Cauliflower na nyama ya kusaga: tips chache kwa ajili ya maandalizi

Kama kuzingatia sheria sasa wa utangamano wa bidhaa, mchanganyiko wa cauliflower na nyama ni kuchukuliwa yenye undesirable. Hata hivyo, matumizi yao samtidiga wakati inaruhusu kuandaa ladha kabisa. Hata hivyo, mwili wa binadamu itakuwa vigumu kujua yao kutokana na hali ya mmeng'enyo wa kila sehemu ya mtu binafsi. Lakini wakati mwingine kuna matukio ambapo kwa matokeo ya mwisho ina kinyume na kanuni za kukubalika. Kwa mfano, cauliflower na nyama ya kusaga - hii ni moja ya tofauti hizo. Kuthibitisha hili, unaweza kufikiria idadi ya chaguzi kuvutia na maandalizi yake.

Stewing katika sufuria

Cauliflower na nyama ya kusaga zinageuka kitamu sana, ikiwa ni tu kuweka nje ya sufuria. Huu - njia rahisi ya usindikaji ambayo inaruhusu kila mwenye kueleza mawazo yao kama iwezekanavyo. Standard embodiment hutoa kwamba uwiano wa bidhaa: gramu 200 ya cauliflower, 1 yai na gramu 100 za nyama ya kusaga, chumvi, 50 ml maziwa, mboga za majani na mafuta ya mboga.

Maandalizi cauliflower na kusaga rahisi:

1. Kwanza kichwa lazima kwa dakika 3 limelowekwa katika kuchemsha maji kidogo chumvi, na kisha baridi na kutenganisha inflorescences ndogo.
2. Tayari kabichi na nyama katika sufuria na kupika chini ya moto kwa dakika 20, na kuongeza maji kidogo.
3. Mara tu baada ya unyevu huvukiza, kuelekeza ni muhimu pour mafuta ya mboga.
4. Tofauti, katika bakuli kuwapiga yai na maziwa, na kuongeza chumvi kidogo.
5. Pour kupikwa habari za chini ya kifuniko na kupika kwa dakika 10 juu ya joto chini.

sahani nyingine kuu unahitaji kunyunyizia na mboga kung'olewa. Baada ya kuwa inaweza kuenea juu ya sahani na kuleta kwa meza.

cutlets zabuni

Cauliflower na nyama pia kuwa viungo mbalimbali kwa ajili ya meatballs. Fursa hii ni nzuri kwa wale ambao ni si sana uzoefu wa mboga kuchemshwa. Katika hali hii, mzuri kuweka hali ya vipengele: gramu 400 ya kabichi, chive, yai, gramu 60 za unga, gramu 200 ya kima, vitunguu na viungo.

Dish ni tayari kwa njia ya kawaida:

1. Kwanza, ni muhimu kukata kitunguu vipande vidogo na mboga - kubomoka kwa uhuru.
2. Inflorescence kabichi kwanza kuchemsha kwa dakika 15 katika maji chumvi, na kisha kanda yao katika tope, kwa kutumia grinder au blender.
3. Viungo vyote ni zilizokusanywa katika bakuli, itapunguza kupata njia vitunguu vyombo vya habari na kanda stuffing. Unga huongezwa mwisho.
4. Kutoka molekuli kupikwa na kuunda raundi tupu na kaanga yao pande zote mbili mpaka rangi yake hubadilika ukoko tabia.

Pamba kwa cutlets hizi wanaweza kuwasilisha viazi mashed. Ingawa ni kubwa na inaweza kuwa kama sahani tofauti.

Kuoka katika tanuri

Sana ya awali ya kuangalia cauliflower na nyama kusaga, Motoni katika tanuri. sahani inaonekana kifahari na yanaweza kubadilisha chakula cha jioni ya kawaida katika sherehe ya kweli. Kwa ajili ya uendeshaji inahitajika: 1 kichwa midsize kabichi, mayai, vitunguu, gramu 250 za nyama ya kusaga, chumvi, mafuta ya mboga na pilipili.

mapishi hii inaweza kundi "kwa haraka." Kila kitu hufanywa kwa haraka sana:

1. Awali ya yote ni muhimu kuhama stuffing katika bakuli kirefu na upole kanda uma wake wa kawaida.
2. Kubomoka vitunguu na lightly kaanga katika sufuria katika siagi. Basi, pamoja na chumvi na pilipili kuongeza kwa stuffing na changanya vizuri.
3. Kabichi Blanch kwanza dakika 5 katika maji ya moto na kiasi kidogo cha chumvi, na kisha disassembled katika florets.
4. tanuri ni joto kwa nyuzi 200.
5. Chini ya joto sugu fomu, amekosa na mafuta, weka tayari kima.
6. Kusambaza juu inflorescence kabichi na kuinyunyiza yao na yai kupigwa.
7. Fomu kuweka katika tanuri kwa dakika 30.

bidhaa ya kumaliza inaweza kuwa decorated na greenery. Na kuikata kabisa hiari. Bora tu na machozi kwa mkono.

stuffed kabichi

Wakati mwingine maandalizi ya kabichi na kazi inachukua muda sana. Kwa wale ambao si kama hayo, fit cauliflower na nyama ya kusaga, Motoni katika tanuri chote. Njia hii ni ya riba si tu kwa mtindo wa utendaji, lakini pia seti ya viungo ya msingi. Wanahitaji si sana: 600 gramu ya nyama ya kusaga, karoti 1, gramu 800 ya kabichi, mayai, chumvi, vitunguu, pilipili, 25 g ya cream, gramu 100 ya jibini, 4 Vijiko nene mayonnaise na viungo vingine yoyote.

mchakato wa kupikia ni kutekeleza mambo yafuatayo:

1. Kuanza, unahitaji kuchemsha kabichi na hali ya "al dente" katika maji chumvi. Hii itahitaji dakika 6-7.
2. Kuandaa stuffing lazima kwanza kaanga vitunguu na karoti. Baada ya baridi, wanapaswa kuchanganywa na nyama, kuongeza viungo iliyobaki.
3. mchanganyiko kusababisha ya mafuta ya nguruwe kichwa, upole kusukuma vidole yake florets. uso kutibiwa na mchanganyiko wa jibini na mayonnaise.
4. Tanuri preheated na digrii angalau 200.
5. Stuffed kuweka katika sura ya kichwa, bima na foil na kuweka katika tanuri kwa nusu saa.

bidhaa ya kumaliza inaweza kukatwa na kisu juu ya vipande bapa na kumtumikia na mboga yoyote.