Mbilingani Motoni na nyanya na jibini - nzuri sana na sahani tajiri

Motoni eggplant na nyanya zinageuka kitamu sana na nzuri. Hata hivyo, sahani hii inahitaji mengi ya viungo mbalimbali na muda mwingi mchakato yao. Lakini kuandaa chakula cha jioni mara moja, utakuwa unataka kufanya hivyo tena na tena.

Hatua kwa hatua mapishi casserole ya mbilingani

viungo muhimu kwa ajili ya sahani:

• vijana na kubwa eggplants - 4 majukumu;.
• nyekundu muafaka nyanya - 6-8 majukumu kwa wote;.
• faini jibini laini - 350 g,
• vitunguu safi kila - 4 karafuu;
• kubwa vitunguu vitunguu - 1 kichwa;
• divai nyekundu wakati - 100 ml;
• jibini "Parmesan" - 100 g,
• chumvi - 2/3 kijiko,
• Fresh Basil - 1 rundo;
• nutmeg - 2 majukumu kwa wote;.
• allspice nyeusi - kuongeza ladha,
• odorless mafuta ya mboga - 85 ml (kwa ajili ya kukaranga).

usindikaji wa bidhaa za msingi

Kwa bakuli ya mbilingani na nyanya kupata zaidi ladha na Juicy, unapaswa makini kushughulikia yote ya mboga hizi. Ikumbukwe kwamba bidhaa hizi kuendelezwa si tu katika duhovochnom chumbani, lakini hapo awali juu ya jiko la gesi. Hivyo, ni kuiondoa mbilingani mbili kubwa, vizuri safisha yao na kisha kukatwa katika kaki nyembamba. Zaidi ya hayo ni muhimu suuza mboga iliyobaki katika maji ya moto, safi yao kutoka ngozi na kupasua ndani cubes (nyanya, mbilingani, vitunguu).

besi kutiwa

Motoni eggplant na nyanya kupikwa kwa kasi na pia kupata mengi ya viungo, kama viungo vyote msingi ni kabla ya kusindika katika sufuria kukaranga. Kuweka msingi wa sahani zetu haja ya kuchukua kina Pika sufuria, kuongeza mafuta, joto, kisha kaanga sahani mboga na pande 2. Kuwanyima mbilingani zaidi ya mafuta inashauriwa kitambaa mvua karatasi.

kutiwa kujaza

Motoni eggplant na nyanya anapata hata juicier kama matumizi ya nyanya kubwa muafaka kwa stuffing. Wanahitaji kuwa na kuweka katika sufuria na wengine wa bidhaa iliyosagwa (kitunguu na mbilingani) na kupika bila mfuniko kama robo ya saa moja. Baada ya hapo, pour mboga lazima kung'olewa Basil, chumvi, vitunguu iliyokunwa, pilipili na kumwaga mvinyo mwekundu, na kisha kuondoa kwenye moto.

malezi ya kozi

Vegetable bakuli na mbilingani sumu kwa urahisi kabisa. Ili kufanya hivyo, kuchukua bakuli kina kwa kuoka, kuweka juu yake chini kukaanga sahani (nusu), mashed jibini laini, nyanya stuffed na nutmeg grated. sahani zaidi kwa kufungwa tena aubergines kuchoma, weka faini bidhaa za maziwa na kumwaga iliyokunwa jibini.

matibabu joto

Kupikia casseroles mboga katika duhovochnom tanuri joto lazima nyuzi 200 kwa nusu saa. Kwa sababu hiyo, unapaswa kuwa na kutosheleza na nzuri sahani na cap ladha ya jibini melted.

Jinsi ya kuleta kwa meza

pudding kumaliza lazima kuondolewa kutoka tanuri, baridi kidogo, kisha kukatwa kwa kisu na kuweka kwenye sahani kwa kutumia makali. I aliwahi sahani huu kwa meza katika hali ya joto na mkate wa ngano.