Nini cha kufanya na cranberries? Mapishi mapengo kwa ajili ya baridi

Nini cha kufanya na cranberries? Swali hili lililotolewa na mashabiki wengi alisema Berry. Ikumbukwe kwamba kwa matumizi ya kama bidhaa inaweza kuwa tayari sahani tofauti kabisa, ikiwa ni pamoja na jam, matunda, vinywaji, michuzi, pies na zaidi.

Katika makala hii tutaweza kukuambia kuhusu nini cha kufanya na cranberries. berry hii tu kitamu sana lakini pia kushangaza muhimu. Kutokana na asidi benzoiki ni kuhifadhiwa kwa muda mrefu katika hali safi, hivyo ni wapishi mara nyingi kutumika kwa ajili ya kupikia vyakula mbalimbali na vinywaji.

Nini cha kufanya na cranberries: maelekezo

Ladha na afya cranberry juisi na asali ni tayari, kama safi na ya berries waliohifadhiwa. Zaidi ya hayo, Vinywaji alifanya kwa misingi ya berries vile, inaweza kutumika katika baridi na joto.

Basi nini cha kufanya na cranberries? Bila shaka, maji ya ladha. Kwa hili tunahitaji:

• maji ya kunywa (gonga maji) - kuhusu 8-10 glasi,
• safi au waliohifadhiwa cranberries - takriban 250-300 g,
• safi mimea asali au chokaa - 50 g;
• faini sukari beet - kuongeza kwa liking yako.

kinywaji Maandalizi

Kabla kukuambia jinsi na nini unaweza kufanya kutoka cranberries lazima kuwaambia jinsi berry hii ni kusindika. Her kung'olewa kutoka takataka, na kisha kuenea katika Colander au ungo na kuosha vizuri.

Kwa mara nyingine na cranberries unyevu unyevu yoyote ya ziada, ni kuenea katika bakuli kubwa na hutiwa sukari. Kuongeza viungo tamu sana haipaswi kuwa, kama sisi kuongeza kutumia asali mbichi.

Upole kuchanganya viungo, kuziweka kwenye sahani na ni pamoja na joto chini sana. Wakati sukari kuanza kufuta katika bakuli pour kuhusu 8-10 glasi ya maji ya kunywa.

Kuleta Vinywaji kuchemsha, ni moto kwa dakika 2, na kisha kuondoa kwenye moto. Baada ya hapo Morse kuwapa baridi kabisa. Na tu baada ya kuwa ni aliongeza kwa hiyo safi asali.

Changanya bidhaa, Vinywaji ni kuchujwa kupitia cheesecloth au ungo moja kwa moja kwenye carafe au chupa. Baada ya baridi chini ni zinazotolewa kwa meza juisi pamoja na mint sprig na barafu aliwaangamiza. Kwa njia, kuna akina mama wa nyumbani ambaye wanapendelea hutumia cranberry kunywa katika hali ya joto.

Kufanya ladha berry mchuzi kwa nyama

Juu ya nini cha kufanya na cranberries kwa majira ya baridi, sisi kueleza kidogo zaidi. Sasa nataka kuanzisha wewe hatua kwa hatua mapishi kwa mchuzi kwa nyama. Shukrani kwa berry ladha na harufu nzuri, kuongeza mafuta kama kupatikana kawaida na badala tamu.

Nini cha kufanya na cranberries safi na jinsi ya kutekeleza mapishi? Ili kufanya hivyo, tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• Fresh cranberries - kuhusu 1 kikombe;
• sukari beet - 3 dessert miiko,
• siagi - 40 g;
• Poda mdalasini - ½ kijiko kidogo;
• kung'olewa tangawizi, anise, nyota anise - kuomba kwa liking yako,
• chumvi - kuongeza ladha,
• tamu nyekundu mvinyo - 50 ml;
• pilipili pilipili unga - 1 Bana (sio lazima).

Mchakato wa maandalizi ya mchuzi cranberry

Nini cha kufanya na cranberries? Mapishi kwa kutumia matunda hii inaweza kuwa tofauti kabisa. Kama unataka kupika kawaida nyama ya chakula cha jioni, tunashauri kufanya hivyo tofauti na mchuzi flavorful.

Kuanza kuwa kusindika matunda. Yeye yamepangwa na kuoshwa vizuri katika ungo. Kwa nguvu kutikisa cranberries, kuieneza kwa skillet na lingine kuongeza viungo vyote (sukari, ardhi mdalasini, tangawizi ardhi, nyota anise, anise, chumvi ya kawaida na pilipili pilipili).

Lightly kung'olewa matunda tolkushkoy, wanaachwa kwa njia hii kwa nusu saa (ili kuruhusu juisi). Kisha kwenye sufuria kuongeza siagi na mara kuweka juu ya joto chini. Kuleta sehemu ya jipu, dharura hutiwa nyekundu tamu mvinyo na kuzimwa bila cover dakika 10 (kuchochea mara kwa mara).

Mara baada ya mchuzi cranberry thickens, iondoe kwenye joto na kuenea katika kremanku. Serve hii kitamu na manufaa kwa meza dressing, ikiwezekana katika hali joto. Wakati baadhi ya wapishi wanapendelea kutumia katika nyingine ya moto.

Kupikia apple jam na cranberries safi

Sasa una wazo la jumla ya nini cha kufanya na cranberries. Hata hivyo, hii berry ni kutumika si tu kwa ajili ya matumizi ya muda wa kitambo wa vyakula, lakini pia kwa maandalizi kwa majira ya baridi.

