Jinsi ya kupika Goose na apples?

Angalia Goose mezani yetu inaweza kuwa nadra sana. Si hasa wanawake unataka kushughulikia hilo, kwa sababu hata baada ya kupikia nyama ni kidogo mbaya, si kwa ladha ya kila mtu. Lakini kama unajua jinsi ya kupika Goose usahihi, hakuna kitu ngumu. Lakini wachache wana uwezo wa kufanya, au tuseme, hawajui baadhi ya siri. Hivyo, kama wewe kuamua kutibu familia yako, na labda wageni, ladha Motoni Goose, kisha kuendelea kusoma makala hii hadi mwisho, mengi ya kujifunza mimi mwenyewe.

Jinsi ya kupika Goose: kujikwamua ugumu

Kama wewe tu zapechete Goose, mwili utakuwa na kweli ngumu kama, bila shaka, si kuweka katika tanuri kwa nusu siku. Kama ni hupita upeo wa ndege hii. Bila shaka, Goose ugumu anaweza kuja na ladha, lakini si wote. Kuweka hii katika akili. Nini kifanyike? Kujikwamua ugumu, unaweza:

• Safi na osha Goose, kisha kuweka katika friji kwa siku chache. Wapishi kusema kwamba kweli inasaidia.
• Marinate Goose katika apple cider siki ufumbuzi, na kuacha ni katika kaanga usiku kucha.
• Grate Goose mchanganyiko wa wiki kung'olewa, cranberry na chumvi yake. Acha kupumzika kwa usiku.

Kabla ya kuzungumzia jinsi ya kujiandaa Goose, hebu kujifunza jinsi ya kuruka ndege. ukweli kuwa ina kuwa safi, kuwashawishi pengine hawana haja. Mara nyingi akina mama wa nyumbani wanakabiliwa na tatizo jingine: kununua Goose, naye ni vigumu inaingia katika tanuri. Ndio maana kuchagua Goose kiasi kwamba yeye si tu inaweza kuingia bila matatizo katika tanuri, lakini pia kiasi cha kutosha cha nafasi ya bure ya kushoto pembezoni. Wakati wa kuoka, unahitaji unaendelea juu, na kupata kuokwa kwa Goose "si kawaida" itakuwa vigumu sana.

Jinsi ya kupika Goose kitamu?

Hivyo, tayari kununuliwa Goose. Hii ni bidhaa kuu, lakini si moja tu. Ndege haja ya kusugua chumvi na viungo, wakati fulani kwa kusimama, na mchanganyiko wa ngozi kulowekwa si tu, lakini pia sehemu ya nyama.

Aidha, tunahitaji Goose apples Antonovka kuhitajika kwa kutumika kwa ajili ya stuffing ya ndege zetu. Kimsingi, unaweza majaribio na bidhaa nyingine, kama vile uyoga, mboga, kwa sababu kupikia Goose inaweza kuwa tofauti kabisa. Hata hivyo, classic version - ni Antonovka apples. Apples haja ya kununua kiasi kwamba wana kutosha kwa ajili ya stuffing. Apples haja ya kusafisha, kuondoa yao kutoka msingi, kisha kukatwa katika vipande nne. Apples ndani Goose kuwekewa na kushona shimo lililoundwa na thread nyeupe (thread kuchukua rangi fulani, kama wakati wa kuoka, wasingeweza kutolewa dyes). Sugua Goose viungo, chumvi

Hivyo jinsi ya kujiandaa Goose na katika tanuri, unaweza kuweka moja kwa moja juu ya sufuria na pande ya juu, lakini ni bora inafaa kwa ajili Roaster hii kusudi. Usisahau funga miguu ndege, ili waweze wakati wa kupikia wala kugusa kuta ya tanuri. Kuwa na uhakika wa pour katika bakuli la maji, kuhusu 1-2 cm. Vodichku wanaweza kuongeza chumvi kidogo. Sasa tuna kuweka ndege yetu katika tanuri na kuanza bake. Vipi kuandaa Goose katika kesi yako, unaweza tu kujifunza, lakini uzoefu unaonyesha kuwa sikukuu ya nyama ladha itakuwa inawezekana si mapema zaidi ya saa mbili au mbili na nusu. Tanuri joto - kwanza ishirini dakika dakika 270 C, kisha 220 ° C, na dakika 40 kabla ya mwisho wa kupikia - 200 C. Kwa njia, mara tu kufungwa kubaki dakika arobaini ya kupika, unaweza kuweka apples Goose.

Jinsi ya kupika Goose pori?

Kama ghafla jikoni wako ilikuwa ndege, mzima si kwa mikono ya watu, na katika pori, usiwe na wasiwasi. Kupikia Goose pori , unaweza tu kama ilivyoelezwa hapo juu. Muhimu zaidi, nzuri loweka yeye kama pori nyama ndege hata zaidi rigid. Naam, wakati kwa ajili ya kuoka zake huenda kidogo kuongezeka. Katika hali yoyote, kufanya mambo ya haki, unaweza kupata sahani kitamu sana, katika hofu ya ambayo itakuwa wanachama wako wote wa familia.