wa wengi wao kuhusiana na ladha ya kawaida ya vinywaji. Kuchukua, kwa mfano, Olmeca Blanco.

Ni walau maji wazi kwa madogo, vigumu sikika harufu ya agave. Pleasant utamu inawafanya laini na laini. Hasa radhi na ukweli kwamba ni kabisa bila kujali mwingine aromas au ladha ya mafuta fusel. Hata hivyo, haina kulinganisha na Olmeca Gold. Pale dhahabu bidhaa exudes karibu harufu yake fruity ya Grapefruit kwa kugusa ya moshi. Rich ladha kompletteras tart na pilipili na asali utamu. Kama kanuni, ngome ya kunywa ni asilimia 38, lakini wale ambao walijaribu, wanasema kuwa si waliona. Baada Shots 2-3 katika kichwa inaonekana ulevi mazuri, lakini hangover si, kama huna kwenda kupitia kwa simu. Lakini kuna wale ambao wanapendelea Olmeca Anejo. Hii ni hasa tequila connoisseurs ambao kufahamu sifa yake ya bidhaa yoyote na mfiduo muda mrefu.

muundo wa bidhaa

Tahadhari maalumu wanapaswa kuwa sehemu ya Tequila "Olmeca". Kwanza, ni muhimu kutambua kuwa bidhaa ni zaidi kama pombe.

Kutoka vodka Russian hutofautiana na uwepo wa esta mbalimbali na alkoholi ya juu. Kimsingi, kati yao ni acetate. lita moja ya bidhaa ya mwisho ilikuwa na 50 mg. Inaonekana kitu maalum. Lakini ni thamani ya kukumbuka kwamba ni kiwanja kemikali - si kwamba wengine, kama kutengenezea, ambayo, kwa bahati, pia anajulikana kama livsmedelstillsats chakula E1504. Ni wazi kwamba haifai hutumia kunywa kwa wingi. Hangover katika kesi hii itakuwa vigumu kuepuka. Je, si pia kusahau mafuta fusel. Lakini majira tequila yao kiasi kidogo. sababu ni kwamba mbao ukuta wa mapipa mwaloni kunyonya vipengele hivi, kusafisha si tu cha kemikali lakini pia ladha ya bidhaa. Inapaswa sisi kupuuza ukweli kwamba wote wa viungo hizi athari zao mbaya kwa ini binadamu. Hii lazima iwe kumbuka kabla ya kufanya uamuzi wa mwisho kuhusu uchaguzi wa kunywa.

furaha Bei

idadi sawa ni Tequila "Olmeca"? Picha wakati mwingine kuchochea jibu la swali hili.

Kuzingatia bidhaa juu ya kukabiliana, ni lazima ieleweke kwamba aina Vinywaji Blanco au Fedha gharama chini ya wengine. Sababu ni kwamba ni bidhaa wadogo. Ni chupa mara baada ya uzalishaji, na kisha mara moja alimtuma kuuza. Mexican Vinywaji chupa kama uwezo wa uzalishaji wa lita 0.7 katika maduka Russian gharama kuhusu 1500 rubles. Gold Tequila aina itagharimu kidogo ghali zaidi, lakini pia ni zao la unrestrained. Hapa suala la teknolojia. ukweli kwamba hatua ya mwisho ya uzalishaji wa sindano chakula Colera kutoa kinywaji cha dhahabu Michezo. Kwa sehemu, hii pia inaathiri ladha. Kwa hiyo chupa unahitaji kulipa kwa ajili ya 2000. rubles. Kwa wale ambao wanataka kugundua ladha ya tequila hii endelevu, kunywa lazima kununua aina Anejo. Hata hivyo, katika kesi hii, bei ya ununuzi wa kuwa chini ya 3000 rubles. Lakini wataalam wanasema kwa kujiamini kuwa bidhaa kweli thamani ya fedha.

tofauti kubwa

Watu mara nyingi kujaribu kupata wale au nyingine za, kufuatia mitindo na maoni ya umma. Hii itawezesha wazalishaji kutambua bidhaa zao chini chini. thamani yake ni kawaida ya chini sana kuliko bidhaa za asili, lakini wanunuzi wengi chasing nafuu kukubaliana na masharti hayo. Wakati mwingine ni zamu katika athari za zaidi zisizotarajiwa.

Kwanza, ubora na organoleptic sifa ya bidhaa bandia si kuendana na bidhaa ya kawaida. Ni zinageuka kuwa mtu alijaribu, lakini hakuwa na kujua ladha halisi ya kunywa. Basi ni kwa nini kununua wakati wote? Pili, teknolojia ni haijulikani na tuhuma ya hali ya uzalishaji inaweza kusababisha ukweli kwamba bidhaa itakuwa salama sana kwa ajili ya afya. Basi nini kweli ni Tequila "Olmeca"? Jinsi ya kutofautisha bidhaa halisi na yaliyo ya uongo? Kuamua ukweli, kuna makala kuu tatu:

1. uso wa chupa katika maeneo ya ruwaza kukosekana kuwa ngumu.
2. sehemu ya juu ya cap screw, kinyume chake, lazima laini.
3. Chini ya chupa mabega muundo katika fomu ya mstari ikiwa, bends kati ambayo duru mbili ndogo iko. Sisi feki badala yake, kuna ukubwa wa kati ya mviringo.

Kujua maelezo haya yote, unaweza kwa urahisi kuepuka cheating.

kudhibiti binafsi

wanunuzi wengi hawana hata kutambua kwamba, kwa mfano, bidhaa bandia ya Tequila "Olmeca" Unaweza kukutana nao wakati wowote. Kwa hiyo ni lazima daima kuwa macho na kukumbuka sheria zote zilizopo.

Kwanza unahitaji kufikiria kwa makini sana chupa. Ni lazima kuwa na sura ya mstatili na kiasi sambamba. Basi haja ya kutafuta engraving mfano bati katika sehemu ya juu ya studio. Baadhi ya wataalamu wanasema kwamba hii si tu mapambo, lakini wahusika halisi ya zamani Olmec. Wanasema kuwa wahusika hawa kwa kiasi fulani kuathiri ladha ya kinywaji. Baada ya kuwa, kuangalia kuziba, na kisha kuangalia kwa karibu na thamani yake. Wakati mwingine unaweza kupata katika mauzo ya chupa ya Tequila, karibu na ambapo kuna tag bei ya rubles 400. Inaeleweka kuwa juu Vinywaji yoyote Mexico katika kesi hii na inaweza kuwa hakuna swali. Huwezi kuhamisha fedha kwa ajili ya kitu, kwa sababu itakuwa asilimia mia moja bandia. Kama kunywa mara kwa kikamilifu majaribio, unaweza salama kuenea kiasi zilizoombwa na muuzaji. Lakini ni bora bado kufanya katika duka maalum.