Lingonberry jam ni maarufu sana miongoni mwa wapishi leo. dessert hii zinageuka incredibly kitamu na afya. Ni vizuri kuhifadhiwa katika mitungi kioo ambayo ni kuwekwa ama kwa pishi au katika chumba baridi.

Basi nini cha kufanya na cranberries? Mapishi kwa ajili ya baridi kuhitaji matumizi ya bidhaa tofauti sana. Tuliamua kufanya jam, si tu kutoka berries, lakini kwa kuongeza apples tamu. Mseto huu wa bidhaa itawawezesha kupata zaidi kitamu na afya dessert.

Kwa hiyo, kwa utekelezaji wa agizo tunahitaji:

• safi cranberries - juu ya 3 kg;
• faini sukari beet - 2.5 kg,
• kubwa tamu apples - 5 majukumu;.
• kunywa maji kutoka kwenye bomba - 1 kikombe.

maandalizi ya mchakato wa hatua

Nini cha kufanya na cranberries ajili ya baridi? Bila shaka, kitamu na afya jam. Kwanza sisi haja ya kutibu yote ya vipengele.

Apples ni safisha nzuri, safi sanduku mbegu na peeled, kisha kukatwa katika cubes. Pia tofauti kuosha na berries safi.

Baada ya utaratibu huu, ponda matunda kuenea katika bakuli, kufunikwa na maji, na kuchemsha. Karibu na wao hatua kwa hatua pour sukari na vizuri kusumbua, kusubiri kwa kuvunjika kwake kamili. Kwa wakati huu, apples lazima kikamilifu kupunguza makali.

Pour cranberries safi kwa matunda, viungo tena kuchemsha na kupika kwa muda wa dakika 5. Muda unaposonga, na kufanya Desserts zilizowekwa juu mitungi sterilized, ambayo ni kisha roll inashughulikia na kugeuka kichwa chini. Kufunikwa na blanketi zenye ya mapengo, wanaachwa katika hali hii mpaka jam kupoa chini kabisa.

Mwisho wa siku safi cranberry dessert katika friji au pishi.

Bora ya kutumia delicacy vile na kikombe cha chai ya moto, pamoja na crispy mkate au biskuti.

Je, pickled cranberries ajili ya baridi?

Mochenov cranberries inawakilisha zamani wa Urusi sahani. Bidhaa hii kwa muda mrefu imekuwa kama chakula na inaweza kupamba chakula yoyote kikamilifu.

Vizuri alifanya cranberries katika syrup ina kuhusu 1 mwaka mmoja na hata zaidi. Hii billet kikamilifu na samaki na nyama sahani pamoja na mchezo na kuku. Aidha, mara nyingi aliongeza kwa salads na vinaigrette.

Hivyo ni jinsi gani cranberries katika syrup? Ili kufanya hivyo, tunahitaji viungo zifuatazo inaweza kuhitajika:

• safi cranberries - 1 kg,
• sukari - kuhusu 300 g;
• maji ya kunywa - 2 vikombe kamili;
• safi lemon zest - liking yako.

Hatua kwa hatua kupika

Kwa kweli, katika maandalizi ya cranberries kulowekwa hakuna mpango mkubwa. berries mbivu makini namna, nikanawa na kavu. Kisha tofauti sterilized mitungi (zaidi ya mvuke). Wao kuenea cranberries na kuondoka kando wakati wa kuandaa dawa ya maji.

Katika sufuria ndogo hutiwa vikombe 2 vya maji, na kuongeza lemon peel. Kuweka sahani moto, maudhui anaruhusiwa kupika kwa dakika 10. Baada peel kwamba ni kuondolewa, na maji yenye harufu nzuri pour sukari.

Koroga viungo, kusubiri hadi kila viungo tamu iyeyuke kabisa. Chemsha viungo kwa dakika tatu, kuondoa yao kutoka joto na kilichopozwa.

Pour cranberries safi bora tu baridi syrup. Kujaza mitungi sterilized, walikuwa mara moja unaendelea. Katika mazingira kama hayo kitamu na afya preform kuondolewa katika chumba refrigerating au kuba. Ni bora kufungua mwezi mmoja tu. Wakati huo, ulijaa na berry syrup itakuwa kitamu na tamu zaidi.

Jinsi gani na kuwasilisha kwa meza?

Serve cranberries pickled kwa meza njia mbalimbali. Mtu anatumia kama dessert (pamoja na mkate, biskuti, nk), baadhi anaongeza katika pies mbalimbali, wakati wengine kutumia kama mchuzi kwa nyama, kuku, samaki, na kadhalika. D.

Ni lazima pia alibainisha kuwa baadhi wapishi kutumia bidhaa hii kwa ajili ya mapambo kila aina ya keki, pai na mengine chipsi sherehe.

kwa kifupi

Sasa kwa kuwa unajua nini unaweza kufanya na cranberries kwa majira ya baridi. kuundwa kwa maandalizi hayo ni hakuna mpango mkubwa. Unahitaji tu kununua matunda kabisa kurekebisha na kuongeza manukato. Ni lazima pia alibainisha kuwa wengi wa kupika haihitaji joto matibabu lingonberries, kama katika mchakato wa ni, ni kupoteza kiasi kikubwa cha vitu muhimu. Kama hakuna kupika huwezi kufanya, ni bora ya kufanya hivyo katika muda mfupi kiasi cha muda (dakika si zaidi ya 3-5).