Nyama burgers - rahisi sahani kwa chakula cha jioni

Burgers - moja ya njia rahisi ya kuandaa chakula. Kuna idadi kubwa ya maelekezo ya kupikia. Kila mhudumu inajivunia agizo. Makala hii itakuwa kuanzisha wewe chaguzi kadhaa kwa ajili jinsi ya kupika burgers alifanya kutoka nyama. Lakini kwa sahani hii nyama inaweza kuchukua mfano wowote, nyama ya nguruwe au kuku. sana mchakato wa kupikia rahisi na ya haraka.

burgers Steam nyama

Viungo muhimu:

• makombo kwa breading,
• mkate mweupe (200 g),
• pilipili,
• 2.5% maziwa (vikombe viwili),
• vitunguu (meno tano);
• chumvi,
• nyama nyama (1.5 kg),
• kitunguu (vichwa vinne);
• mayai minne;
• mafuta.

teknolojia ya maandalizi

Loweka mkate katika maziwa. Kusaga nyama na vizuri ruka kuongeza vitunguu. Itapunguza mkate na pia kukosa. Kiini cha kutengwa na wazungu. Tuma Kiini cha, chumvi na viungo katika nyama ya kusaga. Kama nene, kuongeza maji. Kutengwa protini kuwapiga povu na kuchochea katika hatua mbili za stuffing. Changanya vizuri. Wazungu yai kupigwa kufanya nyama burgers juicier na airy. Itakuwa tayari katika boiler mara mbili. Chini pour vikombe vitatu vya maji. Cutlets kuweka katika chombo na kuweka katika boiler mara mbili. Karibu na kifuniko, kuweka muda kwa dakika 45. Wakati kuweka cutlets kwenye sahani na kutumika na viazi mashed, mboga na mimea.

Cutlet ya nyama na uyoga

Viungo muhimu:

• Moja kuku mayai;
• mkate mweupe (100 g),
• Uyoga (300 g),
• maziwa 2.5% (0.5 ml);
• chumvi,
• Kusaga nyama (600 g),
• kitunguu (vichwa viwili),
• unga (1/2 kikombe);
• Bana ya pilipili,
• mafuta.

teknolojia ya maandalizi

Kukata vitunguu na kaanga katika siagi katika skillet. Kata uyoga (unaweza kuchukua uyoga). Kuongeza vitunguu na kitoweo. walei wote nje ya sufuria na kuruhusu mchanganyiko baridi. Katika mapishi haya sisi kutumia tayari-alifanya stuffing. Changanya mayai, manukato na kusaga. Katika blender kuweka kitunguu na kukata. Kabla ya kulowekwa mkate Kuongeza katakata na kuchanganya kila kitu vizuri. patties Lepim katika mfumo wa mipira ya ukubwa wa wastani. mchanganyiko ndani ya iliwekwa uyoga na vitunguu. Zitakunjwa katika unga kila cutlet. Preheat kikaango, kuongeza mafuta. Fry patties juu ya joto kati pande zote mbili kwa muda wa dakika 10. Serve bora moto na kupamba kuchukua juu ya ladha yako.

burgers nyama na nyama ya nguruwe

Viungo muhimu:

• mkate mweupe (250 g),
• nyama ya nguruwe (250 g),
• 10% cream (200 ml);
• kitunguu (200g);
• vijana nyama (500 g),
• chumvi (20 g),
• moja yai;
• ardhi pilipili,
• wiki.

teknolojia ya maandalizi

Kata nyama ya nguruwe na nyama katika vipande vidogo zaidi. Ruka nyama na vitunguu katika grinder nyama. Mkate kabla kupikia kulowekwa katika cream. Kusaga chumvi, kuongeza viungo, mkate, mimea na mayai. Changanya vizuri. Kwa patties na airy, kusaga mara moja kupitia grinder nyama. Kupata modeling. Katakata fimbo na mikono, obmazhte mafuta yao. Cutlets kufanya takriban 60 gramu. Kubomoka yao katika unga. Inawezekana na katika breadcrumbs. Fry pande zote mbili na dakika nne katika sufuria, usisahau pour mafuta. Kwa hiyo, burgers wote ni rangi yake hubadilika, sisi kuhama yao kwenye karatasi kuoka. Preheat tanuri na kuitia katika kwa dakika tano. burgers ladha yetu kutoka nyama na nyama ya nguruwe uliandaliwa. Unaweza kupamba na faili yoyote, kwa mfano, na kuchemshwa mchele, viazi, Buckwheat au pasta. Kupamba mboga zote pamoja na mboga.

Kama unavyoona, kupika burgers, unahitaji kiasi kidogo ya muda na viungo. Bon appetit!